MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Блюдцевик розово-красный или Лопастник курчавый

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Короткий ответ

Блюдцевик розово-красный и Лопастник курчавый — похожие виды, которые можно спутать при сборе. Главное внешнее различие — сезон: у блюдцевика розово-красного — весна, у лопастника курчавого — лето, осень. Грибы также различаются по таким признакам: цвет шляпки, форма шляпки, запах.

Блюдцевик розово-красный (Discina ancilis)

Блюдцевик розово-красный

Discina ancilis

Условно съедобныйПроверено экспертом
Лопастник курчавый (Helvella crispa)

Лопастник курчавый

Helvella crispa

Условно съедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

Сравнение характеристик: Блюдцевик розово-красный и Лопастник курчавый
Класс съедобности

Блюдцевик розово-красный

Условно съедобный

Лопастник курчавый

Условно съедобный
Сезон

Блюдцевик розово-красный

Весна

Лопастник курчавый

ЛетоОсень
Назначение

Блюдцевик розово-красный

Свежее приготовление

Лопастник курчавый

Свежее приготовление
Размер

Блюдцевик розово-красный

Средний (5–15 см)

Лопастник курчавый

Средний (5–15 см)
Цвет шляпки

Блюдцевик розово-красный

КоричневыйТёмно-коричневый

Лопастник курчавый

БелыйКремовый
Форма шляпки

Блюдцевик розово-красный

Вогнутая

Лопастник курчавый

Неправильная
Поверхность шляпки

Блюдцевик розово-красный

Гладкая

Лопастник курчавый

Гладкая
Вкус

Блюдцевик розово-красный

Мягкий

Лопастник курчавый

Мягкий
Запах

Блюдцевик розово-красный

Приятный

Лопастник курчавый

Без запаха
Изменение мякоти

Блюдцевик розово-красный

Не меняется

Лопастник курчавый

Не меняется
Гименофор

Блюдцевик розово-красный

Гладкий

Лопастник курчавый

Гладкий
Ножка

Блюдцевик розово-красный

Отсутствует

Лопастник курчавый

Центральная
Кольцо (покрывало)

Блюдцевик розово-красный

Кольца нет

Лопастник курчавый

Кольца нет
Вольва

Блюдцевик розово-красный

Вольвы нет

Лопастник курчавый

Вольвы нет
Субстрат

Блюдцевик розово-красный

ПочваМох

Лопастник курчавый

ПочваЛесная подстилка
Тип питания

Блюдцевик розово-красный

Сапротроф

Лопастник курчавый

Сапротроф
Деревья-партнёры

Блюдцевик розово-красный

СоснаЕль

Лопастник курчавый

📅 Сезонность

Блюдцевик розово-красный

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Апрель – май

Лопастник курчавый

Сезон плодоношения

Янв
Фев
Мар
Апр
Май
Июн
Июл
Авг
Сен
Окт
Ноя
Дек

Июль – ноябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Блюдцевик розово-красный

Плодовое тело чашевидное или щитовидное, 5-15 см в диаметре, с вогнутой верхней поверхностью и неровным волнистым краем. У старых — становится плоско-распростёртым. Цвет верха — рыже-коричневый, шоколадно-бурый до оливково-бурого, поверхность гладкая, иногда с тонкими радиальными прожилками. Низ (внешняя поверхность) — светлее, кремово-серый, с тонким пушком.

Лопастник курчавый

Шляпка 2-4 см, неправильно-седловидная, с 2-4 лопастями, напоминающими смятую ткань. Цвет белый или кремово-белый, во влажную погоду с желтоватым оттенком. Поверхность гладкая снаружи (где гименей), снизу — мелкобородавчатая. Частично прирастает к ножке в верхней части. Края извилистые, неровные.

Гименофор

Блюдцевик розово-красный

Гименофор — это верхняя вогнутая поверхность плодового тела (как у всех дискомицетов — пецицевые грибы). Гладкая, без пластинок и трубочек. Цвет — рыже-коричневый до бурого. Споровый порошок белый до бледно-желтоватого.

Лопастник курчавый

Гладкий гименей на верхней (внешней) поверхности лопастей шляпки. Аскомицетовая структура — споры в асках. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, с одной большой масляной каплей.

Ножка

Блюдцевик розово-красный

Явной ножки нет — плодовое тело прикреплено к субстрату центрально, через короткую (1-2 см) толстую беловатую «ножку-крепление», часто с бороздками. Может быть вообще не прикреплено.

Лопастник курчавый

Ножка до 10 см высотой, 1-2,5 см в толщину, цилиндрическая, внутри полая. Цвет белый, гладкая на ощупь, НО с выраженными продольными рёбрами (бороздами), расходящимися по всей длине. Это ключевой признак — ребристая белая ножка.

Мякоть

Блюдцевик розово-красный

мякоть тонкая, ломкая, восковатая, беловатая до желтоватой. На срезе цвет не меняет. В свежем виде токсична — обязательно отваривание.

Лопастник курчавый

Мякоть тонкая, восково-хрупкая, белая. На срезе цвет не меняет. Текстура ломкая — гриб легко рассыпается при неосторожном обращении.

Запах

Блюдцевик розово-красный

Слабый грибной запах, без особых признаков. Свежую — не пробовать.

Лопастник курчавый

Слабый грибной запах, невыразительный. Вкус сырым не пробовать — потенциально токсичен.

📍 Места произрастания

Блюдцевик розово-красный

Лопастник курчавый

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Блюдцевик розово-красный и Лопастник курчавый?
Да, из-за схожего вида их нередко путают. Различить помогают сезон, цвет шляпки, форма шляпки.
Как отличить блюдцевик розово-красный от лопастника курчавого?
Главные различия — сезон: у блюдцевика розово-красного — весна, у лопастника курчавого — лето, осень; цвет шляпки: у блюдцевика розово-красного — коричневый, тёмно-коричневый, у лопастника курчавого — белый, кремовый; форма шляпки: у блюдцевика розово-красного — вогнутая, у лопастника курчавого — неправильная. Полная таблица характеристик — выше на странице.
съедобен ли Лопастник курчавый?
Лопастник курчавый — условно съедобный.
Когда растут Блюдцевик розово-красный и Лопастник курчавый?
Блюдцевик розово-красный — апрель–май; Лопастник курчавый — июль–ноябрь.

Источники

  • [1]Википедия (украинская)
  • [2]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [3]MycoBank Database
  • [4]Index Fungorum
  • [5]GBIF
  • [6]iNaturalist Ukraine