Трутовик сірчано-жовтий чи Трутовик дібровний
Трутовик сірчано-жовтий і Трутовик дібровний — схожі види: трутовик сірчано-жовтий умовно їстівний, а трутовик дібровний неїстівний. Головна зовнішня відмінність — зміна м'якоті: у трутовика сірчано-жовтого — не змінюється, у трутовика дібровного — темніє. Гриби також різняться за такими ознаками: поверхня шапки, запах, форма шапки.
Не впевнені? Визначити за фотоОзнаки поруч
| Характеристика | Трутовик сірчано-жовтий | Трутовик дібровний |
|---|---|---|
| Клас їстівності | Трутовик сірчано-жовтий: Їстівний | Трутовик дібровний: Неїстівний |
| Сезон | Трутовик сірчано-жовтий: Весна, Літо, Осінь | Трутовик дібровний: Літо, Осінь |
| Призначення | Трутовик сірчано-жовтий: Свіже приготування, Маринування | Трутовик дібровний: Не вживають |
| Колір шапки | Трутовик сірчано-жовтий: Жовтий, Оранжевий | Трутовик дібровний: Кремовий, Оранжевий, Рудий, Коричневий |
| Форма шапки | Трутовик сірчано-жовтий: Плоска | Трутовик дібровний: Неправильна |
| Поверхня шапки | Трутовик сірчано-жовтий: Гладка | Трутовик дібровний: Бархатиста |
| Смак | Трутовик сірчано-жовтий: М'який | Трутовик дібровний: Гіркий |
| Запах | Трутовик сірчано-жовтий: Приємний | Трутовик дібровний: Неприємний |
| Зміна м'якоті | Трутовик сірчано-жовтий: Не змінюється | Трутовик дібровний: Темніє |
| Дерева-партнери | Трутовик сірчано-жовтий: Дуб, Осика | Трутовик дібровний: Дуб, Бук, Береза, Вільха |
| Як росте | Трутовик сірчано-жовтий: Пучком з одного місця | Трутовик дібровний: Поодинці, Групою |
Однакові в обох: розмір, гіменофор, ніжка, субстрат, тип живлення.
Коли і де трапляються разом
Разом: червень–жовтень
Як виглядають
Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах
Шапка
Трутовик сірчано-жовтий
Плодове тіло кущовидне, з 5-30 черепицеподібно розташованих віялоподібних шапок на спільній основі. Окремі шапки 10-30 см у діаметрі, 6-30 см заввишки, плоско-розпростерті, віялоподібні, м'ясисті. Поверхня гладенька або з тонкими повстиними волокнами, у молодого сяюче-жовто-помаранчева, як свіжа сірка, у вологу погоду — блискуча. Колір виразно сірчано-жовтий до помаранчево-жовтого, з характерним переходом від насиченого помаранчевого центру до жовтого або кремового краю. У старих — вицвітає до блідо-жовтого і кремового.
Трутовик дібровний
Плодове тіло без ніжки, у вигляді товстої подушки, півкола чи безформної брили, 10–30 см завширшки, зрідка до 40 см, і 5–15 см завтовшки. Часто росте кількома ярусами.
Молодий гриб кремовий, вохристий чи жовтуватий, дрібно оксамитовий, з товстим заокругленим краєм, на якому виступають бурштинові краплі. Згодом він стає іржаво-бурим, голим і горбкуватим, з ямками від висохлих крапель, а наостанок майже чорним і потрісканим.
Гіменофор
Трутовик сірчано-жовтий
Трубчастий гіменофор — дрібні сірчано-жовті пори на нижній поверхні (2-4 пор/мм). Колір сірчано-жовтий до помаранчевого. Споровий порошок білий.
Трутовик дібровний
Трубчастий шар до 2 см завтовшки. Пори дрібні, круглі, потім кутасті, 4–6 на міліметр, кремово-жовті чи сіруваті, згодом вохристі й бурі, від натискання повільно буріють. На порах теж бувають краплі.
Споровий порошок блідий, білуватий чи жовтуватий.
Ніжка
Трутовик сірчано-жовтий
Виразної ніжки немає — шапки прикріплені до субстрату широкою основою або через коротку бокову ніжку.
Трутовик дібровний
Ніжки немає: гриб сидить просто на основі стовбура, кореневій шийці чи коренях.
М'якоть
Трутовик сірчано-жовтий
М'якуш у молодого: ніжний, м'ясистий, соковитий, кремово-жовтий, з характерним нагадуванням курячого філе. У старого: жорсткий, шкірястий, волокнистий, неїстівний. На зрізі — кольору не змінює. Запах характерний кислувато-фруктово-грибний з ноткою свіжих огірків, смак м'який, ніжно-грибний з натяком на курячий.
Трутовик дібровний
М'якоть жовто-бура, іржава чи червонувато-бура, зональна, до 10 см завтовшки. У молодого гриба м'яка, губчаста, волокниста й волога, згодом коркова.
Запах
Трутовик сірчано-жовтий
Характерний кислувато-фруктовий з ноткою свіжих огірків — впізнавана риса.
Трутовик дібровний
Старі плодові тіла пахнуть сильно й неприємно. Смак гіркий.
Схожі порівняння
Джерела · 19
- [1]Index Fungorum
- [2]GBIF
- [3]Wikipedia (English)
- [4]First Nature: Pseudoinonotus dryadeus, Oak Bracket
- [5]First Nature: Inonotus hispidus, Shaggy Bracket
- [6]First Nature: Ganoderma resinaceum, Lacquered Bracket
- [7]Kuo M., MushroomExpert: Inonotus dryadeus
- [8]Bonkowski J. Inonotus dryadeus: butt and root rot of oaks. Purdue Landscape Report, 2023
- [9]Gale Tree Consultancy: Tree Condition Report TCR/643/25, sessile oak, Plaistow and Ifold (2025)
- [10]Тишко-Хмеловец П., Куява А. Гриби на деревах. Посібник для інспекторів стану дерев. Чернівці, 2023, Тишко-Хмеловец П., Куява А. (2023)
- [11]Шульга В. М. Світ грибів України: Псевдоінонот дібровний (архівна копія)
- [12]Решетник Л. Л. Поширеність дереворуйнівних грибів у листяних насадженнях (Вовківське лісництво ДП «Борщівське лісове господарство»). Науковий вісник НУБіП, 2015, Решетник Л. Л. (2015)
- [13]Store norske leksikon (Ryvarden L.): tårekjuke
- [14]Cateni F. et al. Antioxidant activity of compounds from Inonotus dryadeus. International Journal of Medicinal Mushrooms, 2015, 17(7), Cateni F. et al. (2015)
- [15]NBN Atlas: Pseudoinonotus dryadeus, записи за місяцями
- [16]Вікіпедія (українська)
- [17]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [18]MycoBank Database
- [19]iNaturalist Ukraine