Ежовик белый или Ложноежовик студенистый

Шляпка 3–12 см, у молодых грибов плоско-выпуклая, у старых часто с неровным волнистым краем или слегка вогнутая. Цвет кремово-белый, бледно-желтоватый, у некоторых экземпляров почти чисто белый. Поверхность матовая, во влажную погоду слегка липкая, в сухую — сухая и чуть шероховатая.

Плодовое тело студенистое, языковидное, веерообразное, ложковидное или похожее на ракушку, прикреплённое сбоку, обычно несколько сантиметров шириной.

Верх сначала мелковолосистый, потом почти гладкий, слегка зернистый или замшевый. Цвет очень изменчив: полупрозрачно-белый, водянисто-серый, серо-бурый или бурый, иногда сизоватый, бывает и почти чёрный, даже на одном пне.

Вместо пластинок или трубочек — характерные мягкие шипы (иголки), свисающие с нижней поверхности шляпки. Цвет шипиков кремово-белый, с возрастом желтеют. Длина шипиков 2–7 мм. Споровый порошок белый.

Низ покрыт густыми мягкими полупрозрачными шипиками 1–4 мм длиной, белыми или сероватыми, которые продолжаются и на ножку.

Споровый порошок белый.

Ножка 2–7 см в высоту, 1–2 см в толщину, цилиндрическая или слегка суженная книзу. Цвет такой же, как у шляпки, или чуть светлее. Поверхность гладкая, без кольца и вольвы.

Ножка короткая, боковая или эксцентрическая, водянисто-серая или беловатая. На горизонтальных поверхностях она бывает длиннее и ближе к центру, иногда почти отсутствует.

Мякоть белая, у молодых грибов упругая и сочная, у старых жестковатая и ломкая. На разрезе НЕ меняет цвета. Текстура волокнистая, с приятным сопротивлением при нарезке.

Мякоть студенистая, мягкая, полупрозрачная и водянистая.

Запах приятный, с ореховой нотой (характерная черта всех Hydnum). Вкус мягкий, у молодых сладковатый, у старых может быть чуть горьковатым.

Запах невыразительный.