Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Поплавок шафранный или Мухомор поганковидный

Всё про поплавок шафранный
Всё про мухомор поганковидный

Поплавок шафранный и Мухомор поганковидный — похожие виды: поплавок шафранный условно съедобный, а мухомор поганковидный несъедобный. Главное внешнее различие — кольцо (покрывало): у поплавка шафранного — кольца нет, у мухомора поганковидного — кольцо есть. Грибы также различаются по таким признакам: ножка, цвет шляпки, запах.

Не уверены? Определить по фото

Признаки рядом

Поплавок шафранныйМухомор поганковидный
Сравнение характеристик: Поплавок шафранный и Мухомор поганковидный
Класс съедобностиПоплавок шафранный: Условно съедобныйМухомор поганковидный: Несъедобный
РазмерПоплавок шафранный: Средний (5–15 см), Крупный (более 15 см)Мухомор поганковидный: Средний (5–15 см)
Цвет шляпкиПоплавок шафранный: Оранжевый, Бледно-жёлтыйМухомор поганковидный: Жёлтый, Кремовый
Форма шляпкиПоплавок шафранный: Выпуклая, Бугорчатая, ПлоскаяМухомор поганковидный: Выпуклая
ВкусПоплавок шафранный: —Мухомор поганковидный: Неизвестный
ЗапахПоплавок шафранный: Без запаха, Приятный грибнойМухомор поганковидный: Редечный
НожкаПоплавок шафранный: Центральная, ПолаяМухомор поганковидный: Клубневидная
Кольцо (покрывало)Поплавок шафранный: Кольца нетМухомор поганковидный: Кольцо есть
СубстратПоплавок шафранный: Почва, МохМухомор поганковидный: Почва
Деревья-партнёрыПоплавок шафранный: Берёза, БукМухомор поганковидный: Дуб, Бук, Граб, Берёза, Сосна, Ель

Одинаковые у обоих: сезон, назначение, поверхность шляпки, изменение мякоти, гименофор, вольва, тип питания, как растёт.

Когда и где встречаются вместе

Вместе: август–октябрь

Сезоны совпадают: август–октябрь. В это время оба могут встретиться в одном лесу. Общие места: лиственный лес, смешанный лес.

Поплавок шафранный

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Июнь – октябрь

Мухомор поганковидный

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Август – ноябрь

Как выглядят

Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах

Шляпка

Поплавок шафранный

Шляпка 5–12 см, сначала яйцевидная, когда выходит из мешочка, потом колокольчатая и выпуклая, в конце плоская с низким более тёмным бугорком.

Цвет жёлто-оранжевый или оранжево-бурый с абрикосовым оттенком в центре, к краю светлее. Поверхность гладкая, блестящая, в сырую погоду слегка липкая, хлопьев покрывала почти никогда нет. Край рубчатый, с радиальными бороздками.

Мухомор поганковидный

Шляпка 5-10 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая, со временем становится выпукло-плоской. Цвет бледно-жёлтый, лимонно-цитриновый, кремово-жёлтый, в центре чуть темнее. Поверхность гладкая, в сырую погоду чуть слизистая. На шляпке часто крупные белые, кремовые или буроватые плёнчатые лоскуты — остатки общего покрывала (вольвы), прилипшие во время роста. Край шляпки гладкий.

Гименофор

Поплавок шафранный

Пластинки свободные, частые, белые или кремовые, с короткими пластинками разной длины между ними.

Споровый порошок белый.

Мухомор поганковидный

Пластинчатый гименофор — пластинки белые, свободные (не приросли к ножке), умеренно частые. Споровый порошок белый.

Ножка

Поплавок шафранный

Ножка 10–15 см, до 20 см высотой и 1–2 см толщиной, кверху сужается, с возрастом полая и ломкая, бледно- или насыщенно-оранжевая, с бело-оранжевым зигзагообразным узором из мягких чешуек, будто змеиная кожа. Кольца нет, клубня тоже.

У основания большой толстый белый свободный мешочек (вольва), часто лопастный и спрятанный в почве.

Мухомор поганковидный

Ножка 6-10 см высотой, 1-1,5 см в толщину, цилиндрическая, с выраженным клубневидным основанием (похожим на луковицу). Цвет белый до желтоватого. В верхней части — белое плёнчатое кольцо. В основании — вольва в виде ободка на луковице (а не мешочком, как у белого вонючего).

Мякоть

Поплавок шафранный

Мякоть тонкая, белая, мягкая и ломкая, на срезе цвет не меняет.

Мухомор поганковидный

Мякоть белая до бледно-жёлтой. На срезе цвет не меняет. Запах выраженный, с нотой сырого картофеля или редьки — диагностический признак вида.

Запах

Поплавок шафранный

Запах слабый: одни источники описывают его как сладковатый грибной, другие как невыразительный.

Мухомор поганковидный

Выраженный картофельно-редечный, с нотой сырого картофеля, редьки или сырого подвала. У старых грибов запах бывает слабым, так что надёжнее смотреть на основание ножки: круглая луковица с узким ободком.

Похожие сравнения

Мухомор поганковидный и бледная поганкаМухомор поганковидный и мухомор серо-розовыйМухомор поганковидный и мухомор порфировыйМухомор поганковидный и вольвариелла хвойная

Источники · 19

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine
  • [7]Wikipedia (English)
  • [8]Википедия (русская)
  • [9]First Nature: Amanita crocea, Orange Grisette
  • [10]First Nature: Amanita fulva, Tawny Grisette
  • [11]First Nature: Amanita phalloides, Deathcap
  • [12]First Nature: Amanita virosa, Destroying Angel
  • [13]First Nature: Amanita pantherina, Panthercap
  • [14]Wild Food UK: Orange Grisette
  • [15]Wikipedia (de): Orangegelber Scheidenstreifling
  • [16]Шульга В. М. Світ грибів України: Поплавок шафрановий
  • [17]vlisi.com.ua: Поплавок шафрановий
  • [18]La Rosa et al. Epidemiology and clinical aspect of mushroom poisonings in South Sardinia: A 10-year retrospective analysis (2011-2021). Food Science & Nutrition, 2024, La Rosa et al. (2024)
  • [19]GBIF: знахідки Amanita crocea в Україні