Алевродискус аморфный или Стереум жёстковолосистый

Q: Можно ли спутать Алевродискус аморфный и Стереум жёстковолосистый?

Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают размер, цвет шляпки, вкус.

Q: Как отличить алевродискус аморфный от стереума жёстковолосистого?

Главные различия — размер: у алевродискуса аморфного — очень маленький (<3 см), у стереума жёстковолосистого — малый (до 5 см); цвет шляпки: у алевродискуса аморфного — оранжевый, розовый, у стереума жёстковолосистого — жёлтый, оранжевый, коричневый; вкус: у алевродискуса аморфного — неизвестный, у стереума жёстковолосистого — мягкий. Полная таблица характеристик — выше на странице.

Q: съедобен ли Стереум жёстковолосистый?

Стереум жёстковолосистый — несъедобный.

Q: Когда растут Алевродискус аморфный и Стереум жёстковолосистый?

Алевродискус аморфный — январь–декабрь; Стереум жёстковолосистый — январь–декабрь. Сезоны совпадают, поэтому будьте особенно внимательны.

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Алевродискус аморфный и Стереум жёстковолосистый — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — размер: у алевродискуса аморфного — очень маленький (<3 см), у стереума жёстковолосистого — малый (до 5 см). Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, вкус, субстрат.

Алевродискус аморфный

Aleurodiscus amorphus

НесъедобныйПроверено экспертом

Стереум жёстковолосистый

Stereum hirsutum

НесъедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Алевродискус аморфный и Стереум жёстковолосистый
Характеристика	Алевродискус аморфный	Стереум жёстковолосистый
Класс съедобности	Алевродискус аморфный Несъедобный	Стереум жёстковолосистый Несъедобный
Сезон	Алевродискус аморфный ВеснаЛетоОсеньЗима	Стереум жёстковолосистый ВеснаЛетоОсеньЗима
Назначение	Алевродискус аморфный Не употребляют	Стереум жёстковолосистый Не употребляют
Размер	Алевродискус аморфный Очень маленький (<3 см)	Стереум жёстковолосистый Малый (до 5 см)
Цвет шляпки	Алевродискус аморфный ОранжевыйРозовый	Стереум жёстковолосистый ЖёлтыйОранжевыйКоричневый
Форма шляпки	Алевродискус аморфный Неправильная	Стереум жёстковолосистый Неправильная
Поверхность шляпки	Алевродискус аморфный Бархатистая	Стереум жёстковолосистый Бархатистая
Вкус	Алевродискус аморфный Неизвестный	Стереум жёстковолосистый Мягкий
Запах	Алевродискус аморфный Без запаха	Стереум жёстковолосистый Без запаха
Изменение мякоти	Алевродискус аморфный Не меняется	Стереум жёстковолосистый Не меняется
Гименофор	Алевродискус аморфный Гладкий	Стереум жёстковолосистый Гладкий
Ножка	Алевродискус аморфный Отсутствует	Стереум жёстковолосистый Отсутствует
Кольцо (покрывало)	Алевродискус аморфный Кольца нет	Стереум жёстковолосистый Кольца нет
Вольва	Алевродискус аморфный Вольвы нет	Стереум жёстковолосистый Вольвы нет
Субстрат	Алевродискус аморфный Живое деревоМёртвая древесина	Стереум жёстковолосистый Мёртвая древесинаНа древесине
Тип питания	Алевродискус аморфный Сапротроф	Стереум жёстковолосистый Сапротроф
Деревья-партнёры	Алевродискус аморфный ЕльПихта	Стереум жёстковолосистый ДубБукБерёзаГраб

📅 Сезонность

Алевродискус аморфный

Сезон плодоношения

Январь – декабрь

Стереум жёстковолосистый

Сезон плодоношения

Январь – декабрь

🔬 Морфология

Шляпка

Алевродискус аморфный

Как таковой «шляпки» нет. Плодовое тело сначала чашевидное, 4–6 мм в диаметре, приросшее к субстрату. Несколько таких чашечек сливаются в бесформенную плёнку. Поверхность кожисто-волосистая, оранжево-розовая.

Стереум жёстковолосистый

Плодовое тело 1-4 см в диаметре, тонкое, кожистое, лопастевидное до веерообразного, прикреплённое боком или задней стороной. Верхняя поверхность плотно опушена короткими (до 0,3 см) жёсткими волосками — как войлок. Цвет отчётливо зональный — полосатый: чередуются жёлто-оранжевые, охристые, ржаво-бурые, серо-бурые зоны концентрических кругов. Старые участки сереют до серо-бурого. Край у молодых отчётливо жёлто-оранжевый, острый.

Гименофор

Алевродискус аморфный

Гладкий тип гименофора (без пластинок или трубочек). Цвет красноватый, при высыхании становится светлее. Споры крупные, 20–25 × 16–20 мкм, яйцевидные, со слегка шиповатой поверхностью.

Стереум жёстковолосистый

Гладкий, без пор, пластинок и шипов — характерно для рода Stereum ("стереум" от греч. stereo — "твёрдый, гладкий"). Цвет нижней поверхности жёлто-охристый у молодых, с возрастом — буро-серый. Споровый порошок белый.

Ножка

Алевродискус аморфный

Ножки нет. Плодовое тело приросшее к коре субстрата всей поверхностью — типичная кортикоидная форма роста.

Стереум жёстковолосистый

Ножка отсутствует. Плодовое тело прикреплено к субстрату через боковой или задний край (sessile).

Мякоть

Алевродискус аморфный

мякоть тонкая, кожистая. Никаких выраженных изменений цвета на срезе.

Стереум жёстковолосистый

Мякоть очень тонкая, кожистая, жёсткая, буровато-жёлтая. Кулинарно непригодна — как картон. Запах слабый нейтральный.

Запах

Алевродискус аморфный

Без выраженного запаха. Это гриб, который «не пахнет» — особенно в высушенном состоянии.

Стереум жёстковолосистый

Слабый нейтральный, без выраженных особенностей.

📍 Места произрастания

Алевродискус аморфный

Хвойный лес

Стереум жёстковолосистый

Лиственный лес Смешанный лес

👀 Похожие грибы — не спутать!

Стереум жёстковолосистый

Несъедобный

Щелелистник обыкновенный

Несъедобный

Алевродискус аморфный

Несъедобный

Аурикулярия извилистая

Условно съедобный

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Алевродискус аморфный и Стереум жёстковолосистый?

Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают размер, цвет шляпки, вкус.

Как отличить алевродискус аморфный от стереума жёстковолосистого?

Главные различия — размер: у алевродискуса аморфного — очень маленький (<3 см), у стереума жёстковолосистого — малый (до 5 см); цвет шляпки: у алевродискуса аморфного — оранжевый, розовый, у стереума жёстковолосистого — жёлтый, оранжевый, коричневый; вкус: у алевродискуса аморфного — неизвестный, у стереума жёстковолосистого — мягкий. Полная таблица характеристик — выше на странице.

съедобен ли Стереум жёстковолосистый?

Стереум жёстковолосистый — несъедобный.

Когда растут Алевродискус аморфный и Стереум жёстковолосистый?

Алевродискус аморфный — январь–декабрь; Стереум жёстковолосистый — январь–декабрь. Сезоны совпадают, поэтому будьте особенно внимательны.

Источники

[1]Википедия (украинская)
[2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
[3]MycoBank Database
[4]Index Fungorum
[5]GBIF
[6]iNaturalist Ukraine