Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Как отличить гриб-зонтик полевой от лепиоты гребенчатой

Лепиота гребенчатая ядовитая

Гриб-зонтик полевой и Лепиота гребенчатая внешне похожи, поэтому их легко спутать — но гриб-зонтик полевой съедобный, а лепиота гребенчатая ядовитая. Главное внешнее различие — ножка: у гриба-зонтика полевого — клубневидная, у лепиоты гребенчатой — центральная, полая. Грибы также различаются по таким признакам: запах, размер. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.

Не уверены? Определить по фото

Признаки рядом

Гриб-зонтик полевойЛепиота гребенчатая
Сравнение характеристик: Гриб-зонтик полевой и Лепиота гребенчатая
Класс съедобностиГриб-зонтик полевой: СъедобныйЛепиота гребенчатая: Ядовитый
НазначениеГриб-зонтик полевой: Свежее приготовление, СушкаЛепиота гребенчатая: Не употребляют
РазмерГриб-зонтик полевой: Средний (5–15 см)Лепиота гребенчатая: Очень маленький (<3 см), Малый (до 5 см)
Цвет шляпкиГриб-зонтик полевой: Белый, Кремовый, КоричневыйЛепиота гребенчатая: Белый, Кремовый, Рыжий, Коричневый
Форма шляпкиГриб-зонтик полевой: БугорчатаяЛепиота гребенчатая: Коническая, Выпуклая, Плоская, Бугорчатая
Поверхность шляпкиГриб-зонтик полевой: ЧешуйчатаяЛепиота гребенчатая: Чешуйчатая, Сухая
ЗапахГриб-зонтик полевой: ПриятныйЛепиота гребенчатая: Неприятный, Химический
НожкаГриб-зонтик полевой: КлубневиднаяЛепиота гребенчатая: Центральная, Полая
Кольцо (покрывало)Гриб-зонтик полевой: Кольцо естьЛепиота гребенчатая: Кольцо есть, Остатки кольца
СубстратГриб-зонтик полевой: ПочваЛепиота гребенчатая: Почва, Лесная подстилка, Лиственная подстилка, Хвойная подстилка

Одинаковые у обоих: сезон, вкус, изменение мякоти, гименофор, тип питания, как растёт.

Когда и где встречаются вместе

Вместе: июнь–ноябрь

Сезоны совпадают: июнь–ноябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: луг.

Гриб-зонтик полевой

Сезон плодоношения

Июнь – ноябрь

Лепиота гребенчатая

Сезон плодоношения

Июнь – ноябрь

Как выглядят

Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах

Шляпка

Гриб-зонтик полевой

Шляпка 6–10 см (иногда до 15), у молодых грибов полушаровидная, затем расправляется до плоско-выпуклой с небольшим бугорком в центре. Цвет кремово-белый с охристым или жёлто-коричневым центром. Поверхность покрыта мелкими чешуйчатыми частичками — напоминает облупленный лак. Края часто с тонкой «бахромой» — остатками покрывала.

Лепиота гребенчатая

Шляпка 1,5–5 см, изредка до 6. У молодого гриба она колокольчатая или тупоконическая, потом выпуклая, а затем распрямляется, часто с невысоким бугорком в центре. Поверхность сухая, не липкая.

Фон белый или кремовый. Рыжая, оранжево-бурая или красновато-коричневая кожица по мере роста шляпки разрывается на мелкие чешуйки. Они лежат концентрическими кольцами и редеют к краю. Центр остаётся сплошным гладким тёмным пятном, и именно эта «макушка» на светлой шляпке бросается в глаза первой. Край иногда тонко рубчатый.

Гименофор

Гриб-зонтик полевой

Пластинки свободные, кремово-белые, частые, у зрелых слегка желтеют. Споровый порошок белый или бледно-кремовый.

Лепиота гребенчатая

Пластинки свободные, то есть не прирастают к ножке, частые, с короткими пластиночками между ними. Они белые или кремовые и с возрастом лишь слегка темнеют.

Споровый порошок белый или кремоватый. Розовые или шоколадные пластинки говорят о том, что перед Вами не лепиота, а, например, шампиньон. Но и белый порошок не делает маленький зонтик съедобным.

Ножка

Гриб-зонтик полевой

Ножка 8–15 см высотой, 0,8–1,5 см толщиной, цилиндрическая, с клубневидным основанием. Белая, с кремово-желтоватым оттенком, гладкая. В верхней части — белое плёнчатое кольцо, которое часто опадает у старых грибов. Внизу ножки иногда с едва заметным чешуйчатым рисунком.

Лепиота гребенчатая

Ножка 2–7 см высотой и всего 2–5 мм толщиной, ровная или слегка утолщённая книзу, гладкая, шелковистая, полая и ломкая. Цвет беловатый или кремовый, к основанию розоватый или буроватый, у самого основания белый пушок грибницы.

Кольцо в верхней части ножки белое, тонкое, плёнчатое и очень ломкое. У старых грибов его часто нет совсем, так что отсутствие кольца не значит, что перед Вами не лепиота. Вольвы или мешочка у основания нет.

Мякоть

Гриб-зонтик полевой

Мякоть белая, в шляпке плотная, в ножке волокнистая. На разрезе НЕ меняет цвета. Текстура волокнистая, неравномерная — мягче в шляпке, твёрже в ножке.

Лепиота гребенчатая

Мякоть тонкая, белая, на изломе цвет не меняет. Вкус в справочниках описывают как мягкий или невыразительный.

Запах

Гриб-зонтик полевой

Запах приятный, чуть ореховый, напоминает лесной орех или зерно. Вкус мягкий, сладковатый.

Лепиота гребенчатая

Запах сильный и неприятный: резкий, как у резины, светильного газа или химии. Из-за него по-английски гриб и зовут «вонючей» лепиотой. Некоторые слышат в нём что-то фруктовое или сладковатое. Запах помогает узнать вид, но не делает гриб безопаснее.

Похожие сравнения

Источники · 23

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine
  • [7]Prylutskyi O. et al. Reference-based checklist of gilled Agaricales from Ukraine. Biodiversity Data Journal, 2023, 11: e99101, Prylutskyi O. et al. (2023)
  • [8]First Nature: Lepiota cristata, Stinking Dapperling
  • [9]Kuo M., MushroomExpert: Lepiota cristata, Kuo M.
  • [10]Wikipedia (en): Lepiota cristata
  • [11]Википедия (русская): Лепиота гребенчатая
  • [12]Sgambelluri R.M. et al.: Profiling of amatoxins and phallotoxins in the genus Lepiota (Toxins, 2014) (2014)
  • [13]Sarawi S. et al. Occurrence and chemotaxonomical analysis of amatoxins in Lepiota spp. (Agaricales). Phytochemistry, 2022, 195: 113069, Sarawi S., Shi Y.N., Lotz-Winter H., Reschke K., Bode H.B., Piepenbring M. (2022)
  • [14]DGfM: Liste der Giftpilze nach Taxa (Stand 01.05.2026)
  • [15]Duffy M., Toxic Fungi of Western North America: Lepiota
  • [16]Department of Health, Hong Kong: suspected food poisoning caused by wild mushrooms (22.07.2004)
  • [17]Wennig R. et al.: Mushroom Poisoning, Dtsch Arztebl Int 2020, Wennig R., Eyer F., Schaper A., Zilker T., Andresen-Streichert H. (2020)
  • [18]Vo K.T. et al. Amanita phalloides mushroom poisonings, Northern California, December 2016. MMWR, 2017, 66(21): 549–553, Vo K.T. et al. (2017)
  • [19]First Nature: Lepiota brunneoincarnata
  • [20]First Nature: Macrolepiota procera, Parasol
  • [21]First Nature: Chlorophyllum rhacodes, Shaggy Parasol
  • [22]GBIF: Lepiota cristata, знахідки в Україні
  • [23]iNaturalist: Lepiota cristata, спостереження в Україні