Лиофиллум скученный или Лиофиллум грязный
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Лиофиллум скученный и Лиофиллум грязный — похожие виды: лиофиллум скученный съедобный, а лиофиллум грязный неизвестно. Главное внешнее различие — назначение: у лиофиллума скученного — свежее приготовление, сушка, у лиофиллума грязного — не употребляют. Грибы также различаются по таким признакам: размер, цвет шляпки, вкус.
,_to_serve_as_an_atlas_to_the_Handbook_of_British_Fungi_(Pl._81)_(8163893789).webp)
Лиофиллум грязный
Lyophyllum immundum

Лиофиллум скученный
Lyophyllum decastes
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Лиофиллум грязный | Лиофиллум скученный |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Лиофиллум грязный Неизвестно | Лиофиллум скученный Съедобный |
| Сезон | Лиофиллум грязный ЛетоОсень | Лиофиллум скученный ЛетоОсень |
| Назначение | Лиофиллум грязный Не употребляют | Лиофиллум скученный Свежее приготовлениеСушка |
| Размер | Лиофиллум грязный Малый (до 5 см) | Лиофиллум скученный Средний (5–15 см) |
| Цвет шляпки | Лиофиллум грязный СерыйКоричневый | Лиофиллум скученный СерыйКоричневыйКремовый |
| Форма шляпки | Лиофиллум грязный Выпуклая | Лиофиллум скученный Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Лиофиллум грязный Гладкая | Лиофиллум скученный Гладкая |
| Вкус | Лиофиллум грязный Неизвестный | Лиофиллум скученный Мягкий |
| Запах | Лиофиллум грязный Без запаха | Лиофиллум скученный Без запаха |
| Изменение мякоти | Лиофиллум грязный Не меняется | Лиофиллум скученный Не меняется |
| Гименофор | Лиофиллум грязный Пластинчатый | Лиофиллум скученный Пластинчатый |
| Ножка | Лиофиллум грязный Центральная | Лиофиллум скученный Центральная |
| Кольцо (покрывало) | Лиофиллум грязный Кольца нет | Лиофиллум скученный Кольца нет |
| Вольва | Лиофиллум грязный Вольвы нет | Лиофиллум скученный Вольвы нет |
| Субстрат | Лиофиллум грязный ПочваЛесная подстилка | Лиофиллум скученный ПочваЛесная подстилка |
| Тип питания | Лиофиллум грязный Сапротроф | Лиофиллум скученный Сапротроф |
| Деревья-партнёры | Лиофиллум грязный ДубБукГраб | Лиофиллум скученный — |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Лиофиллум грязный
Шляпка 3-7 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, со временем становится плоско-распростёртой с небольшим бугорком в центре. Цвет серо-коричневый, мышино-бурый, землисто-серый — приглушённый, без ярких тонов. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, во влажную погоду — слегка темнее.
Лиофиллум скученный
Шляпка 4–12 см, у молодых грибов полушаровидная, затем расправляется до плоско-выпуклой, у старых почти плоская, с немного приподнятым центром. Цвет варьирует: сероватый, буро-коричневый, охристый, иногда почти белый или шоколадный. Поверхность гладкая, сухая, во влажную погоду слегка липкая. Кожица не снимается.
Гименофор
Лиофиллум грязный
Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, с выемчатым прикреплением к ножке. Цвет беловатый до сероватого, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок белый.
Лиофиллум скученный
Пластинки прирастают к ножке или слегка нисходят по ней. Молодые — белые, с возрастом желтеют, у зрелых — кремовые с охристым оттенком. Частые. Споровый порошок белый.
Ножка
Лиофиллум грязный
Ножка 4-7 см в высоту, 0,5-1,2 см в толщину, цилиндрическая, в нижней части слегка утолщённая. Цвет беловатый до кремового, в нижней части — с белым мицелиальным пушком. Поверхность продольно-волокнистая, без кольца.
Лиофиллум скученный
Ножка 5–10 см высотой, 1–3 см толщиной, цилиндрическая, иногда несколько изогнутая из-за скученного роста. Беловато-серая, без кольца и вольвы. У основания — нередко сросшаяся с другими в пучке, образуя общую «пятку».
Мякоть
Лиофиллум грязный
Мякоть тонкая, беловатая до сероватой, мягкая. На срезе цвет не меняет. Без выраженных запахов.
Лиофиллум скученный
Мякоть белая, у молодых грибов упругая, с возрастом ватная и влажная. На разрезе НЕ меняет цвета. Текстура немного хрящеватая в ножке, нежнее в шляпке.
Запах
Лиофиллум грязный
Слабый нейтральный грибной, невыразительный. Вкус не пробуют — без определённого статуса безопасности.
Лиофиллум скученный
Запах слабый, грибной, без выраженных нот. Вкус мягкий, пресно-нейтральный. Некоторые экземпляры имеют едва заметную сладковатую ноту.
📍 Места произрастания
Лиофиллум грязный
Лиофиллум скученный
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Лиофиллум скученный и Лиофиллум грязный?
Как отличить лиофиллум скученный от лиофиллума грязного?
съедобен ли Лиофиллум грязный?
Когда растут Лиофиллум скученный и Лиофиллум грязный?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine