Хрящ-молочник чорний чи Хрящ-молочник камфорний

Шапка 3-7 см, спочатку опукла з горбочком у центрі, потім розпростерта з виразним умбоном. Колір темно-чорний, оксамитово-сажистий, у молодих майже чорний, у старих з коричневим відтінком. Поверхня суха, тонко-оксамитова, з характерними тонкими радіальними борозенками або зморшками. Край шапки часто хвилястий.

Шапка 2-5 см, спочатку опукла з невеликим горбочком у центрі, потім розпростерта і з прогнутим центром, у дорослих іноді з ледь помітним умбоном. Колір каштаново-коричневий, бордово-коричневий, темно-червоний, з віком тьмяніє до іржаво-коричневого. Поверхня суха, тонко-зморшкувата, у вологу погоду злегка липка.

Пластинчастий гіменофор. Пластинки помірно часті, прирослі або злегка низхідні. Колір білий або кремово-білий, в контрасті з чорною шапкою помітні навіть здалеку — це найвиразніша діагностична ознака. У місцях пошкодження пластинки рожевіють. Виділяють біле молочко. Споровий порошок кремовий.

Пластинчастий гіменофор. Пластинки часті, вузькі, прирослі або злегка низхідні на ніжку. Колір такий самий, як шапка, або трохи світліший — червонясто-коричневий. При пошкодженні виділяють водянисте біле молочко. Споровий порошок кремовий.

Ніжка 4-8 см заввишки, 0,5-1 см у товщину, тонка, циліндрична, часто з характерним подовженням до основи (як «ніжка балерини»), у дорослих порожниста. Колір як у шапки — чорно-коричневий, часто з виразними поздовжніми зморшками-«ребрами». Поверхня тонко-оксамитова, без кільця і вольви.

Ніжка 3-6 см заввишки, 0,3-0,7 см у товщину, тонка, циліндрична, часто звужена донизу, у дорослих порожниста. Колір як у шапки — каштановий або трохи світліший. Поверхня гладка, без кільця і вольви.

М'якоть білувата до кремової, тонка, ніжна. При пошкодженні виділяє біле молочко, яке на повітрі поступово рожевіє і набуває червонувато-коричневого відтінку. На зрізі сама м'якоть також рожевіє в місцях контакту з молочком.

М'якоть тонка, ніжна, червонясто-коричнева, не змінює кольору на зрізі. Молочко водянисте, прозоро-біле, в невеликій кількості, при висиханні не жовтіє. У сухому вигляді гриб майже не зморщується.

Запах слабкий, грибний, нейтральний. Смак сирої м'якоті і молочка — м'який, без пекучості, без гіркоти, ледь солодкуватий. У дорослих можливий слабкий гіркуватий післясмак.

Виразний запах сухого цикорію, паленого цукру або карамелі — з'являється переважно при підсиханні. У свіжому вигляді запах слабкий. Це найхарактерніша діагностична ознака виду. Смак м'якоті — м'який, ледь солодкуватий, без пекучості.