Аурикулярия уховидная или Эксидия железистая

Плодовое тело уховидное, чашевидное или волнистое, 2–10 см в поперечнике, прикреплено боком к субстрату. Внутренняя (нижняя) поверхность — гладкая, тёмно-серовато-фиолетовая до коричневой. Внешняя (верхняя) — светлее, с мелким войлочным опушением. Молодое тело желатиновое и упругое, при высыхании становится твёрдым и тёмным, при намокании восстанавливает форму и эластичность.

Плодовые тела студенистые и резиновые, сначала в виде пуговки или приплюснутого кружочка, прикреплённого узкой точкой, иногда с коротким ножковидным основанием, потом волчковидные или почти чашевидные, обычно 1–5 см. Растут поодиночке или группами, иногда немного срастаясь.

Цвет тёмно-серый, серовато-бурый, со временем буро-чёрный, почти чёрный. Верхняя поверхность неровная, усыпана мелкими чёрными бугорками или шипиками.

Гимениальный слой расположен на нижней (вогнутой) поверхности плодового тела, гладкий или с едва заметными волнистыми складками. Споровый порошок белый.

Споры образуются на верхней бугорчатой поверхности. Нижняя сторона стерильная, бархатистая, покрыта густыми черноватыми волосками.

Споровый порошок белый.

Ножки нет или она очень короткая, боковая, в виде небольшого выступа у основания чаши. Тело прикреплено непосредственно к коре дерева или древесине.

Настоящей ножки нет: гриб прикреплён к коре узкой точкой или коротким основанием.

Мякоть желатиновая, прозрачно-коричневая, очень эластичная во влажном состоянии — гнётся, не ломается. При высыхании уменьшается в 5–10 раз по объёму и становится твёрдой, как кожа. В холодильнике свежая хранится 2–3 дня.

Мякоть студенистая, от мягкой до довольно плотной, водянисто-оливково-серая или серовато-бурая. В засуху гриб высыхает в тонкую чёрную корочку, а после дождя снова набухает.

Запах слабый, нейтральный, без выраженных нот. Вкус пресный — гриб берёт на себя аромат приправ и соусов.

Запах невыразительный.