Лопастник упругий или Лопастник курчавый

Шляпка 1,5-4 см, двухлопастная, седловидная — состоит из двух выраженных лопастей, нависающих над ножкой. Цвет светло-желтоватый до серовато-бурого. Поверхность гладкая, без выраженной текстуры. Края свободные, не приросшие к ножке — это отличие от Helvella crispa.

Шляпка 2-4 см, неправильно-седловидная, с 2-4 лопастями, напоминающими смятую ткань. Цвет белый или кремово-белый, во влажную погоду с желтоватым оттенком. Поверхность гладкая снаружи (где гименей), снизу — мелкобородавчатая. Частично прирастает к ножке в верхней части. Края извилистые, неровные.

Гладкий гименей на верхней (выпуклой) поверхности шляпки. Аскомицетовая структура — споры в асках. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, 17-20 × 10-15 мкм — крупные, типичные для рода.

Гладкий гименей на верхней (внешней) поверхности лопастей шляпки. Аскомицетовая структура — споры в асках. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, с одной большой масляной каплей.

Ножка 2-6 см высотой, 3-6 мм в толщину, цилиндрическая, тонкая, внутри полая. Цвет белый, гладкая, без чётких рёбер (в отличие от других гельвелл). Это ключевой признак вида — гладкая ножка, не бороздчатая.

Ножка до 10 см высотой, 1-2,5 см в толщину, цилиндрическая, внутри полая. Цвет белый, гладкая на ощупь, НО с выраженными продольными рёбрами (бороздами), расходящимися по всей длине. Это ключевой признак — ребристая белая ножка.

Мякоть тонкая, восково-упругая, белая. На срезе цвет не меняет. Упругая — возвращает форму после сгибания, откуда и название «упругая».

Мякоть тонкая, восково-хрупкая, белая. На срезе цвет не меняет. Текстура ломкая — гриб легко рассыпается при неосторожном обращении.

Без выраженного запаха. Вкус сырым не пробуем — потенциально токсичен.

Слабый грибной запах, невыразительный. Вкус сырым не пробовать — потенциально токсичен.