Трутовик лакированный или Трутовик плоский
Трутовик лакированный и Трутовик плоский — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — изменение мякоти: у трутовика лакированного — не меняется, у трутовика плоского — темнеет. Грибы также различаются по таким признакам: ножка, размер.
Не уверены? Определить по фотоПризнаки рядом
| Характеристика | Трутовик лакированный | Трутовик плоский |
|---|---|---|
| Сезон | Трутовик лакированный: Лето, Осень | Трутовик плоский: Весна, Лето, Осень, Зима |
| Размер | Трутовик лакированный: Средний (5–15 см), Крупный (более 15 см) | Трутовик плоский: Гигантский (>25 см) |
| Цвет шляпки | Трутовик лакированный: Красный, Каштановый, Коричневый, Оранжевый | Трутовик плоский: Коричневый, Серый |
| Форма шляпки | Трутовик лакированный: Неправильная, Плоская | Трутовик плоский: Плоская |
| Поверхность шляпки | Трутовик лакированный: Гладкая, Сухая | Трутовик плоский: Гладкая |
| Вкус | Трутовик лакированный: Горький | Трутовик плоский: Неизвестный |
| Изменение мякоти | Трутовик лакированный: Не меняется | Трутовик плоский: Темнеет |
| Ножка | Трутовик лакированный: Боковая, Эксцентрическая | Трутовик плоский: Отсутствует |
| Субстрат | Трутовик лакированный: На древесине, Мёртвая древесина, Живое дерево, Почва | Трутовик плоский: На древесине, Живое дерево, Мёртвая древесина |
| Тип питания | Трутовик лакированный: Паразит, Сапротроф | Трутовик плоский: Паразит |
| Деревья-партнёры | Трутовик лакированный: Дуб, Клён, Бук, Ольха, Тополь, Берёза | Трутовик плоский: Дуб, Бук, Осина |
| Как растёт | Трутовик лакированный: Поодиночке, Группой | Трутовик плоский: Поодиночке, Пучком из одного места |
Одинаковые у обоих: класс съедобности, назначение, запах, гименофор.
Когда и где встречаются вместе
Вместе: июнь–ноябрь
Как выглядят
Шляпка, Гименофор, Ножка, Мякоть, Запах
Шляпка
Трутовик лакированный
Шляпка почковидная или веерообразная, обычно 5–15 см, изредка до 25 см, толщиной 1–4 см. Иногда она почти круглая, и тогда ножка крепится ближе к центру.
Поверхность блестящая, словно покрыта лаком, с концентрическими зонами нарастания. Цвета меняются от жёлтого и оранжевого у края до красного, каштанового и пурпурно-бурого в центре, а старые шляпки темнеют почти до чёрного. У молодого гриба растущий край белый или желтоватый. Часто шляпку припудривают бурые споры, и она кажется матовой, пока дождь не смоет пыль.
Трутовик плоский
Плодовое тело 10-50 см в диаметре (иногда до 70 см), плоско-распростёртое, веерообразное или полукруглое, прикреплённое боком к субстрату (ствола лиственного дерева). Без ножки. Верхняя поверхность твёрдая, пробковая, с выраженными концентрическими зонами годового прироста, каждая зона — отдельный год жизни. Цвет буровато-серый, оливково-серый, у зрелых — с ржавым налётом спор. Край у молодых беловатый, с возрастом темнеет.
Гименофор
Трутовик лакированный
Гименофор трубчатый. Поры мелкие и округлые, 4–6 на миллиметр, у молодого гриба белые или кремовые, с возрастом становятся табачно-бурыми, а от нажатия темнеют. Трубочки длиной 5–20 мм, сначала белые, потом охристые.
Споровый порошок бурый, рыжевато-коричневый. Именно им часто припудрена шляпка самого гриба и соседние листья.
Трутовик плоский
Трубчатый гименофор — мелкие белые поры на нижней поверхности (4-6 пор/мм). Цвет бело-кремовый, при нажатии или царапании явно чернеет — диагностический признак. Споровый порошок коричнево-ржавый (часто заметен как ржавый налёт вокруг плодового тела на стволе).
Ножка
Трутовик лакированный
Ножка боковая или эксцентрическая, обычно 5–15 см, изредка до 20 см и длиннее, толщиной 1–3 см. Она лакированная, как и шляпка, красно-бурая или пурпурно-чёрная, твёрдая, часто изогнутая. У некоторых грибов ножка едва заметна или её почти нет.
Кольца и вольвы нет. Если гриб растёт из закопанного корня, ножка выходит прямо из земли.
Трутовик плоский
Ножки нет. Плодовое тело прикреплено к субстрату через боковой край.
Мякоть
Трутовик лакированный
Мякоть пробковая, у молодого гриба губчатая, у взрослого почти каменная, мягче остаётся только растущий край. Цвет розовато-палевый, охристый или светло-коричневый, на разрезе не меняется, сока нет. Вкус горький или почти невыразительный.
Трутовик плоский
Мякоть очень жёсткая, пробково-волокнистая, буровато-каштановая, кожистая и твёрдая, как древесина. Кулинарно непригодна. Запах слабый древесный.
Запах
Трутовик лакированный
Запах слабый, без особых оттенков, у многих грибов его почти не слышно. Для узнавания запах не помогает, смотрите на лак, боковую ножку и светлые поры.
Трутовик плоский
Слабый древесный, без выраженных особенностей.
Похожие сравнения
Источники · 20
- [1]GBIF
- [2]iNaturalist Ukraine
- [3]First Nature, Pat O'Reilly
- [4]Wikipedia (English)
- [5]Википедия (украинская)
- [6]Википедия (русская)
- [7]Fokshei S.I., Derzhypilskyi L.M. Rare species of macrofungi from Kamenystyi forest parcel (Hutsulshchyna National Nature Park). Ukrainian Botanical Journal, 2019, 76(4): 362–366, Fokshei S.I., Derzhypilskyi L.M. (2019)
- [8]Loyd A.L. et al. Identifying the «Mushroom of Immortality»: Assessing the Ganoderma Species Composition in Commercial Reishi Products. Frontiers in Microbiology, 2018, 9: 1557, Loyd A.L. et al. (2018)
- [9]Hennicke F. et al. Distinguishing commercially grown Ganoderma lucidum from Ganoderma lingzhi from Europe and East Asia on the basis of morphology, molecular phylogeny, and triterpenic acid profiles. Phytochemistry, 2016, 127: 29–37, Hennicke F. et al. (2016)
- [10]Du Z. et al. Ganoderma sichuanense and G. lingzhi: re-examination of the holotype. Journal of Fungi, 2023, 9(3): 323, Du Z. et al. (2023)
- [11]Jin X., Ruiz Beguerie J., Sze D.M., Chan G.C.F. Ganoderma lucidum (Reishi mushroom) for cancer treatment. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2016, CD007731, Jin X., Ruiz Beguerie J., Sze D.M., Chan G.C.F. (2016)
- [12]Klupp N.L. et al. Ganoderma lucidum mushroom for the treatment of cardiovascular risk factors. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2015, CD007259, Klupp N.L. et al. (2015)
- [13]Wanmuang H. et al. Fatal fulminant hepatitis associated with Ganoderma lucidum (Lingzhi) mushroom powder. Journal of the Medical Association of Thailand, 2007, 90(1): 179–181, Wanmuang H. et al. (2007)
- [14]Kwok Y. et al. A prospective, randomized, double-blind, placebo-controlled study of the platelet and global hemostatic effects of Ganoderma lucidum (Ling-Zhi) in healthy volunteers. Anesthesia & Analgesia, 2005, 101(2): 423–426, Kwok Y. et al. (2005)
- [15]Memorial Sloan Kettering Cancer Center: About Herbs, Reishi Mushroom
- [16]First Nature: Ganoderma resinaceum
- [17]First Nature: Ganoderma carnosum
- [18]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [19]MycoBank Database
- [20]Index Fungorum