Говорушка красноватаяClitocybe rivulosa
Проверено экспертомОбновлено 15 августа 2026 г.
Паспорт
- Съедобность
- Ядовитый
- Сезон
- Авг. — Нояб.
- Гименофор
- Пластинчатый
- Цвет шляпки
- Белый
- Размер
- Малый (до 5 см)
- Запах
- Мучнистый
- Проверено
- Да ✓
ЯДОВИТЫЙ
Употребление вызывает отравление. Не собирайте без уверенной идентификации.
Токсин: мускарин в высокой концентрации. Симптомы начинаются через 15-60 минут после еды (быстро). Классический мускариновый синдром (PSL): профузное слюнотечение (литрами), обильное потоотделение насквозь одежды, слезотечение, насморк, сужение зрачков (миоз), бронхоспазм с ощущением удушья, брадикардия до 30-40 уд/мин, снижение артериального давления, спазмы кишечника, диарея, тошнота. В тяжёлых случаях — коллапс, отёк лёгких, риск остановки сердца. Антидот — атропин в стационаре под контролем ЭКГ. При подозрении — немедленно 103/112. Сохранить остатки гриба и рвотные массы. Прогноз благоприятный при условии быстрого лечения (1-2 часа).
При подозрении на отравление — немедленно вызывайте скорую: 103
Быстрые ответы
Где искать?
Лиственный лес, Смешанный лес
Когда появляется?
Авг. — Нояб.
Активные месяцы: Август, Сентябрь, Октябрь, Ноябрь.
Как распознать? Три признака
- Цвет шляпки: Белый, Кремовый, Розовый
- Форма шляпки: Плоская
- Запах: Мучнистый
Описание
Говорушка красноватая ядовитая (Clitocybe rivulosa) — третья из опасного трио беловатых мускариновых Clitocybe (вместе с C. dealbata и C. phyllophila). Небольшой гриб с беловатой или кремовой шляпкой, имеющей характерные розоватые концентрические зоны или полоски в направлении от центра к краю — отсюда и название «rivulosa» (струйчатый, прожилковый). Растёт на лугах, пастбищах, в травянистых местах, часто вместе с луговым опёнком (Marasmius oreades) — отсюда и самый частый случай отравления: грибник собирает луговые опята и незаметно кладёт в корзину говорушку.
Это сильно ядовитый гриб с мускариновым действием — тот же токсин, что и в Inocybe. Симптомы начинаются через 15-60 минут после еды: профузное слюнотечение, обильное потоотделение, слезотечение, сужение зрачков, замедленное сердцебиение, спазмы в животе, диарея. В тяжёлых случаях — коллапс, риск остановки сердца. Антидот — атропин, в стационаре. Категорически не собирать ни в каком виде. Никакой способ обработки токсин не нейтрализует.
В Украине распространён по всей лесной и лесостепной зоне: на лугах, пастбищах, в садах, парках, на опушках, дачных газонах. Сапротроф. Сезон август-ноябрь, с пиком в сентябре-октябре. Часто растёт группами и кольцами («ведьмиными кругами») по 10-50 плодовых тел. Особенно опасен на тех же участках, где растут луговые опята и молодые шампиньоны.
Шляпка
Шляпка 2-5 см в диаметре, у молодого гриба выпуклая, со временем становится плоско-распростёртой или слегка воронковидной с тонким волнистым краем. Цвет беловатый до кремового, с характерными розовато-кремовыми концентрическими зонами или полосками от центра к краю — диагностический признак. Поверхность шелковисто-матовая, во влажную погоду кожица несколько липкая.
Гименофор
Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, нисходящие по ножке (характерный для рода Clitocybe признак). Цвет беловатый до бледно-розового. Споровый порошок белый.
Ножка
Ножка 2-5 см в высоту, 0,4-0,8 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, часто изогнутая. Цвет беловатый до кремового, в нижней части — с белым мицелиальным пушком. Поверхность гладкая, без кольца.
Мякоть
Мякоть тонкая, белая, водянистая, ломкая. На срезе цвет не меняет. Приятный мучнистый запах и мягкий вкус — опасно «нормальные».
Запах
Слабый мучнистый, приятный — как у всех мускариновых Clitocybe. Не настораживает. Вкус мягкий. Запах и вкус не указывают на ядовитость.
Двойники
Как не перепутать — подробные сравнения
Близкие виды
Грибы того же рода и среды — чтобы изучать рядом и не путать между собой.
Говорушка подогнутая
Clitocybe geotropa
Говорушка дымчатая
Clitocybe nebularis
Рядовка жёлто-красная
Tricholomopsis rutilans
Рядовка землистая
Рядовка наземна
Рядовка исполинская
Tricholoma colossus
Рядовка красная
Рядовка червона
Рядовка красноватая
Tricholoma orirubens
Рядовка лиловоногая
Collybia personata
Частые вопросы
Что будет, если случайно съесть?
Через 15-60 минут — обильное слюнотечение, потоотделение насквозь одежды, слезотечение, насморк, спазмы в животе, диарея, замедленное сердцебиение. Немедленно вызывайте 103 или 112. Соберите остатки гриба в пакет — врачу критически важно знать, что съели. В стационаре введут атропин. Прогноз благоприятный при условии быстрого обращения.
Как НЕ положить его в корзину с луговым опёнком?
Два признака. (1) Ножка: у лугового опёнка (Marasmius oreades) — тонкая, гибкая, жёсткая, скрученная как проволока, не ломается при сильном сгибании. У говорушки ножка ломкая, легко переламывается. (2) Пластинки: у лугового опёнка — редкие, кремовые, приросшие или свободные. У говорушки — частые, белые, нисходящие на ножку. (3) Шляпка у лугового опёнка — бугорчатая, рыжеватая, без розоватых полосок. У говорушки — белая с розовыми концентрическими зонами.
Можно ли его как-то безопасно приготовить?
Нет. Мускарин термостабилен — варка, маринование, сушка, заморозка его не разрушают. Никакой способ обработки не делает этот гриб безопасным.
Где он обычно растёт?
На лугах, пастбищах, в садах, парках, на опушках, дачных газонах, лесных полянах. Любит травянистые открытые места с плодородными почвами. Часто растёт в ведьминых кругах по 10-50 плодовых тел. Часто на тех же участках, где луговые опята — отсюда основной риск путаницы.
В каких регионах Украины встречается?
По всей лесной и лесостепной зоне, в степи — в парках и лесополосах. Очень распространённый вид — встречается в любом регионе. Особенно часто на культурных лугах, пастбищах, в садах.
Когда он плодоносит?
Август — ноябрь, с пиком в сентябре-октябре. Совпадает с сезоном луговых опят и молодых шампиньонов — отсюда риск путаницы. В летнюю жару и зимой не плодоносит.
С какими съедобными грибами чаще всего путают?
С луговым опёнком (Marasmius oreades) — чаще всего и наиболее фатально. С молодым шампиньоном луговым (Agaricus campestris). С рядовкой майской (Calocybe gambosa) — весенняя, но иногда волна осенью. Общее правило: на лугах не брать мелкие беловатые грибы без проверки трёх признаков: жёсткость ножки (у ядовитого ломкая), нисходящность пластинок (у ядовитого есть), споровый отпечаток (белый у ядовитого).
Как отличить от C. dealbata и C. phyllophila?
Без микроскопа надёжно отличить почти невозможно — три вида настолько похожи, что часто объединяют в комплекс «маленькие белые говорушки». Принципиальный признак C. rivulosa — розоватые концентрические зоны на шляпке. Но все три одинаково ядовиты, поэтому для собирателя разница не принципиальна: все три одинаково опасны и все одинаково не берутся в корзину.
Говорушка красноватая съедобная или ядовитая?
Говорушка красноватая: трубчатая или пластинчатая?
Какая шляпка у говорушки красноватой?
Какая ножка у говорушки красноватой?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine