Гигрофор душистый или Гигрофор поздний

Шляпка 3–10 см, у молодых грибов полушаровидная, затем распрямляется до плоско-выпуклой, у старых часто с небольшим углублением в центре. Цвет тускло-серый, пепельно-серый, с едва заметным более тёмным центром. Поверхность клейкая во влажную погоду, в сухую — сухая. Кожица легко снимается у влажных экземпляров.

Шляпка 3-7 см, сначала полусферическая с подвёрнутым краем, потом выпукло-распростёртая с широким бугорком. Цвет оливково-коричневый или желтовато-оливковый в центре, к краю — светлее, желтоватый. Поверхность сильно слизистая, особенно в сырую погоду, блестящая.

Пластинки прирастают к ножке, затем прирастают-низбегают по ней. Молодые — белые, с возрастом сереют. Не частые, с тонкой восковой текстурой (типичный признак рода Hygrophorus). Споровый порошок белый.

Пластинчатый гименофор. Пластинки редкие, толстые, восковистые, нисходящие на ножку. Цвет жёлтый или желтовато-золотистый — это характерный признак. Споровый порошок белый.

Ножка 4–15 см высотой, 0,6–2 см толщиной, цилиндрическая. Цвет беловатый, с возрастом бледно-серый, у зрелых с едва заметным чешуйчатым сероватым рисунком в верхней части. Без кольца и вольвы. Сухая, без слизистого покрытия.

Ножка 4-9 см высотой, 0,5-1 см толщиной, цилиндрическая, часто изогнутая. Цвет желтоватый до оранжевого, в верхней части — светлее. Поверхность слизистая, особенно у молодых грибов. Кольца нет.

Мякоть мягкая, беловатая или водянисто-серая. На срезе НЕ меняет цвета. Текстура влажная, нежная — типичная для гигрофоров.

мякоть бледно-жёлтая, плотная у молодых, с возрастом — мягче. На срезе цвет не меняет. Хорошо переносит жарку и тушение.

Самый характерный признак вида — выразительный приятный аромат, напоминающий горький миндаль, вишнёвую косточку, слегка сладкое тесто. Иногда слабый у очень молодых или у очень старых грибов. Вкус мягкий, нейтральный.

Слабый приятный грибной запах, без резких оттенков. Вкус мягкий, приятный.