Как отличить мухомор красный от мухомора ярко-жёлтого
Мухомор красный и Мухомор ярко-жёлтый внешне похожи, поэтому их легко спутать — но мухомор красный ядовитый, а мухомор ярко-жёлтый ядовитый. Главное внешнее различие — цвет шляпки: у мухомора красного — красный, оранжевый, у мухомора ярко-жёлтого — жёлтый, бледно-жёлтый, кремовый. Грибы также различаются по таким признакам: размер. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Мухомор красный | Мухомор ярко-жёлтый |
|---|---|---|
| Размер | Мухомор красный: Крупный (более 15 см) | Мухомор ярко-жёлтый: Средний (5–15 см) |
| Цвет шляпки | Мухомор красный: Красный, Оранжевый | Мухомор ярко-жёлтый: Жёлтый, Бледно-жёлтый, Кремовый |
| Поверхность шляпки | Мухомор красный: Чешуйчатая | Мухомор ярко-жёлтый: Чешуйчатая, Гладкая, Слизистая |
| Вкус | Мухомор красный: Нейтральный вкус | Мухомор ярко-жёлтый: Мягкий |
| Запах | Мухомор красный: Без запаха | Мухомор ярко-жёлтый: Без запаха, Редечный |
| Кольцо (покрывало) | Мухомор красный: Кольцо есть | Мухомор ярко-жёлтый: Кольцо есть, Остатки кольца |
| Субстрат | Мухомор красный: Почва | Мухомор ярко-жёлтый: Почва, Хвойная подстилка |
| Деревья-партнёры | Мухомор красный: Берёза, Сосна, Ель | Мухомор ярко-жёлтый: Сосна, Ель, Дуб, Бук, Берёза |
| Как растёт | Мухомор красный: Группой, Кругом | Мухомор ярко-жёлтый: Поодиночке, Группой |
Одинаковые у обоих: класс съедобности, сезон, назначение, форма шляпки, изменение мякоти, гименофор, ножка, вольва, тип питания.
ЯДОВИТЫЙ
Употребление вызывает отравление. Не собирайте без уверенной идентификации.
Содержит мусцимол и иботеновую кислоту. Симптомы обычно через 30–90 мин (у детей описано до 3 ч): галлюцинации, дезориентация, тошнота, тахикардия. Редко летален, но требует медицинской помощи.
При подозрении на отравление — немедленно вызывайте скорую: 103
ЯДОВИТЫЙ
Употребление вызывает отравление. Не собирайте без уверенной идентификации.
При подозрении на отравление — немедленно вызывайте скорую: 103
Когда и где встречаются вместе
Вместе: июль–ноябрь
Сезоны совпадают: июль–ноябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: хвойный лес, смешанный лес, лиственный лес.
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Мухомор красный
Шляпка 8–20 см в диаметре, яйцевидная у молодых, затем плоско-выпуклая или почти распростёртая. Поверхность ярко-красная или оранжево-красная, у старых грибов выцветает до оранжевой. Покрыта белыми или желтоватыми бородавками — остатками общего покрывала (легко смываются дождём).
Мухомор ярко-жёлтый
Шляпка 4–10 см, изредка до 12 см. У молодого гриба выпуклая, почти колокольчатая, потом распрямляется до плоской, иногда с лёгкой ямкой в центре.
Окраска от бледно-соломенной до ярко-жёлтой, как желток, в центре обычно темнее, охристая, а с возрастом шляпка выцветает до кремовой. В сырую погоду кожица слегка липкая. Сверху лежат плоские белые хлопья, остатки общего покрывала, гуще всего в центре. Они легко отпадают и смываются дождём, так что шляпка бывает совсем гладкой. Край взрослой шляпки рубчатый, с короткими бороздками, как зубцы гребня.
Гименофор
Мухомор красный
Пластинки свободные, частые, белые, не меняют цвета. Споровый отпечаток белый. Белые пластинки в сочетании с красной шляпкой, кольцом и вольвой — надёжное сочетание признаков мухомора.
Мухомор ярко-жёлтый
Пластинки свободные или едва касаются ножки, частые, мягкие, белые, у старых грибов могут слегка желтеть.
Споровый порошок белый. Споры гладкие, широкоэллипсоидные, примерно 8–11 × 6,5–8,5 мкм, но это видно только под микроскопом.
Ножка
Мухомор красный
Ножка 8–18 см высотой, 1,5–2,5 см толщиной, белая, цилиндрическая, с клубневидно утолщённым основанием. Есть хорошо выраженное плёнчатое кольцо в верхней части и вольва у основания, распадающаяся на несколько поясков бородавок на клубне, часто скрытая в почве.
Мухомор ярко-жёлтый
Ножка стройная, 5–12 см в длину и 0,5–1,5 см в толщину, белая или бледно-желтоватая, гладкая или чуть опушённая, хрупкая.
Кольцо тонкое, плёнчатое, как юбочка, сидит посередине ножки или ниже. Оно очень недолговечно: часто от него остаётся только слабый след, а у старых грибов кольца нет вовсе. Так что отсутствие кольца ещё не значит, что перед Вами не мухомор.
Внизу ножка с небольшим круглым клубнем. Вольва плотно обхватывает его и сверху заканчивается узким свободным воротничком, иногда разорванным на одно-два кольца или хлопья. Это не высокий мешочек, как у поплавков, и не большой, словно обрезанный клубень, как у поганковидного мухомора. Клубень часто сидит в почве, поэтому гриб нужно выкопать.
Мякоть
Мухомор красный
Мякоть мягкая, белая, под кожицей шляпки желтоватая. На срезе цвета не меняет. Без характерного запаха. Содержит токсичные изоксазолы даже в мякоти, которая не пахнет и не имеет резкого вкуса.
Мухомор ярко-жёлтый
Мякоть белая, в ножке может быть слегка желтоватой, тонкая, на срезе цвет не меняет.
Запах
Мухомор красный
Запах слабый, нейтральный или едва сладковатый. Именно отсутствие отталкивающего запаха — часть «ловушки» мухомора: гриб внешне привлекателен и не отпугивает нюхом.
Мухомор ярко-жёлтый
Запах слабый, почти незаметный. Некоторые авторы описывают лёгкую нотку редьки, но большинство определителей считают, что выраженного запаха нет. По запаху можно отличить разве что поганковидный мухомор, который пахнет сырой картошкой.
Похожие сравнения
Источники · 24
- [1]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [2]GBIF
- [3]Index Fungorum
- [4]iNaturalist Ukraine
- [5]First Nature, Pat O'Reilly
- [6]MushroomExpert.com, Michael Kuo
- [7]Wikipedia (English)
- [8]Википедия (украинская)
- [9]Википедия (русская)
- [10]First Nature: Amanita citrina, False Deathcap
- [11]First Nature: Amanita pantherina, Panthercap
- [12]First Nature: Amanita crocea, Orange Grisette
- [13]Prylutskyi O. et al. Reference-based checklist of gilled Agaricales from Ukraine. Biodiversity Data Journal, 2023, 11: e99101, Prylutskyi O. et al. (2023)
- [14]IPCS INCHEM: Amanita muscaria, Amanita pantherina and others, Poisons Information Monograph G026
- [15]Moss M.J., Hendrickson R.G. Toxicity of muscimol and ibotenic acid containing mushrooms reported to a regional poison control center from 2002-2016. Clinical Toxicology, 2019, 57(2): 99-103, Moss M.J., Hendrickson R.G. (2019)
- [16]Vendramin A., Brvar M. Amanita muscaria and Amanita pantherina poisoning: two syndromes. Toxicon, 2014, 90: 269-272, Vendramin A., Brvar M. (2014)
- [17]Sierralta A. et al. Mushroom poisoning in the IX region. Role of Amanita gemmata. Revista Médica de Chile, 1994, 122(7): 795-802, Sierralta A. et al. (1994)
- [18]Duffy T.J. Toxic Fungi of Western North America (MykoWeb): isoxazole poisoning, Duffy T.J.
- [19]First Nature: Amanita gemmata, Jewelled Amanita
- [20]First Nature: Russula ochroleuca, Ochre Brittlegill
- [21]Kuo M., MushroomExpert: Amanita gemmata
- [22]Wild Food UK: Jewelled Amanita
- [23]Wikipedia (de): Narzissengelber Wulstling
- [24]Wikipedia (en): Amanita muscaria