Трутовик лускатий чи Трутовик щетинисто-волосистий
Трутовик лускатий і Трутовик щетинисто-волосистий — схожі види: трутовик лускатий їстівний, а трутовик щетинисто-волосистий неїстівний. Головна зовнішня відмінність — зміна м'якоті: у трутовика лускатого — не змінюється, у трутовика щетинисто-волосистого — темніє. Гриби також різняться за такими ознаками: ніжка, поверхня шапки, запах.
Не впевнені? Визначити за фотоОзнаки поруч
| Характеристика | Трутовик лускатий | Трутовик щетинисто-волосистий |
|---|---|---|
| Клас їстівності | Трутовик лускатий: Їстівний | Трутовик щетинисто-волосистий: Неїстівний |
| Сезон | Трутовик лускатий: Весна, Літо, Осінь | Трутовик щетинисто-волосистий: Літо, Осінь |
| Призначення | Трутовик лускатий: Свіже приготування, Маринування | Трутовик щетинисто-волосистий: Не вживають |
| Розмір | Трутовик лускатий: Гігантський (>25 см) | Трутовик щетинисто-волосистий: Великий (понад 15 см) |
| Колір шапки | Трутовик лускатий: Кремовий, Жовтий, Коричневий | Трутовик щетинисто-волосистий: Оранжевий, Рудий, Коричневий, Чорний |
| Форма шапки | Трутовик лускатий: Плоска | Трутовик щетинисто-волосистий: Неправильна |
| Поверхня шапки | Трутовик лускатий: Лускувата | Трутовик щетинисто-волосистий: Бархатиста, Волокниста |
| Смак | Трутовик лускатий: М'який | Трутовик щетинисто-волосистий: — |
| Запах | Трутовик лускатий: Приємний | Трутовик щетинисто-волосистий: Без запаху |
| Зміна м'якоті | Трутовик лускатий: Не змінюється | Трутовик щетинисто-волосистий: Темніє |
| Ніжка | Трутовик лускатий: Бічна | Трутовик щетинисто-волосистий: Відсутня |
| Субстрат | Трутовик лускатий: На деревині, Живе дерево, Мертва деревина | Трутовик щетинисто-волосистий: Живе дерево, На деревині |
| Дерева-партнери | Трутовик лускатий: Осика, Дуб, Бук | Трутовик щетинисто-волосистий: Ясен, Клен, Дуб |
| Як росте | Трутовик лускатий: Пучком з одного місця, Поодинці | Трутовик щетинисто-волосистий: Поодинці, Групою |
Однакові в обох: гіменофор, тип живлення.
Коли і де трапляються разом
Разом: червень–жовтень
Сезони збігаються: червень–жовтень. У цей час обидва можуть трапитися в одному лісі. Спільні місця: листяний ліс, мішаний ліс.
Як виглядають
Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах
Шапка
Трутовик лускатий
Шапка 10-50 см у діаметрі (іноді до 70!), віялоподібна до напівкруглого, плоско-розпростерта. У молодого з ледь підвернутим краєм, у старого — з опущеним хвилястим. Шкірочка матова, з виразними бурими лускатими концентричними візерунками на основному жовто-кремовому фоні. Колір основний жовто-кремовий, охряно-кремовий, лусочки — темно-бурі до каштаново-бурих, найгустіші у центрі. У дозрілих — з виразним радіально-смугастим візерунком.
Трутовик щетинисто-волосистий
Плодове тіло без ніжки, широко прирощене, півкругле, копитоподібне чи подушкоподібне, 10–25 см завширшки, зрідка до 35 см, і до 10 см завтовшки. Росте поодинці чи по 2–3 яруси. Край у молодого гриба товстий і заокруглений, потім тоншає.
Верх у молодого гриба яскраво-рудий чи червонувато-жовтий, густо оксамитовий, щетинисто-волосистий. Згодом він іржаво- й темно-бурий, майже голий, шорсткий і потрісканий, а наостанок чорний, твердий і крихкий. Старі гриби часто висять на дереві всю зиму, а відпавши, лишають на корі чорнуватий слід.
Гіменофор
Трутовик лускатий
Трубчастий гіменофор — великі білі пори на нижній поверхні шапки (1-3 мм, виразно крупні для трутовика), низхідні на ніжку. Колір білий до кремового. Споровий порошок білий.
Трутовик щетинисто-волосистий
Пори кремові чи жовтувато-бурі, потім іржаві, 2–3 на міліметр, від дотику темніють. Трубочки до кількох сантиметрів завдовжки. На порах і краю молодих грибів іноді виступають краплі прозорої, жовтуватої чи червонуватої рідини.
Колір спорового порошку джерела описують по-різному: від білуватого до жовтувато-бурого.
Ніжка
Трутовик лускатий
Ніжка 3-7 см заввишки, 1,5-4 см у товщину, бічна, ексцентрична, коротка і товста. Колір білуватий у верхній частині, темно-бурий до чорнуватого у нижній (звідси характерний "чорний хвостик" знизу).
Трутовик щетинисто-волосистий
Ніжки немає: гриб широко прирощений до стовбура чи гілки.
М'якоть
Трутовик лускатий
М'якуш у молодого: ніжний, м'який, білий, з характерним огірково-кавуновим запахом; у старого: дуже швидко стає жорстким, шкірястим, кулінарно непридатним. На зрізі — кольору не змінює.
Трутовик щетинисто-волосистий
У молодого гриба м'якоть м'яка, губчаста, волога, радіально волокниста, жовтувато-вохриста чи світло-бура. У старого суха, тверда, крихка, темно-бура, майже чорна. Від лугу (KOH) чорніє.
Запах
Трутовик лускатий
Характерний запах свіжих огірків і кавуна у молодих — діагностична риса. У старих — слабкий нейтральний.
Трутовик щетинисто-волосистий
Запах невиразний.
Схожі порівняння
Джерела · 17
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine
- [7]Wikipedia (English)
- [8]Википедия (русская)
- [9]First Nature: Inonotus hispidus, Shaggy Bracket
- [10]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
- [11]NatureSpot: Shaggy Bracket
- [12]BioImages: Inonotus hispidus
- [13]Шульга В. М. Світ грибів України: Інонот щетинисто-волосистий (архівна копія)
- [14]Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. Inonotus hispidus: bioecological characteristics, significance and possibility of use for medical purposes. Glasnik Šumarskog fakulteta, 2024, Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. (2024)
- [15]Wang Z.-X. et al. Diverse metabolites and pharmacological effects from the basidiomycetes Inonotus hispidus. Antibiotics, 2022, 11(8): 1097, Wang Z.-X. et al. (2022)
- [16]NAMA: A short selection of the best mushrooms for color
- [17]GBIF: знахідки Inonotus hispidus в Україні