Боровик Фехтнера чи Боровик придатковий
Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів
Коротка відповідь
Боровик Фехтнера і Боровик придатковий — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — колір шляпки: у боровика Фехтнера — білий, кремовий, сірий, у боровика придаткового — коричневий, жовтий. Гриби також різняться за такими ознаками: дерева-партнери.

Боровик Фехтнера
Butyriboletus fechtneri

Боровик придатковий
Butyriboletus appendiculatus
📊 Порівняння характеристик
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
📅 Сезонність
🔬 Морфологія
Шапка
Боровик Фехтнера
Капелюшок 6–15 см, у молодих грибів напівкулястий, потім подушкоподібний. Колір блідо-сірий, кремово-білий, сріблясто-сіруватий, інколи з ледь помітним рожевим або охряним відтінком. Поверхня матова, у вологу погоду злегка липка. Молоді гриби часто з характерним сріблястим відблиском.
Боровик придатковий
Капелюшок 6–20 см, у молодих грибів напівкулястий, потім плоско-опуклий до подушкоподібного. Колір варіює: коричневий, жовто-коричневий, оливково-коричневий, у центрі темніший. Поверхня суха, у вологу погоду злегка липка, у дозрілих грибів може дрібно тріскатись на пухкі ділянки.
Гіменофор
Боровик Фехтнера
Гіменофор трубчастий, з невеликою виїмкою біля ніжки. Колір — масляно-жовтий, у дозрілих оливково-жовтий. Пори дрібні, округлі. При натисканні можуть слабо синіти.
Боровик придатковий
Гіменофор трубчастий, з невеликою виїмкою біля ніжки. Колір — насичено-жовтий (масляниста жовтизна — звідки і назва роду «butyri»). Пори дрібні, округлі. При натисканні можуть слабо синіти, особливо у дозрілих грибів.
Ніжка
Боровик Фехтнера
Ніжка 5–12 см заввишки, 2–4 см завтовшки, у молодих грибів булавоподібна, у дозрілих циліндрична. Жовта у верхній частині, в основі може бути з рожевим або червонувато-коричневим відтінком. У верхній частині — дрібна жовта сітка (характерна ознака роду).
Боровик придатковий
Ніжка 5–15 см заввишки, 2–6 см завтовшки. Біля верху товстіша, до основи інколи звужується або має конусоподібний «додаток» (звідки appendiculatus). Колір жовтий, з ледь помітною дрібною сіткою у верхній частині, інколи з червонувато-коричневими плямами в основі.
М'якоть
Боровик Фехтнера
М'якуш масляно-жовтий, дуже щільний у молодих, на розрізі може повільно синіти, особливо у трубочках. В основі ніжки інколи з рожевим відтінком. Текстура волокниста, з приємним опором при різанні.
Боровик придатковий
М'якуш масляно-жовтий, у молодих грибів дуже щільний, у дозрілих м'якший. На розрізі може повільно синіти, особливо у трубочках і у верхній частині ніжки. У основі ніжки інколи з рожевим або червонувато-коричневим відтінком.
Запах
Боровик Фехтнера
Запах приємний, грибно-горіховий, з ледь помітною медовою нотою. Смак м'який, без гіркоти, з вираженою «масляною» нотою — характерна риса роду Butyriboletus.
Боровик придатковий
Запах приємний, грибно-горіховий, з ледь помітною нотою свіжих лісних ягід. Смак м'який, землистий, без гіркоти — у деяких джерелах описують як «масляниста горіховість».
📍 Місця зростання
Боровик Фехтнера
Боровик придатковий
👀 Схожі гриби — не сплутати!
❓ Часті запитання
Чи можна сплутати Боровик Фехтнера і Боровик придатковий?
Як відрізнити боровик Фехтнера від боровика придаткового?
Чи їстівний Боровик придатковий?
Коли ростуть Боровик Фехтнера і Боровик придатковий?
Джерела
- [1]Вікіпедія (українська)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine