Как отличить подвишенник от энтоломы ядовитой

Шляпка 6-20 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до выпуклой, с возрастом становится распростёртой, с широким бугорком в центре. Цвет бледно-серый, грязно-белый, цвета слоновой кости, с желтоватым или желтовато-сизым оттенком — отсюда и название. Поверхность гладкая, шелковисто-блестящая, в дождь — скользкая, в сухую погоду — суховатая. Кожица прочная, не снимается.

Шляпка 3-10 см в диаметре, у молодого гриба полушаровидная, со временем становится выпукло-плоской до воронковидной с тонким волнистым краем. Цвет белый до кремового, с чуть серовато-розовым оттенком у старых грибов. Поверхность гладкая, суховатая, во влажную погоду чуть липкая. Край шляпки тонкий.

Пластинчатый гименофор. Пластинки довольно широкие (до 1 см), с выемчатым прикреплением к ножке, у молодого гриба — беловато-желтоватые, с возрастом приобретают характерный розоватый, потом лососевый цвет. Споровый порошок розовато-бурый — ключевой диагностический признак для всего рода Entoloma.

Пластинчатый гименофор — пластинки нисходящие по ножке, частые, тонкие. У молодого — беловатые, с возрастом становятся розовыми из-за созревшего розового спорового порошка. Споровый порошок РОЗОВЫЙ — главный диагностический признак вида (и всего рода Clitopilus). У большинства пластинчатых грибов порошок белый или бурый, поэтому розовый порошок подскажет, что перед вами либо подвишенник, либо энтолома.

Ножка 5-15 см в высоту, 1-3 см в толщину, цилиндрическая, в нижней части утолщённая. Цвет беловатый до грязно-белого. Поверхность продольно-волокнистая, без кольца. мякоть ножки плотная, у старого гриба — полая.

Ножка 3-7 см высотой, 0,7-1,5 см толщиной, цилиндрическая, относительно короткая, часто сужена книзу. Цвет белый до кремового. Поверхность с тонкими продольными волокнами. Без кольца и без вольвы.

мякоть толстая, мясистая, белая, на срезе цвет не меняет. Запах и вкус свежей мякоти — приятные, мучнисто-огуречные, что добавляет коварства этому виду: он пахнет и на вкус «правильный», ничего не настораживает во время чистки.

Мякоть плотная, белая, на срезе цвета не меняет. Запах выразительный мучной — как сырое тесто, как только что смолотое зерно — самый характерный признак вида.

мучнисто-огуречный — характерный для многих Entoloma. У старого гриба — кисловатый, неприятный. Вкус мягкий, мучнистый. НЕ полагайтесь на вкус при определении — он не указывает на ядовитость.

Выразительный мучной, приятный, как сырое тесто или свежесмолотое зерно (в народе — "запах огуречной муки"). Свежий, не прогорклый — это и отличает его от энтоломы ядовитой, у которой запах тоже мучной, но с кислой или прогорклой ноткой.