Гигрофор девичий или Лисичка горбатая

Шляпка гигроцибе белоснежной небольшая — от 1 до 4 сантиметров в диаметре. В молодости она выпукло-колокольчатая, с возрастом раскрывается до плоской, нередко с небольшим бугорком и волнистым, иногда растрескавшимся краем. Поверхность гладкая, в сырую погоду слизистая, белая, кремовая или со слабым охристым оттенком в центре. Чисто-белая окраска и дала грибу название.

Шляпка лисички горбатой небольшая — от 2 до 5 сантиметров в диаметре. В молодости она выпуклая, с возрастом становится воронковидно-вогнутой, однако в центре почти всегда сохраняет заметный острый бугорок (умбон), которому гриб и обязан своим названием. Поверхность тонковолокнистая, сухая, матовая. Окраска серая, серо-бурая или пепельно-коричневая, в центре нередко темнее.

Гименофор пластинчатый. Пластинки толстые, редкие, восковые на ощупь, заметно нисходящие по ножке, белые или кремовые. Споровый порошок белый. Толстые восковые нисходящие белые пластинки — типичный родовой признак гигрофоровых (восковых шапочек).

Гименофор пластинчатый. Пластинки белые или сероватно-белые, узкие, очень частые, заметно спускаются по ножке (нисходящие) и характерно вильчато-разветвлённые (раздваиваются), что напоминает жилки лисичек. При повреждении и с возрастом они могут приобретать красновато-розовые пятна. Споровый порошок белый. Вильчатые нисходящие пластинки — ключевой признак вида.

Ножка тонкая, белая, высотой от 2 до 6 сантиметров, цилиндрическая, нередко суженная книзу, сухая или слегка слизистая. Кольца и вольвы нет. Поверхность гладкая. Ножка хрупкая, как и всё строение гриба.

Ножка тонкая, цилиндрическая, высотой от 3 до 8 сантиметров, сероватая или светло-бурая, в тон шляпке или немного светлее, упругая, у основания с беловатым войлочным мицелием. Поверхность гладкая или мелковолокнистая. Кольца и вольвы нет. На срезе ножка тоже может слегка краснеть.

Мякоть белая, тонкая, восковатая, на срезе цвет не меняет. Вкус мягкий, без горечи, однако в целом невыразительный. Из-за тонкой мякоти и небольшого размера кулинарная ценность скромна, поэтому гриб скорее дополняет корзину, чем становится основой блюда.

Мякоть тонкая, упругая, беловатая или сероватая, на срезе и при повреждении медленно приобретает красновато-розовый оттенок. Вкус мягкий, без горечи. Из-за тонкой консистенции гриб скорее дополняет корзину; для стола выбирают молодые крепкие экземпляры.

Запах слабый, приятный или почти неуловимый, без резких нот. Аромат не является определяющим признаком, поэтому при идентификации опираются на чисто-белую слизистую шляпку, толстые восковые нисходящие пластинки и рост группами на лугах осенью.

Запах слабый, приятный или почти неуловимый, без резких нот. Аромат не является определяющим признаком, поэтому при идентификации ориентируются на серую горбатую шляпку, вильчато-разветвлённые нисходящие пластинки, краснеющие при повреждении, и рост среди мха кукушкина льна.