Гомфус булавовидный или Вороночник рожковидный

Плодовое тело воронковидное или лопатовидное, 4-15 см в высоту и ширину, с неровным волнистым или глубоко рассечённым краем. Часто растёт группами сросшихся между собой «ушей» на общем основании. Цвет верхней части: молодые — фиолетово-лиловый, с возрастом — пурпурно-коричневый до бурого; центр темнее, край светлее. Поверхность гладкая, во влажную погоду слабо блестящая, в сухую — матовая.

Плодовое тело воронковидное или трубчатое, 3–10 см в высоту и 2–6 см в диаметре, без чёткого разделения на шляпку и ножку. Внешняя (верхняя) поверхность тёмно-серая или черновато-бурая, слегка чешуйчатая. Край волнистый или неровно-лопастной.

Гименофор не пластинчатый, не трубчатый — это складки-морщинки, нисходящие на «ножку», неровные, разветвлённые, тупые (как у лисичек, но грубее). Цвет фиолетово-лиловый до пурпурно-коричневого, светлее верхней части шляпки. Споровый порошок желтовато-охристый.

Гименофор на внешней поверхности плодового тела — гладкий или слегка морщинистый, без настоящих пластинок или псевдопластинок. Окраска серая или сизоватая, с пылевидным налётом от спор. Этот признак отличает его от гименофора настоящих лисичек.

Отдельной ножки нет — плодовое тело цельное, воронковидное. Нижняя часть переходит в суженное стерильное основание, высотой 2-5 см, цвета гименофора или чуть светлее.

Ножки в классическом смысле нет — плодовое тело представляет собой сплошной конус-трубку. Нижняя часть сужена, полая внутри, вся конструкция сквозная, открытая сверху донизу. Цвет сероватый или буро-чёрный.

мякоть беловатая до желтоватой, у молодых — упругая, у старых — волокнистая. На срезе цвета не меняет. Имеет приятный мягкий вкус.

Мякоть очень тонкая, хрупкая, серая или черноватая. Вкус нежный, приятный, слегка ореховый. При сушке концентрируется, приобретая насыщенный интенсивный вкус, похожий на трюфель.

Слабый приятный грибной запах, иногда с фруктовым оттенком. Вкус мягкий, без резких особенностей.

Запах ненавязчивый, приятный, слегка цветочно-лесной у свежих грибов. При сушке аромат резко усиливается и приобретает глубокий, землистый, трюфельный характер. Именно это делает сушёную чёрную лисичку ценным кулинарным ингредиентом.