MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Форма шляпки

Коническая

Коническая — грибы с признаком «Коническая»

Коническая (conical) форма шляпки — это геометрия, которая напоминает заострённый конус, палатку или перевёрнутую воронку. В отличие от колокольчатой формы, у которой плавные, округлые контуры верхушки (как у колокола), коническая шляпка всегда имеет выраженный, острый или заострённый центр (бугорок) и прямые склоны к краям.

В мире грибов ярко выраженная коническая форма — серьёзный сигнал для осторожности.

17 видов в базе.

Волоконницы: главные носители конусов

Как подчёркивает М.Я. Зерова, эталоном конической шляпки является печально известный ядовитый род Волоконница (Inocybe).

- Волоконница Патуйяра (Inocybe erubescens/patouillardii): Один из самых опасных весенне-летних грибов. Её шляпка в молодости имеет форму идеального, острого конуса, который с возрастом немного распрямляется, но острый бугорок в центре остаётся навсегда.

- Токсичность: Волоконницы содержат огромные дозы мускарина (намного больше, чем в красном мухоморе). Отравление вызывает профузное потоотделение, слюнотечение, спазмы, замедление сердцебиения, а в тяжёлых случаях (без введения антидота — атропина) может привести к остановке дыхания.

Большинство грибов-волоконниц невелики по размеру и имеют такую "палаткообразную", коническую архитектуру, что для любого грибника это должно стать сигналом "Стоп!".

Другие "конические" грибы

1. Галерина окаймлённая (Galerina marginata): Смертельно ядовита. В молодом возрасте её шляпка часто имеет форму закруглённого конуса или колокольчика.

2. Паутинники (Cortinarius): Многие виды (включая смертельно ядовитые паутинники с орелланином) имеют острый бугорок (umbo) в центре шляпки, придающий ей коническую или полуконическую форму.

3. Сморчок конический (Morchella conica): Съедобный весенний гриб-аскомицет. Его губчатая шляпка имеет форму высокого, сильно вытянутого конуса (в отличие от круглого сморчка обыкновенного).

Вопросы и ответы

Если я вижу небольшой гриб-конус в траве, стоит ли его брать?
Лучше не стоит. 90% небольших грибов с чёткой конической или колокольчатой формой и тонкой ножкой (LBM - Little Brown Mushrooms) несъедобны или ядовиты (волоконницы, мицены, панеолусы, галерины). Кулинарной ценности они не имеют, а риск отравиться — огромный. Среди "конусов" нет популярных съедобных видов (кроме весеннего сморчка).

Источники

  1. 1.Зерова М.Я. и др. Визначник грибів України. 1979
  2. 2.Roger Phillips. Mushrooms (Roger Phillips)
  3. 3.David Arora. Mushrooms Demystified
  4. 4.Index Fungorum