MycoNote

Міцена білосокова чи Міцена слизька

Чим відрізняються, як розпізнати та що небезпечніше — порівняння грибів

Коротка відповідь

Міцена білосокова і Міцена слизька — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — колір шляпки: у міцени білосокової — сірий, коричневий, темно-коричневий, у міцени слизької — жовтий, оливковий. Гриби також різняться за такими ознаками: поверхня шляпки, запах, субстрат.

Міцена білосокова (Mycena galopus)

Міцена білосокова

Mycena galopus

НеїстівнийПеревірено експертом
Міцена слизька (Mycena epipterygia)

Міцена слизька

Mycena epipterygia

НеїстівнийПеревірено експертом

📊 Порівняння характеристик

Клас їстівності

Міцена білосокова

Неїстівний

Міцена слизька

Неїстівний
Сезон

Міцена білосокова

ЛітоОсінь

Міцена слизька

ЛітоОсінь
Призначення

Міцена білосокова

Не вживають

Міцена слизька

Не вживають
Розмір

Міцена білосокова

Дуже малий (<3 см)

Міцена слизька

Дуже малий (<3 см)
Колір шляпки

Міцена білосокова

СірийКоричневийТемно-коричневий

Міцена слизька

ЖовтийОливковий
Форма шляпки

Міцена білосокова

Конічна

Міцена слизька

Конічна
Поверхня шляпки

Міцена білосокова

Гладка

Міцена слизька

Слизька
Смак

Міцена білосокова

М'який

Міцена слизька

М'який
Запах

Міцена білосокова

РедьковийБез запаху

Міцена слизька

ХімічнийБез запаху
Зміна м'якоті

Міцена білосокова

Не змінюється

Міцена слизька

Не змінюється
Гіменофор

Міцена білосокова

Пластинчастий

Міцена слизька

Пластинчастий
Ніжка

Міцена білосокова

Центральна

Міцена слизька

Центральна
Кільце (покривало)

Міцена білосокова

Кільця немає

Міцена слизька

Кільця немає
Вольва

Міцена білосокова

Вольви немає

Міцена слизька

Вольви немає
Субстрат

Міцена білосокова

Лісова підстилкаҐрунт

Міцена слизька

Лісова підстилкаМохҐрунт
Тип живлення

Міцена білосокова

Сапротроф

Міцена слизька

Сапротроф
Дерева-партнери

Міцена білосокова

ДубБукБерезаЯлинаСосна

Міцена слизька

СоснаЯлинаЯлиця

📅 Сезонність

Міцена білосокова

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Серпень – листопад

Міцена слизька

Сезон плодоношення

Січ
Лют
Бер
Кві
Тра
Чер
Лип
Сер
Вер
Жов
Лис
Гру

Серпень – листопад

🔬 Морфологія

Шапка

Міцена білосокова

Шапка 1-2,5 см у діаметрі, конічна або дзвонувата, з помітним горбочком у центрі, з тонкими повздовжніми боріздками від краю до центру (характерна риса роду Mycena). Колір сіро-бурий, темно-сірий з оливковим відтінком, центр темніший. Край шапки тонкий, ламкий, у старого гриба часто розщеплюється.

Міцена слизька

Шапка 1-2,5 см у діаметрі, дзвонувата або конічна з горбочком, з часом стає опуклою. Колір жовтуватий, жовто-оливковий, лимонно-жовтий, у центрі темніший до бурувато-жовтого. Поверхня помітно слизька у вологу погоду — це головна діагностична ознака виду. Слиз можна підчепити нігтем і зняти плівкою. У суху погоду шапка просто блискуча, без вираженої слизистості. Край шапки тонкий, з повздовжніми боріздками.

Гіменофор

Міцена білосокова

Пластинчастий гіменофор — пластинки білуваті до світло-сірих, помірно рідкі, з помітними поперечними жилками між собою. Прикріплення до ніжки виїмчасте з зубчиком. Споровий порошок білий.

Міцена слизька

Пластинчастий гіменофор — пластинки білуваті до світло-жовтуватих, помірно рідкі. Прикріплення до ніжки виїмчасте. Споровий порошок білий.

Ніжка

Міцена білосокова

Ніжка 4-8 см заввишки, 0,1-0,2 см у товщину — дуже тонка, ниткоподібна, ламка. Колір сіро-білуватий згори, темно-сірий до буруватого донизу. Поверхня гладенька. При зламуванні з ніжки виступає крапля білої молочної рідини — це і є головна діагностична ознака виду. У старих, висохлих грибах сік може не виступати, але збережеться сухий білуватий слід.

Міцена слизька

Ніжка 4-8 см заввишки, 0,1-0,2 см у товщину — дуже тонка, ниткоподібна, ламка, слизька у вологу погоду. Колір жовтуватий згори, з віком темніший до жовто-бурого донизу. Поверхня гладенька, з помітним шаром слизу.

М'якоть

Міцена білосокова

М'якуш дуже тонкий, водянистий, білий. Запах слабкий, у деяких форм — ледь редьковий або хлорний. Смак мʼякий, не виражений.

Міцена слизька

М'якуш дуже тонкий, водянистий, жовтуватий. На зрізі кольору не змінює. Запах слабкий, у частини популяцій прогірклий, з нотою старого жиру або риби. Смак мʼякий, без вираженості.

Запах

Міцена білосокова

Слабкий, у частини популяцій з ноткою редьки або вологого підвалу. Не характерний достатньо для діагностики.

Міцена слизька

У частини популяцій — слабкий прогірклий, з нотою старого риб'ячого жиру або старого вершкового масла. Не у всіх знахідках — частина населення міцени слизької запаху не має.

📍 Місця зростання

👀 Схожі гриби — не сплутати!

❓ Часті запитання

Чи можна сплутати Міцена білосокова і Міцена слизька?
Так, через схожий вигляд їх нерідко плутають. Розрізнити допомагають колір шляпки, поверхня шляпки, запах.
Як відрізнити міцену білосокову від міцени слизької?
Головні відмінності — колір шляпки: у міцени білосокової — сірий, коричневий, темно-коричневий, у міцени слизької — жовтий, оливковий; поверхня шляпки: у міцени білосокової — гладка, у міцени слизької — слизька; запах: у міцени білосокової — редьковий, без запаху, у міцени слизької — хімічний, без запаху. Повна таблиця характеристик — вище на сторінці.
Чи їстівна Міцена слизька?
Міцена слизька — неїстівна.
Коли ростуть Міцена білосокова і Міцена слизька?
Міцена білосокова — серпень–листопад; Міцена слизька — серпень–листопад. Сезони збігаються, тому будьте особливо уважні.

Джерела

  • [1]Вікіпедія (українська)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine