Мерипилус гигантский или Трутовик дубравный
Мерипилус гигантский и Трутовик дубравный — похожие виды: мерипилус гигантский условно съедобный, а трутовик дубравный несъедобный. Главное внешнее различие — изменение мякоти: у мерипилуса гигантского — чернеет, у трутовика дубравного — темнеет. Грибы также различаются по таким признакам: ножка, запах.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Мерипилус гигантский | Трутовик дубравный |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Мерипилус гигантский: Условно съедобный | Трутовик дубравный: Несъедобный |
| Назначение | Мерипилус гигантский: Свежее приготовление | Трутовик дубравный: Не употребляют |
| Цвет шляпки | Мерипилус гигантский: Коричневый, Каштановый, Тёмно-коричневый | Трутовик дубравный: Кремовый, Оранжевый, Рыжий, Коричневый |
| Форма шляпки | Мерипилус гигантский: Неправильная, Плоская | Трутовик дубравный: Неправильная |
| Поверхность шляпки | Мерипилус гигантский: Бархатистая, Чешуйчатая | Трутовик дубравный: Бархатистая |
| Вкус | Мерипилус гигантский: Кислый | Трутовик дубравный: Горький |
| Запах | Мерипилус гигантский: Без запаха | Трутовик дубравный: Неприятный |
| Изменение мякоти | Мерипилус гигантский: Чернеет | Трутовик дубравный: Темнеет |
| Ножка | Мерипилус гигантский: С корнем, Боковая | Трутовик дубравный: Отсутствует |
| Субстрат | Мерипилус гигантский: Живое дерево, Мёртвая древесина, На древесине | Трутовик дубравный: Живое дерево, На древесине |
| Тип питания | Мерипилус гигантский: Паразит, Сапротроф | Трутовик дубравный: Паразит |
| Деревья-партнёры | Мерипилус гигантский: Бук, Дуб, Липа, Тополь, Каштан конский | Трутовик дубравный: Дуб, Бук, Берёза, Ольха |
| Как растёт | Мерипилус гигантский: Пучком из одного места | Трутовик дубравный: Поодиночке, Группой |
Одинаковые у обоих: сезон, размер, гименофор.
Когда и где встречаются вместе
Вместе: июль–октябрь
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Мерипилус гигантский
Плодовое тело состоит из множества веерообразных или языковидных шляпок, которые черепицей сидят на общем основании. Отдельная шляпка 10–30 см в ширину и 1–3 см толщиной, вся розетка обычно 50–80 см, иногда больше метра, и может весить десятки килограммов.
Молодые шляпки жёлто-бурые или коричные, позже каштаново-бурые с тёмными концентрическими зонами и светлым кремовым краем. Поверхность войлочная, тонковолокнистая или мелкочешуйчатая. Край волнистый, у молодых тупой и закруглённый, у старых тоньше.
Трутовик дубравный
Плодовое тело без ножки, в виде толстой подушки, полукруга или бесформенной глыбы, 10–30 см шириной, изредка до 40 см, и 5–15 см толщиной. Часто растёт несколькими ярусами.
Молодой гриб кремовый, охристый или желтоватый, мелко бархатистый, с толстым закруглённым краем, на котором выступают янтарные капли. Со временем он становится ржаво-бурым, голым и бугристым, с ямками от высохших капель, а в конце почти чёрным и потрескавшимся.
Гименофор
Мерипилус гигантский
Снизу трубчатый слой бело-кремовый, позже грязно-сероватый. Поры мелкие, округлые, 3–5 на миллиметр, трубочки короткие, 4–6 мм, слегка нисходят на основание.
Главный признак: от прикосновения или повреждения поры быстро буреют, а затем чернеют. Споровый порошок белый.
Трутовик дубравный
Трубчатый слой до 2 см толщиной. Поры мелкие, округлые, потом угловатые, 4–6 на миллиметр, кремово-жёлтые или сероватые, со временем охристые и бурые, от нажатия медленно буреют. На порах тоже бывают капли.
Споровый порошок бледный, беловатый или желтоватый.
Ножка
Мерипилус гигантский
Настоящей ножки нет. Шляпки сужаются в короткие ножковидные основания, срастающиеся в общее бугристое основание, которое часто отходит от погребённых корней.
Трутовик дубравный
Ножки нет: гриб сидит прямо на основании ствола, корневой шейке или корнях.
Мякоть
Мерипилус гигантский
Мякоть белая, иногда розоватая. Сочная и мягкая только у совсем молодых грибов, дальше волокнистая и почти кожистая. На срезе сначала краснеет, затем чернеет.
Трутовик дубравный
Мякоть жёлто-бурая, ржавая или красновато-бурая, зональная, до 10 см толщиной. У молодого гриба мягкая, губчатая, волокнистая и влажная, со временем пробковая.
Запах
Мерипилус гигантский
Запах невыразительный. Вкус кисловатый, особенно у старых плодовых тел.
Трутовик дубравный
Старые плодовые тела пахнут сильно и неприятно. Вкус горький.
Похожие сравнения
Источники · 26
- [1]Index Fungorum
- [2]GBIF
- [3]Wikipedia (English)
- [4]Википедия (русская)
- [5]Наказ Мінприроди № 111 від 15.02.2021 про Червону книгу України
- [6]First Nature: Meripilus giganteus, Giant Polypore
- [7]Wikipedia (de): Riesenporling
- [8]Wild Food UK: Blackening Polypore
- [9]The Foraging Course Company: Foraging guide, Giant Polypore
- [10]Reinartz H., Schlag M., Wessolly L. Schadwirkung und Beurteilung des Riesenporlingbefalls an Buche. Stadt und Grün, Reinartz H., Schlag M., Wessolly L.
- [11]Monmouthshire County Council: safety work planned for diseased beech tree in Bailey Park, Abergavenny (06.02.2026)
- [12]Новгородський, Бондаренко. Знахідка Meripilus giganteus у Бережанському дендропарку, 2022 (тези, ХНУ ім. В.Н. Каразіна), Новгородський, Бондаренко (2022)
- [13]GBIF: знахідки Meripilus giganteus в Україні
- [14]Wikigrib: Мерипилус гигантский
- [15]First Nature: Pseudoinonotus dryadeus, Oak Bracket
- [16]First Nature: Inonotus hispidus, Shaggy Bracket
- [17]First Nature: Ganoderma resinaceum, Lacquered Bracket
- [18]Kuo M., MushroomExpert: Inonotus dryadeus
- [19]Bonkowski J. Inonotus dryadeus: butt and root rot of oaks. Purdue Landscape Report, 2023
- [20]Gale Tree Consultancy: Tree Condition Report TCR/643/25, sessile oak, Plaistow and Ifold (2025)
- [21]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
- [22]Шульга В. М. Світ грибів України: Псевдоінонот дібровний (архівна копія)
- [23]Решетник Л. Л. Поширеність дереворуйнівних грибів у листяних насадженнях (Вовківське лісництво ДП «Борщівське лісове господарство»). Науковий вісник НУБіП, 2015, Решетник Л. Л. (2015)
- [24]Store norske leksikon (Ryvarden L.): tårekjuke
- [25]Cateni F. et al. Antioxidant activity of compounds from Inonotus dryadeus. International Journal of Medicinal Mushrooms, 2015, 17(7), Cateni F. et al. (2015)
- [26]NBN Atlas: Pseudoinonotus dryadeus, записи за місяцями