Вольвариелла слизистоголовая или Панеолус полуяйцевидный
Вольвариелла слизистоголовая и Панеолус полуяйцевидный — похожие виды: вольвариелла слизистоголовая условно съедобная, а панеолус полуяйцевидный несъедобный. Главное внешнее различие — вольва: у вольвариеллы слизистоголовой — вольва есть, у панеолуса полуяйцевидного — вольвы нет. Грибы также различаются по таким признакам: кольцо (покрывало), субстрат, поверхность шляпки.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Вольвариелла слизистоголовая | Панеолус полуяйцевидный |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Вольвариелла слизистоголовая: Условно съедобный | Панеолус полуяйцевидный: Несъедобный |
| Сезон | Вольвариелла слизистоголовая: Лето, Осень | Панеолус полуяйцевидный: Весна, Лето, Осень |
| Назначение | Вольвариелла слизистоголовая: Свежее приготовление | Панеолус полуяйцевидный: Не употребляют |
| Цвет шляпки | Вольвариелла слизистоголовая: Белый, Серый, Коричневый | Панеолус полуяйцевидный: Кремовый, Белый |
| Форма шляпки | Вольвариелла слизистоголовая: Выпуклая | Панеолус полуяйцевидный: Коническая, Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Вольвариелла слизистоголовая: Гладкая | Панеолус полуяйцевидный: Слизистая, Трещиноватая |
| Вкус | Вольвариелла слизистоголовая: Мягкий | Панеолус полуяйцевидный: — |
| Ножка | Вольвариелла слизистоголовая: Центральная | Панеолус полуяйцевидный: Центральная, Полая |
| Кольцо (покрывало) | Вольвариелла слизистоголовая: Кольца нет | Панеолус полуяйцевидный: Кольцо есть |
| Вольва | Вольвариелла слизистоголовая: Вольва есть | Панеолус полуяйцевидный: Вольвы нет |
| Субстрат | Вольвариелла слизистоголовая: Почва | Панеолус полуяйцевидный: Навоз |
Одинаковые у обоих: размер, запах, изменение мякоти, гименофор, тип питания, как растёт.
Когда и где встречаются вместе
Вместе: май–октябрь
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Вольвариелла слизистоголовая
Шляпка 5-15 см, сначала колокольчатая, затем распростёрто-коническая или плоская с небольшим бугорком. Цвет беловатый, в центре серовато-бурый, с шелковистым блеском. Поверхность гладкая, в сырую погоду слегка слизистая, в сухую — сухая и шелковистая.
Панеолус полуяйцевидный
Шляпка 2–6 см, изредка до 9 см. У молодого гриба яйцевидная, потом как половинка яйца или тупой конус, лишь изредка выпуклая. Край без рубчиков, нависает над пластинками, иногда с клочками покрывала.
Цвет беловатый, кремовый или светло-глинистый, в центре темнее, с возрастом выцветает. В сырую погоду шляпка липкая, в сухую гладкая и блестящая, часто морщинистая или потрескавшаяся.
Гименофор
Вольвариелла слизистоголовая
Пластинчатый гименофор. Пластинки 8-12 мм шириной, свободные, не приросшие к ножке. Сначала белые, с возрастом становятся розовыми или розово-коричневыми от спорового порошка. Споровый порошок розовый — ключевой признак рода.
Панеолус полуяйцевидный
Пластинки приросшие, частые и широкие. Сначала беловатые или сероватые, потом пятнистые от чёрных участков, в конце чёрные, с беловатым краем.
Споровый порошок чёрный.
Ножка
Вольвариелла слизистоголовая
Ножка 5-20 см в высоту, 1-2,5 см в толщину, цилиндрическая, к основанию слегка утолщённая. Цвет белый или серо-жёлтый, поверхность гладкая или с едва заметной шелковистостью. Кольца нет. У основания — характерная мешковидная вольва белого или сероватого цвета, окружающая ножку как стакан.
Панеолус полуяйцевидный
Ножка 6–15 см высотой и 3–10 мм толщиной, длинная и тонкая по сравнению со шляпкой, беловатая или цвета шляпки, вверху светлее и будто припудренная, у основания слегка утолщена, ломкая, с полостью.
Выше середины тонкое белое кольцо, которое сверху чернеет от спор. Оно бывает хрупким и может отпасть, поэтому ищите его у молодых грибов.
Мякоть
Вольвариелла слизистоголовая
мякоть белая, тонкая, водянистая, на воздухе цвета не меняет. Текстура мягкая, не упругая. Не подходит для длительного хранения — быстро разлагается.
Панеолус полуяйцевидный
Мякоть тонкая, мягкая, беловатая, в ножке бледно-желтоватая и ломкая, на срезе цвет не меняет.
Запах
Вольвариелла слизистоголовая
Слабый грибной запах, невыразительный. Некоторые авторы описывают слабый редисочный оттенок. Вкус пресный, без выраженных нот.
Панеолус полуяйцевидный
Запах невыразительный.
Похожие сравнения
Источники · 21
- [1]Index Fungorum
- [2]Species Fungorum
- [3]GBIF
- [4]Wikipedia (English)
- [5]Википедия (русская)
- [6]First Nature: Panaeolus semiovatus, Egghead Mottlegill
- [7]First Nature: Protostropharia semiglobata, Dung Roundhead
- [8]Kuo M., MushroomExpert: Panaeolus semiovatus
- [9]Wood M., Stevens F., MykoWeb California Fungi: Panaeolus semiovatus
- [10]Wikigrib: Панеолус полуяйцевидный
- [11]Stijve T. Een chemische verkenning van het geslacht Panaeolus. Coolia, 1985, 28(4): 81–89, Stijve T. (1985)
- [12]He et al. IMA Fungus, 2026, 17: e167329 (panaeoloid fungi, family Galeropsidaceae), He et al. (2026)
- [13]Strauss D. et al. Biodiversity, ethnomycology and psilocybin content of Panaeolus. Heliyon, 2023, 9: e16338, Strauss D. et al. (2023)
- [14]Prydiuk M.P. Ukrainian Botanical Journal, 2014, 71(1): 71–77 (Panaeolus in Ukraine), Prydiuk M.P. (2014)
- [15]Wikipedia (en): Conocybe rugosa
- [16]UK Drugs Act 2005, section 21 (fungi containing psilocin)
- [17]GBIF: знахідки Panaeolus semiovatus в Україні
- [18]Википедия (украинская)
- [19]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [20]MycoBank Database
- [21]iNaturalist Ukraine