Рядовка красноватая или Рядовка мыльная

Шляпка 5-10 см в диаметре, у молодого выпуклая с подвёрнутым краем, с возрастом становится плоско-выпуклой с небольшим бугорком. Кожица матовая, с заметными мелкими чёрными радиально-волокнистыми чешуйками на серо-белом до серо-черноватого фоне. Основной цвет серо-белый до пепельно-серого, в центре — темнее. При надавливании или с возрастом приобретает розово-красный оттенок в местах прикосновения — диагностический признак.

Шляпка 5-12 см в диаметре, у молодого выпуклая с подвёрнутым краем, с возрастом становится плоско-распростёртой с небольшим бугорком. Кожица гладкая, во влажную погоду чуть слизистая, в сухую — сухая матовая. Цвет очень вариабельный — серо-белый, оливково-серый, зеленовато-серый, буровато-серый, у некоторых форм почти чёрный в центре. У старых плодовых тел — с небольшими трещинками.

Пластинчатый гименофор — пластинки приросли выемкой к ножке, средней частоты, мясистые. У молодого — беловатые, с возрастом становятся кремовыми, а в местах повреждения или прикосновения — с заметным розово-красным оттенком. Споровый порошок белый.

Пластинчатый гименофор — пластинки выемчато приросшие к ножке, средней частоты, мясистые. У молодого — беловатые, с возрастом становятся кремово-сероватыми, при повреждении часто розовеют. Споровый порошок белый.

Ножка 5-8 см высотой, 1-2 см толщиной, плотная, цилиндрическая, с утолщением книзу. Цвет беловатый до сероватого, с характерными жёлто-кремовыми остатками мицелия у основания ножки — диагностический признак. Поверхность гладкая с тонкими продольными волокнами. Без кольца.

Ножка 5-10 см высотой, 1-2,5 см толщиной, плотная, цилиндрическая, у молодого с утолщением книзу. Цвет беловатый до сероватого, при повреждении часто появляются розово-красноватые пятна — диагностическая черта. Поверхность гладкая с продольными волокнами. Без кольца.

Мякоть плотная, белая, при повреждении через 15-30 мин приобретает розово-красноватый оттенок — характерная реакция. Запах выраженный мучной, вкус мягкий, без горечи, с тонкой ореховой ноткой.

Мякоть плотная, белая, при срезе или надавливании с розово-красноватыми пятнами, особенно в нижней части ножки — характерная реакция, важная диагностика. Запах выраженно мыльный (хозяйственное мыло), вкус мыльно-горьковатый, неприятный.

Выраженный приятный мучной запах — как свежемолотая мука.

Выраженно мыльный — напоминает запах хозяйственного или туалетного мыла. Диагностическая черта, особенно чёткая при срезе и у зрелых плодовых тел.