MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Как отличить опёнок луговой от псилоцибе полуланцетовидной

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Предупреждение: Псилоцибе полуланцетовидная(Psilocybe semilanceata)

Короткий ответ

Опёнок луговой и Псилоцибе полуланцетовидная внешне похожи, поэтому их легко спутать — но опёнок луговой съедобный, а псилоцибе полуланцетовидная ядовитая. Главное внешнее различие — сезон: у опёнка лугового — весна, лето, осень, у псилоцибе полуланцетовидной — осень. Грибы также различаются по таким признакам: назначение, размер, цвет шляпки. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.

Опёнок луговой (Marasmius oreades)

Опёнок луговой

Marasmius oreades

СъедобныйПроверено экспертом
Псилоцибе полуланцетовидная (Psilocybe semilanceata)

Псилоцибе полуланцетовидная

Psilocybe semilanceata

ЯдовитыйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

⚠ Выделенные строки — ключевые различия между съедобным и опасным грибом

Сравнение характеристик: Опёнок луговой и Псилоцибе полуланцетовидная
Класс съедобности

Опёнок луговой

Съедобный

Псилоцибе полуланцетовидная

Ядовитый
Сезон

Опёнок луговой

ВеснаЛетоОсень

Псилоцибе полуланцетовидная

Осень
Назначение

Опёнок луговой

Свежее приготовлениеСушкаМаринованиеЛекарственный

Псилоцибе полуланцетовидная

Не употребляют
Размер

Опёнок луговой

Малый (до 5 см)

Псилоцибе полуланцетовидная

Очень маленький (<3 см)
Цвет шляпки

Опёнок луговой

КремовыйЖёлтыйОранжевый

Псилоцибе полуланцетовидная

КоричневыйЖёлтыйОливковый
Форма шляпки

Опёнок луговой

Бугорчатая

Псилоцибе полуланцетовидная

Коническая
Поверхность шляпки

Опёнок луговой

Гладкая

Псилоцибе полуланцетовидная

Гладкая
Вкус

Опёнок луговой

Мягкий

Псилоцибе полуланцетовидная

Неизвестный
Запах

Опёнок луговой

ПриятныйМиндальный

Псилоцибе полуланцетовидная

МучнистыйБез запаха
Изменение мякоти

Опёнок луговой

Не меняется

Псилоцибе полуланцетовидная

Синеет
Гименофор

Опёнок луговой

Пластинчатый

Псилоцибе полуланцетовидная

Пластинчатый
Ножка

Опёнок луговой

Центральная

Псилоцибе полуланцетовидная

Центральная
Кольцо (покрывало)

Опёнок луговой

Кольца нет

Псилоцибе полуланцетовидная

Кольца нет
Вольва

Опёнок луговой

Вольвы нет

Псилоцибе полуланцетовидная

Вольвы нет
Субстрат

Опёнок луговой

Почва

Псилоцибе полуланцетовидная

Почва
Тип питания

Опёнок луговой

Сапротроф

Псилоцибе полуланцетовидная

Сапротроф

📅 Сезонность

Опёнок луговой

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Май – ноябрь

Псилоцибе полуланцетовидная

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Сентябрь – ноябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Опёнок луговой

Шляпка 2-5 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая, со временем становится выпукло-плоской с выраженным низким бугорком в центре. Цвет светло-охристый, кремово-бежевый, рыжевато-кремовый, во влажную погоду темнее, в сухую — светлее. Поверхность гладкая, во влажную погоду чуть липкая. Край шляпки часто с тонкими бороздками. Уникальная черта: высохшая шляпка может «ожить» после дождя — снова принимает форму, и пластинки возобновляют спороношение.

Псилоцибе полуланцетовидная

Шляпка мелкая, 1-2,5 см в диаметре, остро-коническая или колокольчатая с резко выраженным острым бугорком в центре — отсюда и эпитет semilanceata ("полуланцетовидная"). Кожица гладкая, во влажную погоду слизистая, в сухую — сухая с продольными бороздками. Цвет охристо-кремовый, во влажную погоду оливково-бурый с зеленоватым оттенком, в сухую — светло-кремовый. Острый околоцентральный бугорок — самая характерная диагностическая черта.

Гименофор

Опёнок луговой

Пластинчатый гименофор — пластинки редкие, широкие, беловатые до кремовых, с характерным поперечным прикреплением к ножке (часто свободные или с зубчиком). Споровый порошок белый. Контраст редких широких пластинок + белый порошок — диагностические признаки.

Псилоцибе полуланцетовидная

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие к ножке, умеренно частые. У молодого — серовато-кремовые, с возрастом темнеют до фиолетово-черноватых из-за созревшего спорового порошка. Споровый порошок тёмно-фиолетово-чёрный — диагностическая черта рода Psilocybe.

Ножка

Опёнок луговой

Ножка 4-8 см высотой, 0,2-0,5 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, очень волокнистая, упругая — практически не ломается при сгибании. Цвет светло-кремовый до охристого, в тон со шляпкой. Поверхность гладкая, без кольца и без вольвы. Не ломается — только гнётся — диагностический признак.

Псилоцибе полуланцетовидная

Ножка 5-10 см в высоту, 0,15-0,3 см в толщинуочень длинная и тонкая, часто изогнутая. Цвет жёлто-кремовый до светло-бурого. Поверхность гладкая с тонкими продольными волокнами. Без кольца — это принципиально. При повреждении часто синеет — характерная реакция псилоцибина (один из тестов-диагностики).

Мякоть

Опёнок луговой

Мякоть тонкая в шляпке, волокнистая в ножке, белая до кремовой. На срезе цвет не меняет. Запах выраженный приятный грибной с фруктовой или миндальной ноткой. Вкус мягкий, ароматный.

Псилоцибе полуланцетовидная

Мякоть очень тонкая, мягкая, желтоватая до зеленоватой. На срезе или при повреждении быстро синеет до сине-зелёного — характерная реакция псилоцибиновых алкалоидов при контакте с воздухом. Запах слабый, у части популяций с ноткой муки.

Запах

Опёнок луговой

Выраженный приятный грибной с фруктово-миндальной ноткой. Раскрывается при растирании мякоти и особенно при сушке. Это один из самых ароматных украинских грибов.

Псилоцибе полуланцетовидная

Слабый нейтральный или мучнистый, без выраженных особенностей. Запах не является предостерегающим сигналом.

📍 Места произрастания

Опёнок луговой

Псилоцибе полуланцетовидная

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Опёнок луговой и Псилоцибе полуланцетовидная?
Да. Эти виды похожи внешне, а Псилоцибе полуланцетовидная — ядовитая, поэтому ошибка опасна. Обращайте внимание на сезон, назначение, размер.
Как отличить опёнок луговой от псилоцибе полуланцетовидной?
Главные различия — сезон: у опёнка лугового — весна, лето, осень, у псилоцибе полуланцетовидной — осень; назначение: у опёнка лугового — свежее приготовление, сушка, маринование, лекарственный, у псилоцибе полуланцетовидной — не употребляют; размер: у опёнка лугового — малый (до 5 см), у псилоцибе полуланцетовидной — очень маленький (<3 см). По съедобности: опёнок луговой съедобный, псилоцибе полуланцетовидная ядовитая. Полная таблица характеристик — выше на странице.
Что опаснее — Опёнок луговой или Псилоцибе полуланцетовидная?
Опаснее именно Псилоцибе полуланцетовидная — ядовитая. Опёнок луговой — съедобный. При малейшем сомнении гриб не берут.
съедобна ли Псилоцибе полуланцетовидная?
Псилоцибе полуланцетовидная — ядовитая. Собирать и употреблять его нельзя.
Когда растут Опёнок луговой и Псилоцибе полуланцетовидная?
Опёнок луговой — май–ноябрь; Псилоцибе полуланцетовидная — сентябрь–ноябрь.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine