Как отличить рядовку серую от энтоломы продавленной

Шляпка 5-12 см в диаметре, у молодого колокольчатая или выпукло-коническая, с возрастом становится плоско-выпуклой с низким широким бугорком в центре. Кожица гладкая, во влажную погоду чуть слизистая, в сухую — сухая матовая. Цвет серо-фиолетовый, серо-зеленоватый, оливково-серый, в центре — темнее, с выраженными тонкими тёмными радиальными волокнистыми штрихами — диагностическая черта. Край ровный, у старого чуть волнистый, у молодого подвёрнутый.

Шляпка 3–10 см в диаметре, тонкомясистая. У молодого гриба она выпуклая или колокольчатая, потом расправляется и становится плоской с невысоким широким бугорком, а у старых грибов центр слегка вдавлен, и бугорок остаётся посередине.

Цвет серо-бурый, бежевый, сероватно-желтоватый или оливково-серый. Шляпка гигрофанная: влажная тёмная, с едва заметными полосками по краю, а подсыхая, светлеет почти до беловатой, часто пятнами. Поверхность гладкая, в сырую погоду слегка липкая, в сухую с шелковистым блеском.

Пластинчатый гименофор — пластинки выемчато приросшие к ножке, средней частоты, мясистые. У молодого — беловатые с чуть желтоватым оттенком, с возрастом становятся кремово-желтоватыми, особенно к краю. Желтоватый тон пластинок — диагностическая черта. Споровый порошок белый.

Пластинки приросшие к ножке, иногда слегка нисходящие, средней частоты. У молодых грибов они белые, с возрастом становятся розовыми, у старых грязно-розовыми.

Споровый порошок розовый. Именно этот признак отделяет энтолому от серых рядовок, лиофиллумов и говорушек, у которых порошок белый.

Ножка 5-10 см высотой, 1,5-2,5 см толщиной, плотная, мясистая, цилиндрическая. Цвет беловатый с характерным желтоватым оттенком, особенно в нижней части. Поверхность гладкая с тонкими продольными волокнами. Без кольца.

Ножка 4–10 см высотой и 0,5–1,5 см толщиной, белая или сероватая, гладкая, шелковистая, с тонкими продольными волокнами. Сначала она выполненная, потом становится полой и хрупкой, её легко раздавить пальцами.

Кольца, остатков покрывала и вольвы нет. У самого основания бывает белый пушок мицелия.

Мякоть плотная, в шляпке белая, в ножке белая с желтоватым оттенком. На срезе цвет не меняет — не розовеет (отличает от T. saponaceum), не темнеет. Запах выраженный мучнисто-огуречный, вкус мягкий, приятный грибной с ноткой муки, без горечи.

Мякоть белая, тонкая и ломкая, на изломе цвет не меняет, млечного сока нет. Вкус мягкий или мучнистый, без горечи.

Выраженный приятный мучнисто-огуречный запах — как свежемолотой муки с нотой свежих огурцов. Диагностическая черта, чёткая при срезе.

Запах невыразительный или слабый мучной, а у пахучей формы (Entoloma nidorosum) резкий, химический, как хлорка или нашатырь. Подсыхая, гриб пахнет неприятно. Узнавать энтолому по запаху не стоит: мучной запах есть и у съедобных грибов, с которыми её путают.