Боровик Фехтнера или Боровик королевский
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Боровик Фехтнера и Боровик королевский — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — цвет шляпки: у боровика Фехтнера — белый, кремовый, серый, у боровика королевского — розовый, красный. Грибы также различаются по таким признакам: изменение мякоти, деревья-партнёры.

Боровик Фехтнера
Butyriboletus fechtneri

Боровик королевский
Butyriboletus regius
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Боровик Фехтнера | Боровик королевский |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Боровик Фехтнера Съедобный | Боровик королевский Съедобный |
| Сезон | Боровик Фехтнера ЛетоОсень | Боровик королевский ЛетоОсень |
| Назначение | Боровик Фехтнера Не употребляют | Боровик королевский Не употребляют |
| Размер | Боровик Фехтнера Крупный (более 15 см) | Боровик королевский Крупный (более 15 см) |
| Цвет шляпки | Боровик Фехтнера БелыйКремовыйСерый | Боровик королевский РозовыйКрасный |
| Форма шляпки | Боровик Фехтнера Выпуклая | Боровик королевский Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Боровик Фехтнера Гладкая | Боровик королевский Гладкая |
| Вкус | Боровик Фехтнера Мягкий | Боровик королевский Мягкий |
| Запах | Боровик Фехтнера Приятный | Боровик королевский Приятный |
| Изменение мякоти | Боровик Фехтнера Синеет | Боровик королевский Не меняется |
| Гименофор | Боровик Фехтнера Трубчатый | Боровик королевский Трубчатый |
| Ножка | Боровик Фехтнера Клубневидная | Боровик королевский Клубневидная |
| Кольцо (покрывало) | Боровик Фехтнера Кольца нет | Боровик королевский Кольца нет |
| Вольва | Боровик Фехтнера Вольвы нет | Боровик королевский Вольвы нет |
| Субстрат | Боровик Фехтнера Почва | Боровик королевский Почва |
| Тип питания | Боровик Фехтнера Микоризообразователь | Боровик королевский Микоризообразователь |
| Деревья-партнёры | Боровик Фехтнера ДубБук | Боровик королевский БукДубГраб |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Боровик Фехтнера
Шляпка 6–15 см, у молодых грибов полушаровидная, затем подушковидная. Цвет бледно-серый, кремово-белый, серебристо-сероватый, иногда с едва заметным розовым или охристым оттенком. Поверхность матовая, во влажную погоду слегка липкая. Молодые грибы часто с характерным серебристым отблеском.
Боровик королевский
Шляпка 5–15 см, у молодых грибов полушаровидная, затем подушковидная и плоско-выпуклая. Цвет розово-малиновый, розово-красный, с возрастом темнеет до буро-красного. Поверхность матовая, в сухую погоду слегка волокнистая, во влажную — слизистая. Кожица не снимается. Края шляпки сначала загнуты внутрь, затем распрямляются.
Гименофор
Боровик Фехтнера
Гименофор трубчатый, с небольшой выемкой у ножки. Цвет — масляно-жёлтый, у зрелых оливково-жёлтый. Поры мелкие, округлые. При надавливании могут слабо синеть.
Боровик королевский
Гименофор трубчатый, свободный или с небольшой выемкой возле ножки. Цвет лимонно-жёлтый, с возрастом охряно-жёлтый, у старых грибов оливковый. Поры мелкие, округлые. При надавливании может слегка синеть или не менять цвет — это нетипично для болетовых.
Ножка
Боровик Фехтнера
Ножка 5–12 см высотой, 2–4 см толщиной, у молодых грибов булавовидная, у зрелых цилиндрическая. Жёлтая в верхней части, у основания может быть с розовым или красновато-коричневым оттенком. В верхней части — мелкая жёлтая сетка (характерный признак рода).
Боровик королевский
Ножка 5–14 см высотой, 2–6 см толщиной, клубневидная у основания, затем цилиндрическая. Цвет лимонно-жёлтый до охряно-жёлтого, с хорошо заметной мелкой сеткой в верхней части (характерный признак рода Butyriboletus). У основания иногда с розовым оттенком.
Мякоть
Боровик Фехтнера
Мякоть масляно-жёлтая, очень плотная у молодых, на срезе может медленно синеть, особенно в трубочках. У основания ножки иногда с розовым оттенком. Текстура волокнистая, с приятным сопротивлением при нарезке.
Боровик королевский
Мякоть лимонно-жёлтая, красноватая под кожицей шляпки, очень плотная и увесистая. На срезе цвет не меняется или слегка синеет локально. Это ещё один важный диагностический признак — большинство болетовых с розовой шляпкой синеют сразу и сильно.
Запах
Боровик Фехтнера
Запах приятный, грибно-ореховый, с едва заметной медовой нотой. Вкус мягкий, без горечи, с выраженной «масляной» нотой — характерная черта рода Butyriboletus.
Боровик королевский
Запах слабый, приятно-грибной, с нотами свежего ореха. Вкус мягкий, сладковатый, без горечи и без перечных оттенков.
📍 Места произрастания
Боровик Фехтнера
Боровик королевский
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Боровик Фехтнера и Боровик королевский?
Как отличить боровик Фехтнера от боровика королевского?
съедобен ли Боровик королевский?
Когда растут Боровик Фехтнера и Боровик королевский?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine