Мицена молочнаяMycena galopus

Технически не ядовитая, но кулинарно несъедобная — слишком мелкая, мякоть водянистая и невкусная. Собирать нет смысла. У некоторых мицен описаны слабые токсины (мускарин в очень малых дозах), поэтому канон осторожного грибника: мицены в корзину не берём.

Это млечный сок (латекс) — водная эмульсия с мицеллярными соединениями, который некоторые виды микроскопических грибов вырабатывают как защиту от насекомых-копателей. Белый, обильный у молодых свежих грибов. Это не яд, не вирус и не показатель зрелости — обычная биохимия рода.

Род Mycena в литературе не описан как серьёзно ядовитый, но пробная доза любого неизвестного гриба — потенциальный риск для ребёнка или животного. Если увидели, что ребёнок или собака съели мицену — наблюдайте, при подозрении на симптомы (тошнота, слабость) — обращайтесь за медицинской помощью с фото гриба.

В лесной подстилке — среди опавшей листвы и хвои. Любит влажный микроклимат: затенённые низины, мшистые участки, возле стволов. Один из самых частых мелких грибов всех типов леса: лиственных, смешанных, хвойных.

По всей лесной зоне и в лесополосах лесостепи. Особенно обильно — во влажных карпатских лесах, полесских ельниках, пойменных дубравах.

Август — ноябрь, с пиком в сентябре-октябре. Выдерживает первые заморозки. Часто плодоносит позже, чем большинство крупных грибов.

Среди украинских мицен млечный сок в ножке — диагностическая черта лишь нескольких видов: Mycena galopus (белый), Mycena haematopus (красно-кровяной, на пнях лиственных), Mycena sanguinolenta (розовый). Если в вашей находке сок белый и вид растёт в лиственной подстилке — это с вероятностью 90% галопус.

Да, как на интересный пример микологической биохимии. Млечный сок в миниатюрном грибе — защитный механизм, который обычно ассоциируется с крупными млечниками (Lactarius). Здесь он в микроскопическом масштабе. Находка — хороший повод сделать фото с каплей сока на изломе ножки.