Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Мерипилус гигантский или Трутовик Швейница

Мерипилус гигантский и Трутовик Швейница — похожие виды: мерипилус гигантский условно съедобный, а трутовик Швейница несъедобная. Главное внешнее различие — изменение мякоти: у мерипилуса гигантского — чернеет, у трутовика Швейница — темнеет. Грибы также различаются по таким признакам: ножка, деревья-партнёры, размер.

Не уверены? Определить по фото

Признаки рядом

Мерипилус гигантскийТрутовик Швейница
Сравнение характеристик: Мерипилус гигантский и Трутовик Швейница
Класс съедобностиМерипилус гигантский: Условно съедобныйТрутовик Швейница: Несъедобный
НазначениеМерипилус гигантский: Свежее приготовлениеТрутовик Швейница: Не употребляют
РазмерМерипилус гигантский: Гигантский (>25 см)Трутовик Швейница: Крупный (более 15 см)
Цвет шляпкиМерипилус гигантский: Коричневый, Каштановый, Тёмно-коричневыйТрутовик Швейница: Жёлтый, Оранжевый, Рыжий, Тёмно-коричневый
Форма шляпкиМерипилус гигантский: Неправильная, ПлоскаяТрутовик Швейница: Плоская, Вогнутая, Неправильная
Поверхность шляпкиМерипилус гигантский: Бархатистая, ЧешуйчатаяТрутовик Швейница: Бархатистая
ВкусМерипилус гигантский: КислыйТрутовик Швейница: —
Изменение мякотиМерипилус гигантский: ЧернеетТрутовик Швейница: Темнеет
НожкаМерипилус гигантский: С корнем, БоковаяТрутовик Швейница: Центральная, Эксцентрическая, Отсутствует
СубстратМерипилус гигантский: Живое дерево, Мёртвая древесина, На древесинеТрутовик Швейница: Живое дерево, На древесине, Почва
Деревья-партнёрыМерипилус гигантский: Бук, Дуб, Липа, Тополь, Каштан конскийТрутовик Швейница: Сосна, Ель
Как растётМерипилус гигантский: Пучком из одного местаТрутовик Швейница: Поодиночке, Пучком из одного места

Одинаковые у обоих: сезон, запах, гименофор, тип питания.

Когда и где встречаются вместе

Вместе: июль–октябрь

Сезоны совпадают: июль–октябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: смешанный лес.

Мерипилус гигантский

Сезон плодоношения

Июль – ноябрь

Трутовик Швейница

Сезон плодоношения

Июнь – октябрь

Как выглядят

Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах

Шляпка

Мерипилус гигантский

Плодовое тело состоит из множества веерообразных или языковидных шляпок, которые черепицей сидят на общем основании. Отдельная шляпка 10–30 см в ширину и 1–3 см толщиной, вся розетка обычно 50–80 см, иногда больше метра, и может весить десятки килограммов.

Молодые шляпки жёлто-бурые или коричные, позже каштаново-бурые с тёмными концентрическими зонами и светлым кремовым краем. Поверхность войлочная, тонковолокнистая или мелкочешуйчатая. Край волнистый, у молодых тупой и закруглённый, у старых тоньше.

Трутовик Швейница

Плодовое тело округлое, веерообразное или розеткой, плоское или воронковидное, часто лопастное, 10–30 см шириной и 1–5 см толщиной. Бывает в 2–3 яруса или несколько сросшихся вместе, обрастает хвою, веточки и траву.

Поверхность бархатистая или войлочная, со временем почти голая, бугристая, с концентрическими зонами. Молодой гриб серно-жёлтый или оранжевый, потом центр ржаво- или тёмно-бурый, а край ещё долго ярко-жёлтый. Старый гриб тёмно-бурый, почти чёрный, сухой и лёгкий.

Гименофор

Мерипилус гигантский

Снизу трубчатый слой бело-кремовый, позже грязно-сероватый. Поры мелкие, округлые, 3–5 на миллиметр, трубочки короткие, 4–6 мм, слегка нисходят на основание.

Главный признак: от прикосновения или повреждения поры быстро буреют, а затем чернеют. Споровый порошок белый.

Трутовик Швейница

Поры крупные и неправильные, 1–3 на миллиметр, угловатые, извилистые, как лабиринт. Сначала жёлтые, зеленовато-жёлтые или оливковые, потом ржавые и тёмно-бурые, от прикосновения темнеют. Трубочки неглубокие, обычно до 1 см, на ножку часто нисходят.

Споровый порошок беловатый или бледно-жёлтый.

Ножка

Мерипилус гигантский

Настоящей ножки нет. Шляпки сужаются в короткие ножковидные основания, срастающиеся в общее бугристое основание, которое часто отходит от погребённых корней.

Трутовик Швейница

Ножка короткая и толстая, до 6 см длиной и 2–5 см толщиной, бурая, бархатистая, центральная или смещённая вбок, книзу сужается. На пнях гриб бывает сидячим, без ножки.

Мякоть

Мерипилус гигантский

Мякоть белая, иногда розоватая. Сочная и мягкая только у совсем молодых грибов, дальше волокнистая и почти кожистая. На срезе сначала краснеет, затем чернеет.

Трутовик Швейница

У молодого гриба мякоть мягкая, губчатая, влажная, жёлто-оранжевая или ржавая. У старого сухая, волокнистая или пробковая, ломкая и очень лёгкая.

Запах

Мерипилус гигантский

Запах невыразительный. Вкус кисловатый, особенно у старых плодовых тел.

Трутовик Швейница

Заметного запаха нет.

Похожие сравнения

Источники · 27

  • [1]Index Fungorum
  • [2]GBIF
  • [3]Wikipedia (English)
  • [4]Википедия (украинская)
  • [5]Википедия (русская)
  • [6]First Nature: Phaeolus schweinitzii, Dyer's Mazegill
  • [7]First Nature: Sparassis crispa, Cauliflower Fungus
  • [8]Kuo M., MushroomExpert: Phaeolus schweinitzii
  • [9]Wild Food UK: Dyer's Mazegill
  • [10]Totally Wild UK: Dyer's Mazegill identification
  • [11]New Forest National Park Authority: Dyer's mazegill
  • [12]NAMA: A short selection of the best mushrooms for color
  • [13]Yuan Y. et al. Species diversity of Phaeolus. Frontiers in Microbiology, 2022, 13: 942603, Yuan Y. et al. (2022)
  • [14]Шульга В. М. Світ грибів України: Феолус Швейніца (архівна копія)
  • [15]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
  • [16]Конкурент: Серед лісу знайшли «тістечко», яке не можна їсти, але ним можна малювати (01.07.2026)
  • [17]GBIF: знахідки Phaeolus schweinitzii в Україні
  • [18]Наказ Мінприроди № 111 від 15.02.2021 про Червону книгу України
  • [19]First Nature: Meripilus giganteus, Giant Polypore
  • [20]Wikipedia (de): Riesenporling
  • [21]Wild Food UK: Blackening Polypore
  • [22]The Foraging Course Company: Foraging guide, Giant Polypore
  • [23]Reinartz H., Schlag M., Wessolly L. Schadwirkung und Beurteilung des Riesenporlingbefalls an Buche. Stadt und Grün, Reinartz H., Schlag M., Wessolly L.
  • [24]Monmouthshire County Council: safety work planned for diseased beech tree in Bailey Park, Abergavenny (06.02.2026)
  • [25]Новгородський, Бондаренко. Знахідка Meripilus giganteus у Бережанському дендропарку, 2022 (тези, ХНУ ім. В.Н. Каразіна), Новгородський, Бондаренко (2022)
  • [26]GBIF: знахідки Meripilus giganteus в Україні
  • [27]Wikigrib: Мерипилус гигантский