Боровик королевский или Боровик девичий
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Боровик королевский и Боровик девичий — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — цвет шляпки: у боровика королевского — розовый, красный, у боровика девичьего — коричневый, жёлтый. Грибы также различаются по таким признакам: изменение мякоти.

Боровик королевский
Butyriboletus regius

Боровик девичий
Butyriboletus appendiculatus
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Боровик королевский | Боровик девичий |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Боровик королевский Съедобный | Боровик девичий Съедобный |
| Сезон | Боровик королевский ЛетоОсень | Боровик девичий ЛетоОсень |
| Назначение | Боровик королевский Не употребляют | Боровик девичий Не употребляют |
| Размер | Боровик королевский Крупный (более 15 см) | Боровик девичий Крупный (более 15 см) |
| Цвет шляпки | Боровик королевский РозовыйКрасный | Боровик девичий КоричневыйЖёлтый |
| Форма шляпки | Боровик королевский Выпуклая | Боровик девичий Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Боровик королевский Гладкая | Боровик девичий Гладкая |
| Вкус | Боровик королевский Мягкий | Боровик девичий Мягкий |
| Запах | Боровик королевский Приятный | Боровик девичий Приятный |
| Изменение мякоти | Боровик королевский Не меняется | Боровик девичий Синеет |
| Гименофор | Боровик королевский Трубчатый | Боровик девичий Трубчатый |
| Ножка | Боровик королевский Клубневидная | Боровик девичий Клубневидная |
| Кольцо (покрывало) | Боровик королевский Кольца нет | Боровик девичий Кольца нет |
| Вольва | Боровик королевский Вольвы нет | Боровик девичий Вольвы нет |
| Субстрат | Боровик королевский Почва | Боровик девичий Почва |
| Тип питания | Боровик королевский Микоризообразователь | Боровик девичий Микоризообразователь |
| Деревья-партнёры | Боровик королевский БукДубГраб | Боровик девичий ДубБукГраб |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Боровик королевский
Шляпка 5–15 см, у молодых грибов полушаровидная, затем подушковидная и плоско-выпуклая. Цвет розово-малиновый, розово-красный, с возрастом темнеет до буро-красного. Поверхность матовая, в сухую погоду слегка волокнистая, во влажную — слизистая. Кожица не снимается. Края шляпки сначала загнуты внутрь, затем распрямляются.
Боровик девичий
Шляпка 6–20 см, у молодых грибов полушаровидная, затем плоско-выпуклая до подушковидной. Цвет варьирует: коричневый, жёлто-коричневый, оливково-коричневый, в центре темнее. Поверхность сухая, во влажную погоду слегка липкая, у созревших грибов может мелко растрескиваться на рыхлые участки.
Гименофор
Боровик королевский
Гименофор трубчатый, свободный или с небольшой выемкой возле ножки. Цвет лимонно-жёлтый, с возрастом охряно-жёлтый, у старых грибов оливковый. Поры мелкие, округлые. При надавливании может слегка синеть или не менять цвет — это нетипично для болетовых.
Боровик девичий
Гименофор трубчатый, с небольшой выемкой у ножки. Цвет — насыщенно-жёлтый (маслянистая желтизна — откуда и название рода «butyri»). Поры мелкие, округлые. При нажатии могут слабо синеть, особенно у созревших грибов.
Ножка
Боровик королевский
Ножка 5–14 см высотой, 2–6 см толщиной, клубневидная у основания, затем цилиндрическая. Цвет лимонно-жёлтый до охряно-жёлтого, с хорошо заметной мелкой сеткой в верхней части (характерный признак рода Butyriboletus). У основания иногда с розовым оттенком.
Боровик девичий
Ножка 5–15 см в высоту, 2–6 см в толщину. У верха толще, к основанию иногда сужается или имеет конусовидный «придаток» (откуда appendiculatus). Цвет жёлтый, с едва заметной мелкой сеточкой в верхней части, иногда с красновато-коричневыми пятнами у основания.
Мякоть
Боровик королевский
Мякоть лимонно-жёлтая, красноватая под кожицей шляпки, очень плотная и увесистая. На срезе цвет не меняется или слегка синеет локально. Это ещё один важный диагностический признак — большинство болетовых с розовой шляпкой синеют сразу и сильно.
Боровик девичий
Мякоть маслянисто-жёлтая, у молодых грибов очень плотная, у созревших мягче. На разрезе может медленно синеть, особенно в трубочках и в верхней части ножки. У основания ножки иногда с розовым или красновато-коричневым оттенком.
Запах
Боровик королевский
Запах слабый, приятно-грибной, с нотами свежего ореха. Вкус мягкий, сладковатый, без горечи и без перечных оттенков.
Боровик девичий
Запах приятный, грибно-ореховый, с едва заметной нотой свежих лесных ягод. Вкус мягкий, землистый, без горечи — в некоторых источниках описывают как «маслянистая ореховость».
📍 Места произрастания
Боровик королевский
Боровик девичий
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Боровик королевский и Боровик девичий?
Как отличить боровик королевский от боровика девичьего?
съедобен ли Боровик девичий?
Когда растут Боровик королевский и Боровик девичий?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine