Грифола кучерявенька чи Трутовик зонтичний

Плодове тіло — великий пучок-куст з 30-200 зрослих між собою лопатевидних «шапочок» на спільному розгалуженому стовбурі. Окремі шапочки 4-10 см шириною, віялоподібні, тонкі, з хвилястим краєм. Колір сіро-коричневий, сіро-оливковий, у молодих світліший (попелясто-сірий), у старих — темно-бурий. Поверхня гладенька або тонко-радіально-волокниста. Загальна вага куща — від 2 до 15 кг.

Велике кущовидне плодове тіло 20-50 см у діаметрі, з 50-200 дрібних шапок на спільному стрижні. Окремі шапки 1-4 см у діаметрі, круглі, опукло-плоскі з ледь вдавленим центром. Шкірочка гладенька або з тонкими повстиними волокнами. Колір сіро-бурий, охряно-бурий, з тонкими радіально-волокнистими візерунками. У молодого — світліша, у старого — темніша.

трубчастий гіменофор — це важлива ознака, відрізняє від лопатевих пластинчастих видів. Трубочки короткі (2-4 мм), нерівні, низхідні на ніжки шапочок. Колір білуватий до жовтуватого. Споровий порошок білий.

Трубчастий гіменофор — тонкі дрібні білі пори на нижній поверхні шапок (1-3 пор/мм). Колір білий до кремового, низхідні на ніжку. Споровий порошок білий.

Спільний стовбур куща — товстий, м'ясистий, білуватий, багаторазово розгалужений, кожна гілка переходить у окрему шапочку. Висота куща 15-30 см. Окремих ніжок як таких нема — це цільна сегментована структура.

Кожна шапочка має тонку центральну ніжку 1-3 см заввишки, 0,3-0,5 см у товщину, білу або сіро-білу. Спільний галузистий стрижень внизу з'єднує всі шапочки і вростає у підземний склероцій.

м'якуш білий до блідо-кремового, у молодих — пружний, м'ясистий, у старих — жилуватий і жорсткий. На зрізі кольору не змінює. Молодий має приємний горіховий смак, схожий на курятину.

М'якуш чисто-білий, ламкий у молодих, у старих — жорсткуватий. На зрізі — кольору не змінює. Запах приємний грибний з ноткою борошна або огірків, смак м'який, солодкуватий, без гіркоти.

Приємний грибний з горіховим відтінком запах, у деяких пучків — з нотою фруктів. Смак м'який, з тонкими горіховими і деревними нотами.

Приємний грибний з ноткою борошна і свіжих огірків. Характерна особливість виду.