Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Рядовка серно-жёлтая или Рядовка украшенная

Рядовка серно-жёлтая и Рядовка украшенная — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — субстрат: у рядовки серно-жёлтой — почва, лиственная подстилка, у рядовки украшенной — мёртвая древесина, на древесине. Грибы также различаются по таким признакам: поверхность шляпки, запах.

Не уверены? Определить по фото

Признаки рядом

Рядовка серно-жёлтаяРядовка украшенная
Сравнение характеристик: Рядовка серно-жёлтая и Рядовка украшенная
Класс съедобностиРядовка серно-жёлтая: ЯдовитыйРядовка украшенная: Несъедобный
НазначениеРядовка серно-жёлтая: Не употребляютРядовка украшенная: Свежее приготовление
РазмерРядовка серно-жёлтая: Малый (до 5 см), Средний (5–15 см)Рядовка украшенная: Малый (до 5 см)
Цвет шляпкиРядовка серно-жёлтая: Жёлтый, Бледно-жёлтый, ОливковыйРядовка украшенная: Жёлтый, Оранжевый
Форма шляпкиРядовка серно-жёлтая: Выпуклая, Плоская, БугорчатаяРядовка украшенная: Выпуклая
Поверхность шляпкиРядовка серно-жёлтая: Сухая, Бархатистая, ГладкаяРядовка украшенная: Чешуйчатая
ВкусРядовка серно-жёлтая: Горький, Мучнистый вкусРядовка украшенная: Горький
ЗапахРядовка серно-жёлтая: Неприятный, ХимическийРядовка украшенная: Без запаха
СубстратРядовка серно-жёлтая: Почва, Лиственная подстилкаРядовка украшенная: Мёртвая древесина, На древесине
Тип питанияРядовка серно-жёлтая: МикоризообразовательРядовка украшенная: Сапротроф
Деревья-партнёрыРядовка серно-жёлтая: Дуб, Бук, Сосна, Ель, ПихтаРядовка украшенная: Сосна, Ель
Как растётРядовка серно-жёлтая: Поодиночке, ГруппойРядовка украшенная: Поодиночке, Пучком из одного места

Одинаковые у обоих: сезон, изменение мякоти, гименофор, ножка.

Когда и где встречаются вместе

Вместе: август–октябрь

Сезоны совпадают: август–октябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: смешанный лес, хвойный лес.

Рядовка серно-жёлтая

Сезон плодоношения

Август – ноябрь

Рядовка украшенная

Сезон плодоношения

Август – октябрь

Как выглядят

Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах

Шляпка

Рядовка серно-жёлтая

Шляпка 3–8 см. У молодого гриба она полушаровидная или выпуклая, потом расправляется, край становится волнистым, а в центре часто остаётся невысокий бугорок, реже небольшая ямка.

Цвет серно-жёлтый, с возрастом в центре появляются ржаво-бурые волокна, иногда оливковый или красноватый оттенок. Встречаются грибы с фиолетово-бурой шляпкой: раньше их описывали как отдельный вид, Tricholoma bufonium, а теперь считают формой того же вида. Поверхность сухая, матовая, бархатистая, без слизи и заметных чешуек.

Рядовка украшенная

Шляпка 3-8 см в диаметре, у молодого выпуклая с подвёрнутым краем, с возрастом становится плоско-распростёртой со слегка вдавленным центром. Кожица сухо-волокнистая, золотисто-жёлтая, плотно покрыта мелкими серо-бурыми волокнистыми чешуйками, особенно в центре. Цвет основной золотисто-жёлтый до жёлто-оранжевого.

Гименофор

Рядовка серно-жёлтая

Пластинки серно-жёлтые, широкие и толстые, редкие, выемчатые у ножки. Между длинными пластинками есть короткие, а край бывает слегка неровным. Именно редкие толстые пластинки отличают её от зеленушки, у которой они частые и тонкие.

Споровый порошок белый. Если порошок пурпурно-бурый, а пластинки зеленеют и темнеют, перед вами ложноопёнок серно-жёлтый.

Рядовка украшенная

Пластинчатый гименофор — пластинки выемчато приросшие к ножке, частые, мясистые, отчётливо жёлтые. Споровый порошок белый до кремового.

Ножка

Рядовка серно-жёлтая

Ножка 3–10 см высотой и 0,5–1,8 см толщиной, цилиндрическая, плотная. Вверху она ярко-жёлтая, ниже серно-жёлтая, с продольными красноватыми или буроватыми волокнами, у старых грибов основание буреет. У самого основания бывает белый пушок.

Кольца, остатков покрывала и вольвы нет.

Рядовка украшенная

Ножка 3-7 см в высоту, 0,5-1,2 см в толщину, цилиндрическая, у старого с полостью. Цвет желтоватый до жёлто-оранжевого, в нижней части с тонкими буро-волокнистыми чешуйками. Поверхность сухо-волокнистая. Без кольца.

Мякоть

Рядовка серно-жёлтая

Мякоть серно-жёлтая, иногда зеленоватая, и такая по всему грибу, в шляпке и в ножке. На изломе цвет не меняет. Вкус неприятный, мучнистый, часто горький.

Рядовка украшенная

Мякоть желтоватая, в шляпке тонкая ватная, в ножке жестковатая. На срезе заметных изменений цвета нет. Запах слабый грибной с ноткой древесины, вкус слабый с кисловато-горьковатым привкусом.

Запах

Рядовка серно-жёлтая

Запах очень сильный и неприятный: дёготь, ацетилен, старый светильный газ, некоторые слышат сероводород. Его даёт скатол, и в слабом виде он бывает похож даже на цветы, жасмин или гиацинт. Лучше всего запах слышен на свежем изломе.

Бывает бледная форма со слабым запахом, так что если гриб жёлтый насквозь, с редкими толстыми пластинками, но пахнет едва-едва, это ещё не зеленушка. Смотрите на все признаки вместе.

Рядовка украшенная

Слабый грибной с нотками древесины, невыраженный.

Похожие сравнения

Источники · 16

  • [1]Index Fungorum
  • [2]GBIF
  • [3]iNaturalist Ukraine
  • [4]First Nature, Pat O'Reilly
  • [5]Wikipedia (English)
  • [6]Википедия (русская)
  • [7]Prylutskyi O. et al. Reference-based checklist of gilled Agaricales from Ukraine. Biodiversity Data Journal, 2023, 11: e99101, Prylutskyi O. et al. (2023)
  • [8]Wikipedia (de): Gemeiner Schwefel-Ritterling
  • [9]Naturalis: Tricholoma sulphureum (Nederlands Soortenregister)
  • [10]Comandini O., Haug I., Rinaldi A.C., Kuyper T.W. Uniting Tricholoma sulphureum and T. bufonium. Mycological Research, 2004, 108(10): 1162–1171, Comandini O., Haug I., Rinaldi A.C., Kuyper T.W. (2004)
  • [11]Diaz J.H. Syndromic diagnosis and management of confirmed mushroom poisonings. Critical Care Medicine, 2005, 33(2): 427–436, Diaz J.H. (2005)
  • [12]Bedry R. et al. Wild-mushroom intoxication as a cause of rhabdomyolysis. New England Journal of Medicine, 2001, 345(11): 798–802, Bedry R. et al. (2001)
  • [13]Chodorowski Z., Waldman W., Sein Anand J. Acute poisoning with Tricholoma equestre. Przegląd Lekarski, 2002, 59(4–5): 386–387, Chodorowski Z., Waldman W., Sein Anand J. (2002)
  • [14]Википедия (украинская)
  • [15]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [16]MycoBank Database