Рядовка обутая или Зеленушка

Шляпка рядовки обутой достигает от 6 до 15 сантиметров в диаметре. В молодости она полушаровидная с подвёрнутым краем, с возрастом раскрывается до выпуклой и плоской. Поверхность сухая, покрытая крупными прижатыми волокнистыми чешуйками каштаново-бурого, тёмно-коричневого цвета на более светлом фоне. Чешуйчатая бурая шляпка придаёт грибу коренастый, заметный вид.

Шляпка 4–12 см в диаметре, плоско-выпуклая или с бугорком в центре. Поверхность желтовато-зелёная или оливково-жёлтая, сухая или слегка влажная, в центре часто темнее, с характерными мелкими волокнистыми чешуйками. Край неровный, волнистый.

Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие к ножке или выемчатые, частые, беловатые или кремовые, с возрастом покрываются ржаво-бурыми пятнами. Споровый порошок белый. Светлые пластинки с рыжеватыми пятнами вместе с кольцом на ножке помогают опознать этот вид.

Пластинки частые, жёлтые или жёлто-зелёные (одного цвета со шляпкой или ярче) — именно жёлтые пластинки являются одним из ключевых признаков при определении. Прикреплены к ножке. Споровый отпечаток белый.

Ножка цилиндрическая, плотная, высотой от 4 до 12 сантиметров. Её определяющая черта — войлочное кольцо, ниже которого ножка покрыта тёмными поясками чешуек, напоминающими натянутый сапожок, — отсюда и название. Выше кольца ножка светлая, ниже — буро-чешуйчатая. Вольвы нет. Сочетание чешуйчатой шляпки, кольца и чешуйчатого «сапожка» выделяет этот вид.

Ножка 4–8 см в высоту, 1–2 см в толщину, плотная, сплошная, цилиндрическая, желтоватая или жёлто-зелёная, частично погружённая в песок. Кольца и вольвы нет.

Мякоть белая, толстая, плотная, волокнистая, на срезе цвет почти не меняет. Вкус нередко горьковатый, особенно у грибов из-под лиственных деревьев; негорькие экземпляры обладают приятным вкусом, близким к мацутаке. Из-за возможной горечи мякоть перед приготовлением отваривают. Наиболее характерная черта — сильный пряный аромат.

Мякоть плотная, белая или слегка желтоватая. На срезе цвета не меняет. Вкус мягкий, мучнистый или слегка редечный. Горечи не имеет.

Запах сильный, пряный, проникновенный, напоминающий мускатный орех, корицу или перец, — одна из определяющих признаков вида. Именно по этому характерному пряному аромату рядовку обутую проще всего узнать — в сочетании с чешуйчатой шляпкой и сапожком на ножке.

Запах мучнистый, чуть огуречный или редечный — типичный для многих говорушек и рядовок. Отталкивающих ноток не имеет. У некоторых экземпляров аромат выразительнее и напоминает свежую муку.