,_to_serve_as_an_atlas_to_the_Handbook_of_British_Fungi_(Pl._81)_(8163893789).webp)
Лиофиллум грязныйLyophyllum immundum
Проверено экспертомОбновлено 6 августа 2026 г.
Паспорт
- Съедобность
- Неизвестно
- Сезон
- Авг. — Нояб.
- Гименофор
- Пластинчатый
- Цвет шляпки
- Серый
- Размер
- Малый (до 5 см)
- Запах
- Без запаха
- Проверено
- Да ✓
Быстрые ответы
Где искать?
Лиственный лес, Смешанный лес
Когда появляется?
Авг. — Нояб.
Активные месяцы: Август, Сентябрь, Октябрь, Ноябрь.
Как распознать? Три признака
- Цвет шляпки: Серый, Коричневый
- Форма шляпки: Выпуклая
- Запах: Без запаха
Описание
Лиофиллум грязный (Lyophyllum immundum) — небольшой невзрачный пластинчатый гриб с серо-коричневой шляпкой и более светлой ножкой, из блёклых и трудноразличимых видов рода Lyophyllum. Встречается редко, преимущественно в лиственных лесах среди опавшей листвы. Название "грязный" отражает характерный тон — приглушённо-серый, будто запылённый, что хорошо маскирует гриб в листовой подстилке. Один из тех видов, которые находят преимущественно микологи-любители при целенаправленных поисках, а не обычные грибники-сборщики.
Это гриб с неопределённым кулинарным статусом — в MycoNote ставим unknown как принципиально безопасную позицию. Некоторые виды рода Lyophyllum считаются съедобными после отваривания, но точная идентификация конкретного вида без микроскопа практически невозможна. Род сложный таксономически: в нём есть съедобные (L. decastes — "опёнок жирный"), условно съедобные и малозначимые виды. Принцип: если нет уверенной видовой идентификации — не собирать в пищу. Кулинарная ценность L. immundum, даже если безопасен, невелика — мякоть тонкая, без выраженного вкуса. Не стоит рисковать.
В Украине распространён в лесной и лесостепной зонах: в лиственных и смешанных лесах. Сапротроф на лесной подстилке. Сезон август-ноябрь, с пиком в сентябре-октябре. Находки редкие, преимущественно одиночные или группами по 2-5 плодовых тел. В Карпатах, на Полесье, в Лесостепи — иногда можно найти среди мха под дубом или буком.
Шляпка
Шляпка 3-7 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, со временем становится плоско-распростёртой с небольшим бугорком в центре. Цвет серо-коричневый, мышино-бурый, землисто-серый — приглушённый, без ярких тонов. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, во влажную погоду — слегка темнее.
Гименофор
Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, с выемчатым прикреплением к ножке. Цвет беловатый до сероватого, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок белый.
Ножка
Ножка 4-7 см в высоту, 0,5-1,2 см в толщину, цилиндрическая, в нижней части слегка утолщённая. Цвет беловатый до кремового, в нижней части — с белым мицелиальным пушком. Поверхность продольно-волокнистая, без кольца.
Мякоть
Мякоть тонкая, беловатая до сероватой, мягкая. На срезе цвет не меняет. Без выраженных запахов.
Запах
Слабый нейтральный грибной, невыразительный. Вкус не пробуют — без определённого статуса безопасности.
›Научные синонимы (3)
Agaricus immundus Berk., Gyrophila immunda (Berk.) Quél., Tricholoma immundum (Berk.) Quél.
Двойники
Как не перепутать — подробные сравнения
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.
Лиофиллум коричнево-серый
Lyophyllum fumatofoetens
Лиофиллум Фавра
Lyophyllum favrei
Рядовка майская
Calocybe gambosa
Астерофора дождевиковая
Asterophora lycoperdoides
Астерофора паразитная
Asterophora parasitica
Гипсизигус ильмовый
Hypsizygus ulmarius
Опёнок ссыхающийся
Desarmillaria tabescens
Опёнок тёмный
Armillaria ostoyae
Частые вопросы
Можно ли его есть?
Не рекомендуем. Видовая идентификация без микроскопа практически невозможна (род Lyophyllum сложный таксономически), а среди видов рода есть условно съедобные и малозначимые. Кулинарная ценность невелика — мякоть тонкая, без выраженного вкуса. Безопаснее пропустить вид.
Что будет, если случайно съесть?
Вероятно — ничего или лёгкие желудочно-кишечные расстройства (тошнота, дискомфорт) у части людей. Серьёзных токсинов в роде Lyophyllum не описано. Если съели — наблюдайте за самочувствием; при появлении симптомов — к врачу с образцами гриба для идентификации.
Почему статус именно "неизвестно"?
Канон осторожного грибника MycoNote: когда нет уверенной кулинарной традиции и риск путаницы с другими видами рода остаётся — ставим unknown и рекомендуем пропустить. Это не означает, что гриб точно ядовит; это означает, что у нас недостаточно данных, чтобы рекомендовать его в пищу.
Где его искать?
В лиственных и смешанных лесах — преимущественно под дубом, буком, грабом. Любит влажные участки с толстой листовой подстилкой, опушки, склоны лесных оврагов. Сапротроф. Часто растёт одиночно или группами по 2-5 плодовых тел.
В каких регионах Украины встречается?
Нечастый вид в Карпатах, Прикарпатье, Полесье, Западной и Правобережной Лесостепи. Каждая находка — научная ценность, стоит документировать фото и место.
Когда его искать?
Август — ноябрь, с пиком в сентябре-октябре. Любит влажную прохладную осень.
С чем его путают?
С другими мелкими серыми пластинчатыми грибами: видами рода Tricholoma (рядовка), Clitocybe, Collybia. Без микроскопического анализа спор и базидиоспор надёжно определить вид невозможно. Поэтому правило: любой серый небольшой гриб с белым споровым порошком без выраженных отличительных признаков — не брать в пищу.
Если нашёл, что делать?
Сфотографируйте в среде роста и в руках с разных ракурсов. Сохраните место находки (координаты в телефоне). Если есть интерес — можете сделать споровый отпечаток (белая бумага, 6 часов) и найти на iNaturalist UA похожие определения. Но не ешьте. Ценность этого гриба — научная, не кулинарная.
Лиофиллум грязный съедобный или ядовитый?
Лиофиллум грязный: трубчатый или пластинчатый?
Какая шляпка у лиофиллума грязного?
Какая ножка у лиофиллума грязного?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine