Трутовик сірчано-жовтий чи Трутовик щетинисто-волосистий
Трутовик сірчано-жовтий і Трутовик щетинисто-волосистий — схожі види: трутовик сірчано-жовтий умовно їстівний, а трутовик щетинисто-волосистий неїстівний. Головна зовнішня відмінність — зміна м'якоті: у трутовика сірчано-жовтого — не змінюється, у трутовика щетинисто-волосистого — темніє. Гриби також різняться за такими ознаками: поверхня шапки, запах, форма шапки.
Не впевнені? Визначити за фотоОзнаки поруч
| Характеристика | Трутовик сірчано-жовтий | Трутовик щетинисто-волосистий |
|---|---|---|
| Клас їстівності | Трутовик сірчано-жовтий: Їстівний | Трутовик щетинисто-волосистий: Неїстівний |
| Сезон | Трутовик сірчано-жовтий: Весна, Літо, Осінь | Трутовик щетинисто-волосистий: Літо, Осінь |
| Призначення | Трутовик сірчано-жовтий: Свіже приготування, Маринування | Трутовик щетинисто-волосистий: Не вживають |
| Розмір | Трутовик сірчано-жовтий: Гігантський (>25 см) | Трутовик щетинисто-волосистий: Великий (понад 15 см) |
| Колір шапки | Трутовик сірчано-жовтий: Жовтий, Оранжевий | Трутовик щетинисто-волосистий: Оранжевий, Рудий, Коричневий, Чорний |
| Форма шапки | Трутовик сірчано-жовтий: Плоска | Трутовик щетинисто-волосистий: Неправильна |
| Поверхня шапки | Трутовик сірчано-жовтий: Гладка | Трутовик щетинисто-волосистий: Бархатиста, Волокниста |
| Смак | Трутовик сірчано-жовтий: М'який | Трутовик щетинисто-волосистий: — |
| Запах | Трутовик сірчано-жовтий: Приємний | Трутовик щетинисто-волосистий: Без запаху |
| Зміна м'якоті | Трутовик сірчано-жовтий: Не змінюється | Трутовик щетинисто-волосистий: Темніє |
| Дерева-партнери | Трутовик сірчано-жовтий: Дуб, Осика | Трутовик щетинисто-волосистий: Ясен, Клен, Дуб |
| Як росте | Трутовик сірчано-жовтий: Пучком з одного місця | Трутовик щетинисто-волосистий: Поодинці, Групою |
Однакові в обох: гіменофор, ніжка, субстрат, тип живлення.
Коли і де трапляються разом
Разом: червень–жовтень
Сезони збігаються: червень–жовтень. У цей час обидва можуть трапитися в одному лісі. Спільні місця: листяний ліс.
Як виглядають
Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах
Шапка
Трутовик сірчано-жовтий
Плодове тіло кущовидне, з 5-30 черепицеподібно розташованих віялоподібних шапок на спільній основі. Окремі шапки 10-30 см у діаметрі, 6-30 см заввишки, плоско-розпростерті, віялоподібні, м'ясисті. Поверхня гладенька або з тонкими повстиними волокнами, у молодого сяюче-жовто-помаранчева, як свіжа сірка, у вологу погоду — блискуча. Колір виразно сірчано-жовтий до помаранчево-жовтого, з характерним переходом від насиченого помаранчевого центру до жовтого або кремового краю. У старих — вицвітає до блідо-жовтого і кремового.
Трутовик щетинисто-волосистий
Плодове тіло без ніжки, широко прирощене, півкругле, копитоподібне чи подушкоподібне, 10–25 см завширшки, зрідка до 35 см, і до 10 см завтовшки. Росте поодинці чи по 2–3 яруси. Край у молодого гриба товстий і заокруглений, потім тоншає.
Верх у молодого гриба яскраво-рудий чи червонувато-жовтий, густо оксамитовий, щетинисто-волосистий. Згодом він іржаво- й темно-бурий, майже голий, шорсткий і потрісканий, а наостанок чорний, твердий і крихкий. Старі гриби часто висять на дереві всю зиму, а відпавши, лишають на корі чорнуватий слід.
Гіменофор
Трутовик сірчано-жовтий
Трубчастий гіменофор — дрібні сірчано-жовті пори на нижній поверхні (2-4 пор/мм). Колір сірчано-жовтий до помаранчевого. Споровий порошок білий.
Трутовик щетинисто-волосистий
Пори кремові чи жовтувато-бурі, потім іржаві, 2–3 на міліметр, від дотику темніють. Трубочки до кількох сантиметрів завдовжки. На порах і краю молодих грибів іноді виступають краплі прозорої, жовтуватої чи червонуватої рідини.
Колір спорового порошку джерела описують по-різному: від білуватого до жовтувато-бурого.
Ніжка
Трутовик сірчано-жовтий
Виразної ніжки немає — шапки прикріплені до субстрату широкою основою або через коротку бокову ніжку.
Трутовик щетинисто-волосистий
Ніжки немає: гриб широко прирощений до стовбура чи гілки.
М'якоть
Трутовик сірчано-жовтий
М'якуш у молодого: ніжний, м'ясистий, соковитий, кремово-жовтий, з характерним нагадуванням курячого філе. У старого: жорсткий, шкірястий, волокнистий, неїстівний. На зрізі — кольору не змінює. Запах характерний кислувато-фруктово-грибний з ноткою свіжих огірків, смак м'який, ніжно-грибний з натяком на курячий.
Трутовик щетинисто-волосистий
У молодого гриба м'якоть м'яка, губчаста, волога, радіально волокниста, жовтувато-вохриста чи світло-бура. У старого суха, тверда, крихка, темно-бура, майже чорна. Від лугу (KOH) чорніє.
Запах
Трутовик сірчано-жовтий
Характерний кислувато-фруктовий з ноткою свіжих огірків — впізнавана риса.
Трутовик щетинисто-волосистий
Запах невиразний.
Схожі порівняння
Джерела · 17
- [1]Index Fungorum
- [2]GBIF
- [3]Wikipedia (English)
- [4]Википедия (русская)
- [5]First Nature: Inonotus hispidus, Shaggy Bracket
- [6]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
- [7]NatureSpot: Shaggy Bracket
- [8]BioImages: Inonotus hispidus
- [9]Шульга В. М. Світ грибів України: Інонот щетинисто-волосистий (архівна копія)
- [10]Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. Inonotus hispidus: bioecological characteristics, significance and possibility of use for medical purposes. Glasnik Šumarskog fakulteta, 2024, Radulović Z., Karadžić D., Milenković I. (2024)
- [11]Wang Z.-X. et al. Diverse metabolites and pharmacological effects from the basidiomycetes Inonotus hispidus. Antibiotics, 2022, 11(8): 1097, Wang Z.-X. et al. (2022)
- [12]NAMA: A short selection of the best mushrooms for color
- [13]GBIF: знахідки Inonotus hispidus в Україні
- [14]Вікіпедія (українська)
- [15]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [16]MycoBank Database
- [17]iNaturalist Ukraine