MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Мицена молочная или Мицена слизистая

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Мицена молочная и Мицена слизистая — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — цвет шляпки: у мицены молочной — серый, коричневый, тёмно-коричневый, у мицены слизистой — жёлтый, оливковый. Грибы также различаются по таким признакам: поверхность шляпки, запах, субстрат.

Мицена молочная (Mycena galopus)

Мицена молочная

Mycena galopus

НесъедобныйПроверено экспертом
Мицена слизистая (Mycena epipterygia)

Мицена слизистая

Mycena epipterygia

НесъедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Мицена молочная и Мицена слизистая
Класс съедобности

Мицена молочная

Несъедобный

Мицена слизистая

Несъедобный
Сезон

Мицена молочная

ЛетоОсень

Мицена слизистая

ЛетоОсень
Назначение

Мицена молочная

Не употребляют

Мицена слизистая

Не употребляют
Размер

Мицена молочная

Очень маленький (<3 см)

Мицена слизистая

Очень маленький (<3 см)
Цвет шляпки

Мицена молочная

СерыйКоричневыйТёмно-коричневый

Мицена слизистая

ЖёлтыйОливковый
Форма шляпки

Мицена молочная

Коническая

Мицена слизистая

Коническая
Поверхность шляпки

Мицена молочная

Гладкая

Мицена слизистая

Слизистая
Вкус

Мицена молочная

Мягкий

Мицена слизистая

Мягкий
Запах

Мицена молочная

РедечныйБез запаха

Мицена слизистая

ХимическийБез запаха
Изменение мякоти

Мицена молочная

Не меняется

Мицена слизистая

Не меняется
Гименофор

Мицена молочная

Пластинчатый

Мицена слизистая

Пластинчатый
Ножка

Мицена молочная

Центральная

Мицена слизистая

Центральная
Кольцо (покрывало)

Мицена молочная

Кольца нет

Мицена слизистая

Кольца нет
Вольва

Мицена молочная

Вольвы нет

Мицена слизистая

Вольвы нет
Субстрат

Мицена молочная

Лесная подстилкаПочва

Мицена слизистая

Лесная подстилкаМохПочва
Тип питания

Мицена молочная

Сапротроф

Мицена слизистая

Сапротроф
Деревья-партнёры

Мицена молочная

ДубБукБерёзаЕльСосна

Мицена слизистая

СоснаЕльПихта

📅 Сезонность

Мицена молочная

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Август – ноябрь

Мицена слизистая

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Август – ноябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Мицена молочная

Шляпка 1-2,5 см в диаметре, коническая или колокольчатая, с заметным бугорком в центре, с тонкими продольными бороздками от края к центру (характерная черта рода Mycena). Цвет серо-бурый, тёмно-серый с оливковым оттенком, центр темнее. Край шляпки тонкий, ломкий, у старого гриба часто расщепляется.

Мицена слизистая

Шляпка 1-2,5 см в диаметре, колокольчатая или коническая с бугорком, со временем становится выпуклой. Цвет желтоватый, жёлто-оливковый, лимонно-жёлтый, в центре темнее до буровато-жёлтого. Поверхность заметно слизистая в сырую погоду — это главный диагностический признак вида. Слизь можно подцепить ногтем и снять плёнкой. В сухую погоду шляпка просто блестящая, без выраженной слизистости. Край шляпки тонкий, с продольными бороздками.

Гименофор

Мицена молочная

Пластинчатый гименофор — пластинки беловатые до светло-серых, умеренно редкие, с заметными поперечными жилками между собой. Прикрепление к ножке выемчатое с зубчиком. Споровый порошок белый.

Мицена слизистая

Пластинчатый гименофор — пластинки беловатые до светло-желтоватых, умеренно редкие. Прикрепление к ножке выемчатое. Споровый порошок белый.

Ножка

Мицена молочная

Ножка 4-8 см в высоту, 0,1-0,2 см в толщину — очень тонкая, нитевидная, ломкая. Цвет серо-беловатый сверху, тёмно-серый до буроватого книзу. Поверхность гладкая. При изломе из ножки выступает капля белой млечной жидкости — это и есть главный диагностический признак вида. У старых, высохших грибов сок может не выступать, но сохранится сухой беловатый след.

Мицена слизистая

Ножка 4-8 см в высоту, 0,1-0,2 см в толщину — очень тонкая, нитевидная, ломкая, слизистая в сырую погоду. Цвет желтоватый сверху, с возрастом темнее до жёлто-бурого книзу. Поверхность гладкая, с заметным слоем слизи.

Мякоть

Мицена молочная

Мякоть очень тонкая, водянистая, белая. Запах слабый, у некоторых форм — чуть редечный или хлорный. Вкус мягкий, невыраженный.

Мицена слизистая

Мякоть очень тонкая, водянистая, желтоватая. На срезе цвет не меняет. Запах слабый, у части популяций прогорклый, с нотой старого жира или рыбы. Вкус мягкий, без выраженности.

Запах

Мицена молочная

Слабый, у части популяций с ноткой редьки или сырого подвала. Недостаточно характерный для диагностики.

Мицена слизистая

У части популяций — слабый прогорклый, с нотой старого рыбьего жира или старого сливочного масла. Не во всех находках — часть популяции мицены слизистой запаха не имеет.

📍 Места произрастания

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Мицена молочная и Мицена слизистая?
Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают цвет шляпки, поверхность шляпки, запах.
Как отличить мицену молочную от мицены слизистой?
Главные различия — цвет шляпки: у мицены молочной — серый, коричневый, тёмно-коричневый, у мицены слизистой — жёлтый, оливковый; поверхность шляпки: у мицены молочной — гладкая, у мицены слизистой — слизистая; запах: у мицены молочной — редечный, без запаха, у мицены слизистой — химический, без запаха. Полная таблица характеристик — выше на странице.
съедобна ли Мицена слизистая?
Мицена слизистая — несъедобная.
Когда растут Мицена молочная и Мицена слизистая?
Мицена молочная — август–ноябрь; Мицена слизистая — август–ноябрь. Сезоны совпадают, поэтому будьте особенно внимательны.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine