Чесночник обыкновенный или Чесночник дубовый

Шляпка 0,5-2 см, очень маленькая. Сначала полусферическая, потом распростёртая, с небольшим бугорком в центре. Цвет розово-кремовый, кремово-охристый, в центре немного темнее. Поверхность гладкая, во влажную погоду слегка липкая. Край шляпки ровный, у зрелых слегка волнистый.

Шляпка 1,5-3 см, сначала колокольчатая, потом распростёртая с небольшим бугорком в центре. Цвет бледно-кремовый, кремово-охристый, в центре темнее. Поверхность гладкая, во влажную погоду слегка липкая. Край шляпки ровный, у зрелых с тонкими радиальными бороздками.

Пластинчатый гименофор. Пластинки редкие, нередко с перемычками (анастомозами), приросшие или свободные. Цвет белый до кремового. Споровый порошок белый.

Пластинчатый гименофор. Пластинки умеренно редкие, приросшие или свободные. Цвет кремово-белый с характерным зеленовато-серым оттенком, особенно при созревании — это диагностический признак вида. Споровый порошок белый.

Ножка тонкая, красновато-коричневая до тёмно-каштановой, 2-5 см высотой, 0,1-0,2 см в толщину, цилиндрическая, гладкая, лоснящаяся. Цвет, в отличие от чесночника большого, — не чёрный, а красноватый, кирпичный. Без кольца и вольвы.

Ножка 5-10 см в высоту, 0,1-0,3 см в толщину, тонкая, цилиндрическая. Цвет кремовый или желтоватый сверху, тёмно-коричневый до черноватого книзу — характерная двухцветная ножка. Поверхность гладкая, без кольца и вольвы, основание часто с белым мицелием.

Мякоть очень тонкая, упруго-хрустящая, не водянистая. В шляпке почти отсутствует. Гриб идеально сушится — воздух, солнце, и за день-два приобретает пергаментную форму, сохраняет аромат месяцами.

Мякоть очень тонкая, упруго-хрусткая, не водянистая. В шляпке почти отсутствует. Как и другие чесночники, идеально сушится, сохраняя аромат месяцами.

Сильный запах свежего чеснока — главный признак. Один экземпляр слышно за полметра. Запах усиливается при подсыхании. Вкус мякоти — мягкий, чисто чесночный, без жгучести.

Запах чеснока с выраженной порейной (лукoво-зелёной) ноткой — главный диагностический признак. Менее «чистый» чесночный, чем у L. scorodonius, но более «сложный» и интересный кулинарно. Вкус мякоти — мягкий, с характерным порейно-чесночным привкусом.