MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Весёлка Адриана (Phallus hadriani)
Фото: Nathan Wilson · CC BY-SA 3.0 · источник
Съедобный

Весёлка АдрианаPhallus hadriani

Проверено экспертом

Обновлено 6 августа 2026 г.

Паспорт

Съедобность
Съедобный
Сезон
Май — Окт.
Гименофор
Гладкий
Цвет шляпки
Белый
Размер
Крупный (более 15 см)
Запах
Химический
Проверено
Да ✓
Сравнить с другим грибом

Быстрые ответы

Где искать?

Смешанный лес

Когда появляется?

Май — Окт.

Активные месяцы: Май, Июнь, Июль, Август, Сентябрь, Октябрь.

Как распознать? Три признака

  • Цвет шляпки: Белый, Оливковый, Коричневый
  • Форма шляпки: Коническая
  • Запах: Химический

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Май – октябрь

Описание

Весёлка Адриана — степной и песчаный родственник знаменитой весёлки обыкновенной. Внешне очень похожа: сначала белое или кремовое «яйцо» размером с куриное, из которого за считаные часы выстреливает цилиндрическая белая ножка с оливково-коричневой шляпкой. Уникальна она тем, что живёт там, где весёлка обыкновенная не растёт — на песчаных дюнах, в степи, в засушливых южных парках и садах.

Гриб съедобен в стадии яйца: после снятия слизистой оболочки мякоть белая, с нежным редисочным вкусом. В зрелой стадии, с ножкой и шляпкой — только после отваривания. В некоторых восточных кухнях яйцо весёлки считается деликатесом, у нас же это скорее курьёз, чем постоянное блюдо.

В Украине Весёлка Адриана встречается изредка в степной зоне — Запорожская, Херсонская, Одесская области, степной Крым, песчаные участки нижнего Днепра. Сезон длинный — с мая до октября, но плодоношение нерегулярное и зависит от влажных периодов.

Шляпка

В стадии яйца — бело-кремовый шар 4-6 см в диаметре, с толстой слизистой оболочкой. В зрелой стадии — колокольчатая шляпка 4-5 см, покрытая оливково-коричневой слизистой глебой (это и есть споровый слой). Глеба имеет ячеистую структуру, на ощупь липкая.

Гименофор

Гименофор в виде слизистой оливково-коричневой глебы на поверхности шляпки. Споры переносит не ветер, а мухи, которых привлекает резкий запах — типичный механизм распространения для весёлковых.

Ножка

Ножка 10-20 см высотой, 2-4 см толщиной, цилиндрическая, белая или кремовая, внутри полая. Поверхность мелкоячеистая, ломкая. У молодого «яйца» ножка ещё не сформирована — она стремительно вытягивается за 2-4 часа после разрыва оболочки.

Мякоть

В стадии яйца — белая, упругая, с желатиновым зеленоватым слоем под оболочкой. У зрелой — губчатая, ломкая, белая. На срезе цвета не меняет.

Запах

В яйце — слабый, едва ощутимый. У зрелой — сильный неприятный дрожжево-падальный запах, который привлекает мух. Вкус мякоти в яйце — мягкий, напоминает редис.

Научные синонимы (5)

1817 Hymenophallus hadriani (Vent.) Nees, 1836 Phallus iosmus Berk., 1873 Phallus imperialis Schulzer, Ithyphallus impudicus var. imperialis (Schulzer) De Toni, Ithyphallus impudicus var. iosmos (Berk.) De Toni

Двойники

Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.

Материалы по теме

Частые вопросы

Безопасно ли её есть?

В стадии яйца — да, после снятия наружной слизистой оболочки мякоть безопасна. В зрелой стадии, с ножкой и шляпкой — только после тщательного отваривания. Сырым зрелое плодовое тело не употребляют из-за слизистой глебы и запаха.

Можно ли спутать её с ядовитым грибом?

Яйцо весёлки на ранней стадии иногда путают с ещё не раскрывшимися плодовыми телами мухомора. Разрежьте находку вдоль: у весёлки видны зеленоватые желатиновые слои и зачаток будущей ножки; у мухомора — плотная белая мякоть с зачатком пластинок. Если сомневаетесь — не берите.

Где её искать?

На песчаных почвах в степи, в дюнах, парках, садах, по краям полезащитных полос. Любит тёплый сухой климат и хорошо прогретую землю — отсюда её распространение именно в южных областях.

В каких регионах Украины она есть?

Степная зона юга Украины — Запорожская, Херсонская, Одесская, Николаевская области, степной Крым, пески нижнего течения Днепра. В лесной зоне почти не встречается — её экологическая ниша противоположна нише Весёлки обыкновенной.

Когда её искать?

С мая до конца октября. Это длинный сезон, но плодоношение нерегулярное — гриб появляется «вспышками» после хороших дождей. В засушливые недели его просто нет.

Как быстро растёт плодовое тело?

Очень быстро. От момента разрыва оболочки яйца до полного раскрытия шляпки на ножке — 2-4 часа. Это один из самых быстрых грибов в природе. Если хотите увидеть процесс — понаблюдайте за найденным яйцом на рассвете.

С чем её путают?

С Весёлкой обыкновенной (Phallus impudicus). Отличия: у Весёлки Адриана яйцо крупнее, с выразительным розоватым или фиолетовым оттенком оболочки, и растёт она на песках и в степи. Весёлка обыкновенная — в лесах, оболочка яйца белая, без розового оттенка.

А это не дождевик?

Молодое яйцо снаружи очень напоминает дождевик. Разрежьте его продольно: дождевик — однородная белая мякоть без слоёв. Весёлка — многослойная структура: оболочка, желатиновый слой, зачаток ножки и шляпки внутри. Это безошибочный признак.

Весёлка Адриана съедобная или ядовитая?
Весёлка Адриана — съедобная. Перед употреблением обязательно проверяйте актуальную информацию в достоверных источниках и консультируйтесь со специалистами.
Какой гименофор у весёлки Адриана?
Гименофор у весёлки Адриана — гладкий.
Какая шляпка у весёлки Адриана?
В стадии яйца — бело-кремовый шар 4-6 см в диаметре, с толстой слизистой оболочкой. В зрелой стадии — колокольчатая шляпка 4-5 см, покрытая оливково-коричневой слизистой глебой (это и есть споровый слой).
Какая ножка у весёлки Адриана?
Ножка 10-20 см высотой, 2-4 см толщиной, цилиндрическая, белая или кремовая, внутри полая. Поверхность мелкоячеистая, ломкая. У молодого «яйца» ножка ещё не сформирована — она стремительно вытягивается за 2-4 часа после разрыва оболочки.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine