Чесночник обыкновенный или Коллибия лесолюбивая
Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов
Короткий ответ
Чесночник обыкновенный и Коллибия лесолюбивая — похожие виды: чесночник обыкновенный съедобный, а коллибия лесолюбивая условно съедобная. Главное внешнее различие — сезон: у чесночника обыкновенного — лето, осень, у коллибии лесолюбивой — весна, лето, осень. Грибы также различаются по таким признакам: назначение, размер, цвет шляпки.
Чесночник обыкновенный
Mycetinis scorodonius
Коллибия лесолюбивая
Gymnopus dryophilus
📊 Сравнение характеристик
| Характеристика | Чесночник обыкновенный | Коллибия лесолюбивая |
|---|---|---|
| Класс съедобности | Чесночник обыкновенный Съедобный | Коллибия лесолюбивая Условно съедобный |
| Сезон | Чесночник обыкновенный ЛетоОсень | Коллибия лесолюбивая ВеснаЛетоОсень |
| Назначение | Чесночник обыкновенный Сушка | Коллибия лесолюбивая Свежее приготовлениеСушка |
| Размер | Чесночник обыкновенный Очень маленький (<3 см) | Коллибия лесолюбивая Малый (до 5 см) |
| Цвет шляпки | Чесночник обыкновенный КремовыйРозовыйЖёлтый | Коллибия лесолюбивая КоричневыйЖёлтыйОранжевыйКремовый |
| Форма шляпки | Чесночник обыкновенный Выпуклая | Коллибия лесолюбивая Выпуклая |
| Поверхность шляпки | Чесночник обыкновенный Гладкая | Коллибия лесолюбивая Гладкая |
| Вкус | Чесночник обыкновенный Мягкий | Коллибия лесолюбивая Мягкий |
| Запах | Чесночник обыкновенный Приятный | Коллибия лесолюбивая Приятный |
| Изменение мякоти | Чесночник обыкновенный Не меняется | Коллибия лесолюбивая Не меняется |
| Гименофор | Чесночник обыкновенный Пластинчатый | Коллибия лесолюбивая Пластинчатый |
| Ножка | Чесночник обыкновенный Центральная | Коллибия лесолюбивая Центральная |
| Кольцо (покрывало) | Чесночник обыкновенный Кольца нет | Коллибия лесолюбивая Кольца нет |
| Вольва | Чесночник обыкновенный Вольвы нет | Коллибия лесолюбивая Вольвы нет |
| Субстрат | Чесночник обыкновенный Лесная подстилкаМёртвая древесина | Коллибия лесолюбивая Лесная подстилкаПочва |
| Тип питания | Чесночник обыкновенный Сапротроф | Коллибия лесолюбивая Сапротроф |
| Деревья-партнёры | Чесночник обыкновенный ДубГрабЛещинаБерёза | Коллибия лесолюбивая ДубБукГрабБерёзаОсина |
📅 Сезонность
🔬 Морфология
Шляпка
Чесночник обыкновенный
Шляпка 0,5-2 см, очень маленькая. Сначала полусферическая, потом распростёртая, с небольшим бугорком в центре. Цвет розово-кремовый, кремово-охристый, в центре немного темнее. Поверхность гладкая, во влажную погоду слегка липкая. Край шляпки ровный, у зрелых слегка волнистый.
Коллибия лесолюбивая
Шляпка 2-6 см, сначала полусферическая, затем выпукло-распростёртая до плоско-распростёртой. Цвет вариабельный — от рыже-жёлтого до жёлто-коричневого, в центре темнее, к краю — светлее. В сухую погоду шляпка выцветает до кремовой. Поверхность гладкая, во влажную погоду слегка блестящая.
Гименофор
Чесночник обыкновенный
Пластинчатый гименофор. Пластинки редкие, нередко с перемычками (анастомозами), приросшие или свободные. Цвет белый до кремового. Споровый порошок белый.
Коллибия лесолюбивая
Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, приросшие или выемчато-приросшие. Цвет беловатый до кремового. Споровый порошок белый.
Ножка
Чесночник обыкновенный
Ножка тонкая, красновато-коричневая до тёмно-каштановой, 2-5 см высотой, 0,1-0,2 см в толщину, цилиндрическая, гладкая, лоснящаяся. Цвет, в отличие от чесночника большого, — не чёрный, а красноватый, кирпичный. Без кольца и вольвы.
Коллибия лесолюбивая
Ножка 3-8 см высотой, 0,3-0,7 см в толщину, тонкая, цилиндрическая, часто изогнутая, нижняя часть — темнее, рыжевато-коричневая, верхняя — светлее. Поверхность гладкая, внутри полая. Кольца нет.
Мякоть
Чесночник обыкновенный
Мякоть очень тонкая, упруго-хрустящая, не водянистая. В шляпке почти отсутствует. Гриб идеально сушится — воздух, солнце, и за день-два приобретает пергаментную форму, сохраняет аромат месяцами.
Коллибия лесолюбивая
мякоть в шляпке тонкая, беловатая, без особого аромата. В ножке жилистая и упругая. На срезе цвет не меняет.
Запах
Чесночник обыкновенный
Сильный запах свежего чеснока — главный признак. Один экземпляр слышно за полметра. Запах усиливается при подсыхании. Вкус мякоти — мягкий, чисто чесночный, без жгучести.
Коллибия лесолюбивая
Слабый приятный грибной запах. Вкус мягкий, без особенностей.
📍 Места произрастания
Чесночник обыкновенный
Коллибия лесолюбивая
👀 Похожие грибы — не спутать!
❓ Частые вопросы
Можно ли спутать Чесночник обыкновенный и Коллибия лесолюбивая?
Как отличить чесночник обыкновенный от коллибии лесолюбивой?
съедобна ли Коллибия лесолюбивая?
Когда растут Чесночник обыкновенный и Коллибия лесолюбивая?
Источники
- [1]Википедия (украинская)
- [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
- [3]MycoBank Database
- [4]Index Fungorum
- [5]GBIF
- [6]iNaturalist Ukraine