Гигрофор девичий или Гигрофор луговой

Шляпка гигроцибе белоснежной небольшая — от 1 до 4 сантиметров в диаметре. В молодости она выпукло-колокольчатая, с возрастом раскрывается до плоской, нередко с небольшим бугорком и волнистым, иногда растрескавшимся краем. Поверхность гладкая, в сырую погоду слизистая, белая, кремовая или со слабым охристым оттенком в центре. Чисто-белая окраска и дала грибу название.

Шляпка 2–8 см в диаметре, у крупных грибов до 10–12 см. Сначала выпуклая, потом распростёртая, часто с широким бугорком или слегка вдавленной серединой, край тонкий. Поверхность сухая, матовая, гладкая или с едва заметными прижатыми волоконцами, в сырую погоду слегка скользкая, с возрастом может растрескиваться.

Цвет бледно-лососевый, абрикосовый, оранжево-бежевый или буро-оранжевый, с возрастом выцветает до светло-бежевого. Изредка встречается полностью белая форма.

Гименофор пластинчатый. Пластинки толстые, редкие, восковые на ощупь, заметно нисходящие по ножке, белые или кремовые. Споровый порошок белый. Толстые восковые нисходящие белые пластинки — типичный родовой признак гигрофоровых (восковых шапочек).

Пластинки толстые, широкие, далеко расставленные, на ощупь восковые, заметно нисходящие, часто сбегают на ножку больше чем на сантиметр. Между ними много коротких пластинок, у старых грибов появляются перемычки. Цвет сначала беловатый или кремовый, позже как у шляпки.

Споровый порошок белый. Именно такие пластинки, толстые, редкие и нисходящие, лучше всего отличают гриб от двойников.

Ножка тонкая, белая, высотой от 2 до 6 сантиметров, цилиндрическая, нередко суженная книзу, сухая или слегка слизистая. Кольца и вольвы нет. Поверхность гладкая. Ножка хрупкая, как и всё строение гриба.

Ножка 3–8 см высотой и 0,5–1,5 см толщиной, крепкая, сплошная, с возрастом полая, книзу сужена. Белая или кремовая, вверху с оттенком шляпки, всегда светлее неё. Кольца и вольвы нет.

Мякоть белая, тонкая, восковатая, на срезе цвет не меняет. Вкус мягкий, без горечи, однако в целом невыразительный. Из-за тонкой мякоти и небольшого размера кулинарная ценность скромна, поэтому гриб скорее дополняет корзину, чем становится основой блюда.

Мякоть в шляпке толстая, беловатая, бледно-оранжевая или розовато-бежевая, на разрезе цвет не меняет.

Запах слабый, приятный или почти неуловимый, без резких нот. Аромат не является определяющим признаком, поэтому при идентификации опираются на чисто-белую слизистую шляпку, толстые восковые нисходящие пластинки и рост группами на лугах осенью.

Запах и вкус невыразительные. Мучнистого запаха нет, в отличие от гигрофора дубравного.