Рядовка грязная или Рядовка лиловоногая
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Рядовка грязная и Рядовка лиловоногая — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — сезон: у рядовки грязной — лето, осень, у рядовки лиловоногой — осень. Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, вкус, субстрат.

Рядовка грязная
Lepista sordida

Рядовка лиловоногая
Collybia personata
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Рядовка грязная | Рядовка лиловоногая |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Рядовка грязная Съедобный | Рядовка лиловоногая Съедобный |
| Сезон | Рядовка грязная ЛетоОсень | Рядовка лиловоногая Осень |
| Назначение | Рядовка грязная Свежее приготовлениеМаринованиеЗасолка | Рядовка лиловоногая Свежее приготовлениеМаринованиеЗасолка |
| Размер | Рядовка грязная Средний (5–15 см) | Рядовка лиловоногая Средний (5–15 см) |
| Цвет шляпки | Рядовка грязная ФиолетовыйСерыйРозовый | Рядовка лиловоногая КремовыйСерыйКоричневый |
| Форма шляпки | Рядовка грязная Выпуклая | Рядовка лиловоногая Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Рядовка грязная Гладкая | Рядовка лиловоногая Гладкая |
| Вкус | Рядовка грязная Мягкий | Рядовка лиловоногая Сладкий |
| Запах | Рядовка грязная Приятный | Рядовка лиловоногая Приятный |
| Изменение мякоти | Рядовка грязная Не меняется | Рядовка лиловоногая Не меняется |
| Гименофор | Рядовка грязная Пластинчатый | Рядовка лиловоногая Пластинчатый |
| Ножка | Рядовка грязная Центральная | Рядовка лиловоногая Центральная |
| Кольцо (покрывало) | Рядовка грязная Кольца нет | Рядовка лиловоногая Кольца нет |
| Вольва | Рядовка грязная Вольвы нет | Рядовка лиловоногая Вольвы нет |
| Субстрат | Рядовка грязная ПочваНавоз | Рядовка лиловоногая Почва |
| Тип питания | Рядовка грязная Сапротроф | Рядовка лиловоногая Сапротроф |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Рядовка грязная
Шляпка 4-8 см в диаметре, у молодого гриба выпуклая с подвёрнутым краем, со временем становится плоско-распростёртой с тонким волнистым краем. Цвет сиренево-сероватый, фиолетово-серый, у молодого с выраженным фиолетовым оттенком, с возрастом выцветает до грязно-серо-сиреневого или кремового с фиолетовым остатком. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, во влажную погоду слегка липкая.
Рядовка лиловоногая
Шляпка 5-12 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, с подвёрнутым краем, со временем становится плоско-распростёртой с широким низким бугорком в центре. Цвет серо-кремовый, серовато-коричневый, у молодого с бледно-сиреневым оттенком, с возрастом выцветает до грязно-кремового. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, в сырую погоду слегка липкая.
Гименофор
Рядовка грязная
Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, с выемчатым прикреплением к ножке, легко отламываются. Цвет сиренево-фиолетовый у молодого гриба, с возрастом — сиренево-кремовый. Споровый порошок бледно-розовато-кремовый (характерный для рода Lepista).
Рядовка лиловоногая
Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, с выемчатым прикреплением к ножке, легко отламываются. Цвет беловатый до бледно-кремового у молодого, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок бледно-розовато-кремовый (характерный для рода Lepista).
Ножка
Рядовка грязная
Ножка 3-6 см в высоту, 0,5-1,2 см в толщину, цилиндрическая, в нижней части слегка утолщённая. Цвет фиолетово-сиреневый, в тон со шляпкой, продольно-волокнистая, с беловатым мицелиальным пушком в нижней части. Без кольца. Мякоть ножки плотная.
Рядовка лиловоногая
Ножка крепкая: 4-8 см в высоту, 1-2 см в толщину, цилиндрическая или книзу слегка утолщённая. Принципиальный признак — интенсивно сиренево-фиолетовый цвет, особенно в нижней части ножки. В верхней части — светлее, до грязно-кремового. Поверхность продольно-волокнистая, с беловатым мицелиальным пушком у самого основания. Без кольца.
Мякоть
Рядовка грязная
Мякоть средней толщины, сиренево-белая, мягкая, у молодого — плотная. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный фруктово-парфюмерный аромат.
Рядовка лиловоногая
Мякоть толстая, белая, плотная, мясистая. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный фруктово-парфюмерный аромат.
Запах
Рядовка грязная
Приятный фруктово-парфюмерный, с ноткой спелых фруктов — характерный для рода Lepista. Один из самых выразительных ароматов среди сиренево-фиолетовых грибов. Вкус мягкий, после отваривания — приятный грибной.
Рядовка лиловоногая
Приятный фруктово-парфюмерный, с ноткой спелых фруктов — характерный для рода Lepista. Один из самых выраженных и узнаваемых ароматов поздней осени в лесу. Вкус мягкий, нежный.
📍 Места произрастания
Рядовка грязная
Рядовка лиловоногая
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Рядовка грязная и Рядовка лиловоногая?
Как отличить рядовку грязную от рядовки лиловоногой?
съедобна ли Рядовка лиловоногая?
Когда растут Рядовка грязная и Рядовка лиловоногая?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine