MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Вольвариелла хвойная или Мухомор поганковидный

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Вольвариелла хвойная и Мухомор поганковидный — похожие виды: вольвариелла хвойная неизвестно, а мухомор поганковидный несъедобный. Главное внешнее различие — размер: у вольвариеллы хвойной — малый (до 5 см), у мухомора поганковидного — средний (5–15 см). Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, запах, ножка.

Мухомор поганковидный (Amanita citrina)

Мухомор поганковидный

Amanita citrina

НесъедобныйПроверено экспертом
Вольвариелла хвойная (Volvariella hypopithys)

Вольвариелла хвойная

Volvariella hypopithys

НеизвестноПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Мухомор поганковидный и Вольвариелла хвойная
Класс съедобности

Мухомор поганковидный

Несъедобный

Вольвариелла хвойная

Неизвестно
Сезон

Мухомор поганковидный

ЛетоОсень

Вольвариелла хвойная

ЛетоОсень
Назначение

Мухомор поганковидный

Не употребляют

Вольвариелла хвойная

Не употребляют
Размер

Мухомор поганковидный

Средний (5–15 см)

Вольвариелла хвойная

Малый (до 5 см)
Цвет шляпки

Мухомор поганковидный

ЖёлтыйКремовый

Вольвариелла хвойная

Белый
Форма шляпки

Мухомор поганковидный

Выпуклая

Вольвариелла хвойная

Выпуклая
Поверхность шляпки

Мухомор поганковидный

Гладкая

Вольвариелла хвойная

Гладкая
Вкус

Мухомор поганковидный

Неизвестный

Вольвариелла хвойная

Неизвестный
Запах

Мухомор поганковидный

Редечный

Вольвариелла хвойная

Без запаха
Изменение мякоти

Мухомор поганковидный

Не меняется

Вольвариелла хвойная

Не меняется
Гименофор

Мухомор поганковидный

Пластинчатый

Вольвариелла хвойная

Пластинчатый
Ножка

Мухомор поганковидный

Клубневидная

Вольвариелла хвойная

Центральная
Кольцо (покрывало)

Мухомор поганковидный

Кольцо есть

Вольвариелла хвойная

Кольца нет
Вольва

Мухомор поганковидный

Вольва есть

Вольвариелла хвойная

Вольва есть
Субстрат

Мухомор поганковидный

Почва

Вольвариелла хвойная

Лесная подстилкаПочва
Тип питания

Мухомор поганковидный

Микоризообразователь

Вольвариелла хвойная

Сапротроф
Деревья-партнёры

Мухомор поганковидный

ДубБукГрабБерёза

Вольвариелла хвойная

СоснаЕль

📅 Сезонность

Мухомор поганковидный

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Август – октябрь

Вольвариелла хвойная

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Июнь – сентябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Мухомор поганковидный

Шляпка 5-10 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая, со временем становится выпукло-плоской. Цвет бледно-жёлтый, лимонно-цитриновый, кремово-жёлтый, в центре чуть темнее. Поверхность гладкая, в сырую погоду чуть слизистая. На шляпке часто крупные беловатые или сероватые плёнчатые лоскуты — остатки общего покрывала (вольвы), прилипшие во время роста. Край шляпки гладкий.

Вольвариелла хвойная

Шляпка 2-3,5 см, сначала колокольчатая, затем распростёртая с небольшим бугорком в центре. Цвет белый, поверхность матовая, шелковистая. Иногда с тонкими радиальными волокнами. Края тонкие, у зрелого гриба слегка рваные.

Гименофор

Мухомор поганковидный

Пластинчатый гименофор — пластинки белые, свободные (не приросли к ножке), умеренно частые. Споровый порошок белый.

Вольвариелла хвойная

Пластинчатый гименофор. Пластинки свободные, не приросшие к ножке, умеренной густоты. Сначала белые, с возрастом становятся коричневато-розовыми от цвета спорового порошка. Споровый порошок розовый или розово-коричневый — типичный признак рода.

Ножка

Мухомор поганковидный

Ножка 6-10 см высотой, 1-1,5 см в толщину, цилиндрическая, с выраженным клубневидным основанием (похожим на луковицу). Цвет белый до желтоватого. В верхней части — белое плёнчатое кольцо. В основании — вольва в виде ободка на луковице (а не мешочком, как у белого вонючего).

Вольвариелла хвойная

Ножка 3-5 см в высоту, 2-4 мм в толщину, тонкая, цилиндрическая, белая, гладкая. Кольца нет. У основания — плотная белая вольва, плотно облегающая ножку, похожая на маленький мешок.

Мякоть

Мухомор поганковидный

Мякоть белая до бледно-жёлтой. На срезе цвет не меняет. Запах выраженный, с нотой сырого картофеля или редьки — диагностический признак вида.

Вольвариелла хвойная

мякоть тонкая, белая, нежная. На срезе цвета не меняет. Текстура очень хрупкая — гриб ломается при малейшем прикосновении.

Запах

Мухомор поганковидный

Выраженный картофельно-редечный, с нотой сырого картофеля, редьки или сырого подвала. Раскрывается при растирании мякоти между пальцами. Важнейший диагностический признак вида.

Вольвариелла хвойная

Без выраженного запаха, едва грибной. Вкус невыраженный. Не стоит пробовать — съедобность неизвестна.

📍 Места произрастания

Мухомор поганковидный

Вольвариелла хвойная

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Вольвариелла хвойная и Мухомор поганковидный?
Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают размер, цвет шляпки, запах.
Как отличить вольвариеллу хвойную от мухомора поганковидного?
Главные различия — размер: у вольвариеллы хвойной — малый (до 5 см), у мухомора поганковидного — средний (5–15 см); цвет шляпки: у вольвариеллы хвойной — белый, у мухомора поганковидного — жёлтый, кремовый; запах: у вольвариеллы хвойной — без запаха, у мухомора поганковидного — редечный. По съедобности: вольвариелла хвойная неизвестно, мухомор поганковидный несъедобный. Полная таблица характеристик — выше на странице.
съедобен ли Мухомор поганковидный?
Мухомор поганковидный — несъедобный.
Когда растут Вольвариелла хвойная и Мухомор поганковидный?
Вольвариелла хвойная — июнь–сентябрь; Мухомор поганковидный — август–октябрь.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine