Волнушка розовая или Груздь золотисто-жёлтый

Шляпка 4-9 см, сначала выпуклая с подвёрнутым краем, затем распростёртая и наконец с вдавленным центром. Цвет бледно-розовый, телесно-розовый, лососевый, с едва заметными концентрическими зонами или без них. Поверхность гладкая, сухая, во влажную погоду слегка липкая.

Шляпка 4-12 см, сначала выпуклая с вогнутым центром, затем воронковидная. Цвет розовый, кирпично-розовый до кирпично-красного, с чёткими концентрическими более тёмными зонами. Край шляпки подвёрнут вниз, с характерным пушистым (опушённым) краем — отсюда название «волнушка».

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, узкие, приросшие или слегка нисходящие. Цвет бледно-кремовый до желтоватого, у молодых белый. При повреждении выделяют белое молочко, которое быстро желтеет. Споровый порошок кремовый.

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, узкие, приросшие или слегка нисходящие на ножку. Цвет беловатый или с розовым оттенком, с возрастом становится кремовым. Споровый порошок кремово-белый.

Ножка 3-7 см высотой, 0,8-1,5 см в толщину, цилиндрическая или слегка булавовидная, у взрослых полая. Цвет бледнее шляпки — кремовый до бледно-розового. Поверхность гладкая, без кольца и вольвы.

Ножка 4-6 см в высоту, 1-2 см в толщину, цилиндрическая, внутри полая. Цвет такой же, как шляпка, или чуть светлее. Поверхность гладкая, без кольца, без вольвы.

Мякоть беловатая, на срезе быстро желтеет до серно-жёлтого или ярко-жёлтого цвета в течение 10-30 секунд. Молочко сначала белое, но буквально за 5-15 секунд ярко желтеет — это самая характерная и диагностически однозначная реакция.

мякоть белая, плотная, при повреждении выделяет обильный белый млечный сок. Млечный сок на воздухе не меняет цвета. На срезе сама мякоть тоже не темнеет и не желтеет.

Запах слабый, грибной, без особых нот. Вкус сырой мякоти — острый, перечный, жгучий с горьковатым привкусом. Сырым не пробовать.

Слабый грибной запах, чуть смолистый. Вкус сырой мякоти жгучий, острый, с перечными нотами. Сырой не пробовать — вызывает волдыри на языке.