Как отличить чешуйчатку боровую от галерины окаймлённой
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Предупреждение: Галерина окаймлённая(Galerina marginata)
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТЫЙ
Употребление может привести к смерти. Не собирайте и не пробуйте.
При подозрении на отравление — немедленно вызывайте скорую: 103
Короткий ответ
Чешуйчатка боровая и Галерина окаймлённая внешне похожи, поэтому их легко спутать — но чешуйчатка боровая неизвестно, а галерина окаймлённая смертельно ядовитая. Сравните цвет и форму шляпки, ножку, мякоть, запах, а также сезон и место произрастания — детали в таблице ниже. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.

Галерина окаймлённая
Galerina marginata

Чешуйчатка боровая
Pholiota spumosa
📊 Сравнение характеристик
⚠ Выделенные строки — ключевые различия между съедобным и опасным грибом
| Характеристика | Галерина окаймлённая | Чешуйчатка боровая |
|---|---|---|
| ⚠ Класс съедобности | Галерина окаймлённая Смертельно ядовитый | Чешуйчатка боровая Неизвестно |
| ⚠ Сезон | Галерина окаймлённая ЛетоОсеньЗима | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Назначение | Галерина окаймлённая Не употребляют | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Размер | Галерина окаймлённая Малый (до 5 см) | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Цвет шляпки | Галерина окаймлённая КоричневыйРыжийЖёлтый | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Форма шляпки | Галерина окаймлённая ВыпуклаяПлоскаяБугорчатая | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Поверхность шляпки | Галерина окаймлённая ГладкаяСлизистая | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Вкус | Галерина окаймлённая Мучнистый вкус | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Запах | Галерина окаймлённая МучнистыйНейтральный | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Изменение мякоти | Галерина окаймлённая Не меняется | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Гименофор | Галерина окаймлённая Пластинчатый | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Ножка | Галерина окаймлённая ЦентральнаяПолая | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Кольцо (покрывало) | Галерина окаймлённая Кольцо естьОстатки кольца | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Вольва | Галерина окаймлённая Вольвы нет | Чешуйчатка боровая — |
| ⚠ Субстрат | Галерина окаймлённая Мёртвая древесинаНа древесинеМох | Чешуйчатка боровая — |
| Тип питания | Галерина окаймлённая Сапротроф | Чешуйчатка боровая Сапротроф |
| ⚠ Деревья-партнёры | Галерина окаймлённая ЕльСоснаПихтаБукБерёзаОсинаТопольГраб | Чешуйчатка боровая — |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Галерина окаймлённая
Шляпка небольшая, 1,5–5 см, изредка до 7 см. У молодых грибов выпуклая, с подвёрнутым краем, затем распрямляется почти до плоской, иногда с небольшим бугорком в центре.
Окраска медово-жёлтая, охристая или рыжевато-бурая. Кожица гладкая, в сырую погоду слегка липкая, а край просвечивает, и сквозь него видны полоски пластинок. Шляпка гигрофанная: подсыхая, она заметно светлеет и бывает двухцветной. Летний опёнок меняется точно так же, поэтому по цвету шляпки эти грибы не различить.
Чешуйчатка боровая
Шляпка 2–8 см в диаметре, у молодых почти шаровидная, затем колокольчатая, позже выпукло-распростёртая, иногда с небольшим бугорком. Охристо-бурая до красновато-бурой, в центре темнее, рыжевато-охристая, край жёлто-зеленоватый. Поверхность слизистая или клейкая, гладкая, с прижатыми волоконцами; у молодых край окаймлён жёлтыми остатками покрывала.
Гименофор
Галерина окаймлённая
Пластинки приросшие или слегка нисходящие на ножку, частые и узкие. У молодых грибов бледно-охристые, желтоватые, а по мере созревания спор становятся ржаво-бурыми.
Споровый порошок ржаво-бурый. По нему галерину легко отличить от осеннего и зимнего опёнка (у них отпечаток белый) и от ложных опят (у них фиолетово-бурый, почти чёрный). А вот от летнего опёнка споровый порошок не спасает: у него он того же цвета. Споры бородавчатые, примерно 8–10 × 5–6 мкм, заметно крупнее и шероховатее гладких спор летнего опёнка, но это видно только под микроскопом.
Чешуйчатка боровая
Пластинки приросшие или слегка нисходящие, частые, у молодых серно-жёлтые или бледно-зеленовато-жёлтые, с возрастом коричнево-бурые, часто сохраняют зеленоватый оттенок. Споровый порошок бурый.
Ножка
Галерина окаймлённая
Ножка тонкая, 2–7 см в длину и 3–8 мм в толщину, ровная, с возрастом полая. Вверху светлая, книзу темнеет до бурой или красновато-бурой. Ниже кольца её покрывают светлые серебристые продольные волокна, но оттопыренных чешуек, как у летнего опёнка, на ней нет. У основания заметен белый войлок грибницы.
Кольцо тонкое, плёнчатое, беловатое или желтоватое, от спор быстро буреет. Оно хрупкое: часто от него остаётся только бурая полоска на ножке, а у старых грибов кольцо может пропасть совсем. Так что отсутствие кольца ещё не доказывает, что перед Вами не галерина. Вольвы у основания нет.
Чешуйчатка боровая
Ножка 3–8 см высотой и 0,4–1 см толщиной, цилиндрическая, часто изогнутая, у зрелых полая. Вверху жёлтая, с мучнистой зеленовато-жёлтой верхушкой, от основания вверх буреет. Поверхность волокнистая, с жёлтыми волоконцами тонкого покрывала; выраженного кольца нет.
Мякоть
Галерина окаймлённая
Мякоть тонкая, желтоватая или водянисто-бурая, в ножке темнее. На срезе цвет не меняется.
Чешуйчатка боровая
Мякоть жёлтая, мягкая, иногда водянистая, ярко-зеленовато-жёлтая.
Запах
Галерина окаймлённая
Запах часто мучнистый, как у свежей муки, особенно если гриб размять. Но бывает и совсем слабым, поэтому определители не считают запах надёжным признаком. Отличать по нему галерину от опёнка нельзя.
Чешуйчатка боровая
Запах и вкус мягкие, невыразительные; в одном описании запах сравнивают со свежеочищенной зелёной кукурузой.
📍 Места произрастания
Галерина окаймлённая
Чешуйчатка боровая
Данные отсутствуют
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Чешуйчатка боровая и Галерина окаймлённая?
Как отличить чешуйчатку боровую от галерины окаймлённой?
Что опаснее — Чешуйчатка боровая или Галерина окаймлённая?
съедобна ли Галерина окаймлённая?
Когда растут Чешуйчатка боровая и Галерина окаймлённая?
Источники
- [1]Index Fungorum
- [2]GBIF
- [3]iNaturalist Ukraine
- [4]First Nature, Pat O'Reilly
- [5]MushroomExpert.com, Michael Kuo
- [6]Wikipedia (English)
- [7]Википедия (украинская)
- [8]Википедия (русская)
- [9]Prydiuk M.P. Representatives of the genus Galerina (Hymenogastraceae) with pleurocystidia in Ukraine. Ukrainian Botanical Journal, 2020, 77(4): 270–282, Prydiuk M.P. (2020)
- [10]Prylutskyi O. et al. Reference-based checklist of gilled Agaricales from Ukraine. Biodiversity Data Journal, 2023, 11: e99101, Prylutskyi O. et al. (2023)
- [11]Gulden G., Dunham S., Stockman J. DNA studies in the Galerina marginata complex. Mycological Research, 2001, 105(4): 432–440, Gulden G., Dunham S., Stockman J. (2001)
- [12]Enjalbert F. et al. Amatoxins in wood-rotting Galerina marginata. Mycologia, 2004, 96(4): 720–729, Enjalbert F. et al. (2004)
- [13]Vo K.T. et al. Amanita phalloides mushroom poisonings, Northern California, December 2016. MMWR, 2017, 66(21): 549–553, Vo K.T. et al. (2017)
- [14]IPCS INCHEM: Amatoxins, Poisons Information Monograph
- [15]California Department of Public Health: Foraged wild mushrooms health alert
- [16]Wikipedia (de): Gifthäubling
- [17]Wikipedia (de): Gemeines Stockschwämmchen
- [18]Landkreis Zwickau: Stubbenpilze (пам'ятка про гриби на пнях)
- [19]Species Fungorum
- [20]Smith & Hesler, The North American Species of Pholiota: Pholiota spumosa (mykoweb)
- [21]Smith & Hesler, The North American Species of Pholiota: Importance (edibility)
- [22]BioImages: Pholiota spumosa
- [23]griby.org: Pholiota spumosa