Как отличить навозник серый от навозника смолистого
Навозник серый и Навозник смолистый внешне похожи, поэтому их легко спутать — но навозник серый несъедобный, а навозник смолистый ядовитый. Главное внешнее различие — изменение мякоти: у навозника серого — темнеет, у навозника смолистого — не меняется. Грибы также различаются по таким признакам: поверхность шляпки, цвет шляпки, запах. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Навозник серый | Навозник смолистый |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Навозник серый: Условно съедобный | Навозник смолистый: Ядовитый |
| Сезон | Навозник серый: Весна, Лето, Осень | Навозник смолистый: Весна, Лето, Осень, Зима |
| Назначение | Навозник серый: Свежее приготовление | Навозник смолистый: Не употребляют |
| Цвет шляпки | Навозник серый: Серый, Коричневый | Навозник смолистый: Чёрный, Тёмно-коричневый, Пёстрый, Белый |
| Форма шляпки | Навозник серый: Коническая | Навозник смолистый: Цилиндрическая, Коническая |
| Поверхность шляпки | Навозник серый: Волокнистая | Навозник смолистый: Чешуйчатая |
| Вкус | Навозник серый: Мягкий | Навозник смолистый: Неизвестный |
| Запах | Навозник серый: Приятный | Навозник смолистый: Неприятный, Без запаха |
| Изменение мякоти | Навозник серый: Темнеет | Навозник смолистый: Не меняется |
| Ножка | Навозник серый: Центральная | Навозник смолистый: Центральная, Полая, Клубневидная |
| Субстрат | Навозник серый: Почва | Навозник смолистый: Почва, Лиственная подстилка |
| Деревья-партнёры | Навозник серый: — | Навозник смолистый: Бук, Дуб, Граб |
| Как растёт | Навозник серый: Пучком из одного места, Группой | Навозник смолистый: Поодиночке, Группой |
Одинаковые у обоих: размер, гименофор, тип питания.
ЯДОВИТЫЙ
Употребление вызывает отравление. Не собирайте без уверенной идентификации.
При подозрении на отравление — немедленно вызывайте скорую: 103
Когда и где встречаются вместе
Вместе: май–июнь, август–ноябрь
Сезоны совпадают: май–июнь, август–ноябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: смешанный лес, лиственный лес.
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Навозник серый
Шляпка сначала яйцевидная или колокольчатая, высотой 4-8 см, шириной 3-7 см. С возрастом раскрывается. Цвет серый, серо-коричневый, иногда с оливковым оттенком, в центре темнее. Поверхность с характерными радиальными рёбрами-бороздками и мелкими чешуйками в центре. У старых чернеет и расплывается.
Навозник смолистый
Молодая шляпка яйцевидная, 5–8 см высотой, целиком покрыта белым, иногда сероватым или кремовым войлочным покрывалом. Раскрываясь, она становится колокольчатой, 4–8 см в ширину, изредка до 10 см, а покрывало разрывается на отдельные белые хлопья на тёмно-буром или почти чёрном блестящем фоне.
С возрастом край шляпки заворачивается вверх и расплывается в чёрную жидкость, начиная с края.
Гименофор
Навозник серый
Пластинчатый гименофор. Пластинки очень частые, тонкие, свободные. Цвет: молодые — белые, дальше сереют, розовеют, потом чернеют и автолизируются. Споровый порошок чёрный.
Навозник смолистый
Пластинки свободные, очень частые. Сначала белые, потом розоватые или винно-красноватые, далее серые и чёрные и в конце концов расплываются в чёрные «чернила».
Споровый порошок чёрный.
Ножка
Навозник серый
Ножка 8-15 см высотой, 0,5-1,5 см толщиной, цилиндрическая, белая, гладкая, внутри полая. Кольца явного нет — может быть тонкое кольцевидное утолщение у основания. Поверхность гладкая или с едва заметным пушком.
Навозник смолистый
Ножка 10–20 см высотой, иногда до 30 см, если гриб пробивается сквозь толстый слой листвы, и 0,5–1,5 см толщиной. Белая, полая, ломкая, слегка сужается кверху, у основания с небольшим войлочным утолщением.
Кольца обычно нет, но и у навозника белого кольцо часто теряется, так что надёжнее смотреть на тёмную кожицу шляпки.
Мякоть
Навозник серый
мякоть в шляпке тонкая, белая до сероватой. У старых быстро чернеет и автолизируется. На срезе у молодого — цвет почти не меняет.
Навозник смолистый
Мякоть тонкая, ломкая, белая и водянистая, на срезе цвет не меняет.
Запах
Навозник серый
Слабый приятный грибной запах. Вкус мягкий, без особых признаков.
Навозник смолистый
Запах иногда неприятный, дёгтя, нафталина или карболки, а иногда невыразительный. Не пробуйте его.
Похожие сравнения
Источники · 20
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine
- [7]Wikipedia (English)
- [8]Википедия (русская)
- [9]Mushrooms Demystified, David Arora
- [10]First Nature: Coprinopsis picacea, Magpie Inkcap
- [11]First Nature: Coprinus comatus, Shaggy Inkcap
- [12]Wild Food UK: Magpie Fungus
- [13]Wikipedia (de): Specht-Tintling
- [14]DGfM: Liste der Giftpilze nach Taxa (Stand 01.05.2026)
- [15]Uljé K. Coprinus site: Coprinus picaceus
- [16]Світ грибів України (gribi.net.ua): Гнойовик сорочий
- [17]GBIF: знахідки Coprinopsis picacea в Україні
- [18]NBN Atlas: Coprinopsis picacea, записи у Великій Британії
- [19]National Poisons Information Centre of Ireland
- [20]Wikipedia (en): Coprine