Как отличить шампиньон мелкочешуйчатый от шампиньона плоскошляпкового

Шляпка 4-9 см в диаметре, у молодого гриба полушаровидная до яйцевидной, со временем становится выпукло-плоской. Цвет беловатый до серовато-кремового, с мелкими буроватыми или серо-бурыми радиально расположенными чешуйками — характерный признак вида. В центре чешуек больше, к краю шляпки — поменьше. Поверхность сухая, без слизи.

Шляпка 5-10 см в диаметре, у молодого гриба полушаровидная до конически-выпуклой, со временем становится выпуклой с низким бугорком. Цвет беловатый до сероватого, с чёткими радиально расположенными серо-бурыми или черновато-серыми мелкими чешуйками — характерный признак вида (отличие от желтокожего — у того шляпка гладкая). При прикосновении шляпка желтеет до хромово-жёлтого, как у желтокожего.

Пластинчатый гименофор — пластинки свободные (не приросшие к ножке), частые. У молодого — розовые (характерный признак рода Agaricus, в отличие от белых пластинок мухоморов), с возрастом становятся шоколадно-коричневыми, тёмно-бурыми. Споровый порошок тёмно-бурый.

Пластинчатый гименофор — пластинки свободные, частые. У молодого — бледно-розовые до серовато-розовых, с возрастом становятся тёмно-коричневыми, шоколадно-черноватыми. Споровый порошок тёмно-бурый.

Ножка 5-10 см в высоту, 0,8-1,5 см в толщину, цилиндрическая, у основания слегка утолщённая. Цвет белый до кремового. В верхней части — белое плёнчатое кольцо, у молодого выразительное, у старого может опускаться или подсыхать. Над кольцом ножка гладкая, ниже — с тонкими продольными волокнами.

Ножка 5-10 см высотой, 0,8-1,5 см толщиной, цилиндрическая, с клубневидным основанием. Цвет белый. На разрезе мякоть в нижней части ножки ярко желтеет до хромово-жёлтого — как у желтокожего, тот же диагностический признак. В верхней части — белое плёнчатое кольцо.

Мякоть плотная, белая, на срезе медленно розовеет до буроватого, особенно в нижней части ножки — это классический защитный признак рода Agaricus против Amanita. У мухоморов мякоть не меняет цвет. Запах приятный грибной с миндальной ноткой.

Мякоть плотная, белая, в нижней части ножки и в мякоти клубенька при повреждении ярко желтеет до хромово-жёлтого. Запах выразительный неприятный — чернил, фенола, аптечной мази, креозота.

Приятный грибной с тонкой миндально-анисовой ноткой — характерный для многих шампиньонов. Не пахнет чернилами, лекарствами или карболкой (если пахнет — это желтокожий шампиньон, не употреблять).

Выразительный неприятный, с нотой чернил, фенола, аптечной мази — как у желтокожего. Раскрывается при растирании мякоти.