MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Рядовка грязная или Рядовка лиловоногая

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Рядовка грязная и Рядовка лиловоногая — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — сезон: у рядовки грязной — лето, осень, у рядовки лиловоногой — осень. Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, вкус, субстрат.

Рядовка грязная (Lepista sordida)

Рядовка грязная

Lepista sordida

СъедобныйПроверено экспертом
Рядовка лиловоногая (Lepista personata)

Рядовка лиловоногая

Collybia personata

СъедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Рядовка грязная и Рядовка лиловоногая
Класс съедобности

Рядовка грязная

Съедобный

Рядовка лиловоногая

Съедобный
Сезон

Рядовка грязная

ЛетоОсень

Рядовка лиловоногая

Осень
Назначение

Рядовка грязная

Свежее приготовлениеМаринованиеЗасолка

Рядовка лиловоногая

Свежее приготовлениеМаринованиеЗасолка
Размер

Рядовка грязная

Средний (5–15 см)

Рядовка лиловоногая

Средний (5–15 см)
Цвет шляпки

Рядовка грязная

ФиолетовыйСерыйРозовый

Рядовка лиловоногая

КремовыйСерыйКоричневый
Форма шляпки

Рядовка грязная

Выпуклая

Рядовка лиловоногая

Выпуклая
Поверхность шляпки

Рядовка грязная

Гладкая

Рядовка лиловоногая

Гладкая
Вкус

Рядовка грязная

Мягкий

Рядовка лиловоногая

Сладкий
Запах

Рядовка грязная

Приятный

Рядовка лиловоногая

Приятный
Изменение мякоти

Рядовка грязная

Не меняется

Рядовка лиловоногая

Не меняется
Гименофор

Рядовка грязная

Пластинчатый

Рядовка лиловоногая

Пластинчатый
Ножка

Рядовка грязная

Центральная

Рядовка лиловоногая

Центральная
Кольцо (покрывало)

Рядовка грязная

Кольца нет

Рядовка лиловоногая

Кольца нет
Вольва

Рядовка грязная

Вольвы нет

Рядовка лиловоногая

Вольвы нет
Субстрат

Рядовка грязная

ПочваНавоз

Рядовка лиловоногая

Почва
Тип питания

Рядовка грязная

Сапротроф

Рядовка лиловоногая

Сапротроф

📅 Сезонность

Рядовка грязная

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Август – ноябрь

Рядовка лиловоногая

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Октябрь – ноябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Рядовка грязная

Шляпка 4-8 см в диаметре, у молодого гриба выпуклая с подвёрнутым краем, со временем становится плоско-распростёртой с тонким волнистым краем. Цвет сиренево-сероватый, фиолетово-серый, у молодого с выраженным фиолетовым оттенком, с возрастом выцветает до грязно-серо-сиреневого или кремового с фиолетовым остатком. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, во влажную погоду слегка липкая.

Рядовка лиловоногая

Шляпка 5-12 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, с подвёрнутым краем, со временем становится плоско-распростёртой с широким низким бугорком в центре. Цвет серо-кремовый, серовато-коричневый, у молодого с бледно-сиреневым оттенком, с возрастом выцветает до грязно-кремового. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, в сырую погоду слегка липкая.

Гименофор

Рядовка грязная

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, с выемчатым прикреплением к ножке, легко отламываются. Цвет сиренево-фиолетовый у молодого гриба, с возрастом — сиренево-кремовый. Споровый порошок бледно-розовато-кремовый (характерный для рода Lepista).

Рядовка лиловоногая

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, с выемчатым прикреплением к ножке, легко отламываются. Цвет беловатый до бледно-кремового у молодого, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок бледно-розовато-кремовый (характерный для рода Lepista).

Ножка

Рядовка грязная

Ножка 3-6 см в высоту, 0,5-1,2 см в толщину, цилиндрическая, в нижней части слегка утолщённая. Цвет фиолетово-сиреневый, в тон со шляпкой, продольно-волокнистая, с беловатым мицелиальным пушком в нижней части. Без кольца. Мякоть ножки плотная.

Рядовка лиловоногая

Ножка крепкая: 4-8 см в высоту, 1-2 см в толщину, цилиндрическая или книзу слегка утолщённая. Принципиальный признак — интенсивно сиренево-фиолетовый цвет, особенно в нижней части ножки. В верхней части — светлее, до грязно-кремового. Поверхность продольно-волокнистая, с беловатым мицелиальным пушком у самого основания. Без кольца.

Мякоть

Рядовка грязная

Мякоть средней толщины, сиренево-белая, мягкая, у молодого — плотная. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный фруктово-парфюмерный аромат.

Рядовка лиловоногая

Мякоть толстая, белая, плотная, мясистая. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный фруктово-парфюмерный аромат.

Запах

Рядовка грязная

Приятный фруктово-парфюмерный, с ноткой спелых фруктов — характерный для рода Lepista. Один из самых выразительных ароматов среди сиренево-фиолетовых грибов. Вкус мягкий, после отваривания — приятный грибной.

Рядовка лиловоногая

Приятный фруктово-парфюмерный, с ноткой спелых фруктов — характерный для рода Lepista. Один из самых выраженных и узнаваемых ароматов поздней осени в лесу. Вкус мягкий, нежный.

📍 Места произрастания

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Рядовка грязная и Рядовка лиловоногая?
Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают сезон, цвет шляпки, вкус.
Как отличить рядовку грязную от рядовки лиловоногой?
Главные различия — сезон: у рядовки грязной — лето, осень, у рядовки лиловоногой — осень; цвет шляпки: у рядовки грязной — фиолетовый, серый, розовый, у рядовки лиловоногой — кремовый, серый, коричневый; вкус: у рядовки грязной — мягкий, у рядовки лиловоногой — сладкий. Полная таблица характеристик — выше на странице.
съедобна ли Рядовка лиловоногая?
Рядовка лиловоногая — съедобная.
Когда растут Рядовка грязная и Рядовка лиловоногая?
Рядовка грязная — август–ноябрь; Рядовка лиловоногая — октябрь–ноябрь.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine