Поддержать MycoNote →

MycoNote

Автоматический перевод — возможны неточности.

Как отличить ложноопёнок серопластинчатый от галерины окаймлённой

Чем отличаются, как распознать и что опаснее — сравнение грибов

Предупреждение: Галерина окаймлённая(Galerina marginata)

Короткий ответ

Ложноопёнок серопластинчатый и Галерина окаймлённая внешне похожи, поэтому их легко спутать — но ложноопёнок серопластинчатый съедобный, а галерина окаймлённая смертельно ядовитая. Главное внешнее различие — сезон: у ложноопёнка серопластинчатого — лето, осень, у галерины окаймлённой — лето, осень, зима. Грибы также различаются по таким признакам: назначение, цвет шляпки, форма шляпки. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.

Галерина окаймлённая: пучок рыжих грибов на трухлявом стволе ивы, на тонких ножках видны ржавые кольца, ниже колец ножки покрыты серебристыми волокнами

Галерина окаймлённая

Galerina marginata

Смертельно ядовитыйНе проверено редактором
Ложноопёнок серопластинчатый на пне, перевёрнут: серые пластинки, жёлтая ножка, ниже кучка охристых шляпок

Ложноопёнок серопластинчатый

Hypholoma capnoides

СъедобныйПроверено экспертом

📊 Сравнение характеристик

⚠ Выделенные строки — ключевые различия между съедобным и опасным грибом

Сравнение характеристик: Галерина окаймлённая и Ложноопёнок серопластинчатый
⚠ Класс съедобности

Галерина окаймлённая

Смертельно ядовитый

Ложноопёнок серопластинчатый

Съедобный
⚠ Сезон

Галерина окаймлённая

ЛетоОсеньЗима

Ложноопёнок серопластинчатый

ЛетоОсень
⚠ Назначение

Галерина окаймлённая

Не употребляют

Ложноопёнок серопластинчатый

Свежее приготовлениеМаринование
Размер

Галерина окаймлённая

Малый (до 5 см)

Ложноопёнок серопластинчатый

Малый (до 5 см)
⚠ Цвет шляпки

Галерина окаймлённая

КоричневыйРыжийЖёлтый

Ложноопёнок серопластинчатый

ЖёлтыйОранжевыйКоричневый
⚠ Форма шляпки

Галерина окаймлённая

ВыпуклаяПлоскаяБугорчатая

Ложноопёнок серопластинчатый

Выпуклая
⚠ Поверхность шляпки

Галерина окаймлённая

ГладкаяСлизистая

Ложноопёнок серопластинчатый

Гладкая
⚠ Вкус

Галерина окаймлённая

Мучнистый вкус

Ложноопёнок серопластинчатый

Мягкий
⚠ Запах

Галерина окаймлённая

МучнистыйНейтральный

Ложноопёнок серопластинчатый

Приятный
Изменение мякоти

Галерина окаймлённая

Не меняется

Ложноопёнок серопластинчатый

Не меняется
Гименофор

Галерина окаймлённая

Пластинчатый

Ложноопёнок серопластинчатый

Пластинчатый
⚠ Ножка

Галерина окаймлённая

ЦентральнаяПолая

Ложноопёнок серопластинчатый

Центральная
⚠ Кольцо (покрывало)

Галерина окаймлённая

Кольцо естьОстатки кольца

Ложноопёнок серопластинчатый

Кольца нет
Вольва

Галерина окаймлённая

Вольвы нет

Ложноопёнок серопластинчатый

Вольвы нет
⚠ Субстрат

Галерина окаймлённая

Мёртвая древесинаНа древесинеМох

Ложноопёнок серопластинчатый

На древесинеМёртвая древесина
Тип питания

Галерина окаймлённая

Сапротроф

Ложноопёнок серопластинчатый

Сапротроф
⚠ Деревья-партнёры

Галерина окаймлённая

ЕльСоснаПихтаБукБерёзаОсинаТопольГраб

Ложноопёнок серопластинчатый

СоснаЕльПихта

📅 Сезонность

Галерина окаймлённая

Сезон плодоношения

Июнь – декабрь

Ложноопёнок серопластинчатый

Сезон плодоношения

Август – ноябрь

🔬 Морфология

Шляпка

Галерина окаймлённая

Шляпка небольшая, 1,5–5 см, изредка до 7 см. У молодых грибов выпуклая, с подвёрнутым краем, затем распрямляется почти до плоской, иногда с небольшим бугорком в центре.

Окраска медово-жёлтая, охристая или рыжевато-бурая. Кожица гладкая, в сырую погоду слегка липкая, а край просвечивает, и сквозь него видны полоски пластинок. Шляпка гигрофанная: подсыхая, она заметно светлеет и бывает двухцветной. Летний опёнок меняется точно так же, поэтому по цвету шляпки эти грибы не различить.

Ложноопёнок серопластинчатый

Шляпка 3-7 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая с подвёрнутым краем, со временем становится выпуклой с низким бугорком. Цвет охристо-жёлтый до жёлто-бурого, в центре темнее до оранжево-бурого, край светлее. Поверхность гладкая, во влажную погоду чуть липкая. Кожица не снимается.

Гименофор

Галерина окаймлённая

Пластинки приросшие или слегка нисходящие на ножку, частые и узкие. У молодых грибов бледно-охристые, желтоватые, а по мере созревания спор становятся ржаво-бурыми.

Споровый порошок ржаво-бурый. По нему галерину легко отличить от осеннего и зимнего опёнка (у них отпечаток белый) и от ложных опят (у них фиолетово-бурый, почти чёрный). А вот от летнего опёнка споровый порошок не спасает: у него он того же цвета. Споры бородавчатые, примерно 8–10 × 5–6 мкм, заметно крупнее и шероховатее гладких спор летнего опёнка, но это видно только под микроскопом.

Ложноопёнок серопластинчатый

Пластинчатый гименофор — пластинки приросшие к ножке, умеренно частые. У молодого — серовато-белые, с возрастом становятся серо-сиреневыми, пепельно-серыми, фиолетово-серыми из-за созревшего спорового порошка. Никогда не становятся серно-жёлтыми или зеленоватыми — это принципиально отличает этот вид от ядовитой гифоломы серно-жёлтой. Споровый порошок тёмно-фиолетово-бурый до чёрно-бурого.

Ножка

Галерина окаймлённая

Ножка тонкая, 2–7 см в длину и 3–8 мм в толщину, ровная, с возрастом полая. Вверху светлая, книзу темнеет до бурой или красновато-бурой. Ниже кольца её покрывают светлые серебристые продольные волокна, но оттопыренных чешуек, как у летнего опёнка, на ней нет. У основания заметен белый войлок грибницы.

Кольцо тонкое, плёнчатое, беловатое или желтоватое, от спор быстро буреет. Оно хрупкое: часто от него остаётся только бурая полоска на ножке, а у старых грибов кольцо может пропасть совсем. Так что отсутствие кольца ещё не доказывает, что перед Вами не галерина. Вольвы у основания нет.

Ложноопёнок серопластинчатый

Ножка 4-8 см высотой, 0,5-1 см в толщину, цилиндрическая, часто изогнутая. Цвет охристо-жёлтый сверху, с возрастом темнее до буро-рыжеватого книзу. Поверхность с тонкими продольными волокнами. Кольцо слабо выражено или отсутствует — у молодого может быть тонкий волокнистый поясок. Часто несколько ножек сросшиеся основаниями в пучок.

Мякоть

Галерина окаймлённая

Мякоть тонкая, желтоватая или водянисто-бурая, в ножке темнее. На срезе цвет не меняется.

Ложноопёнок серопластинчатый

Мякоть мясистая в шляпке, желтоватая, в ножке более волокнистая. На срезе цвет не меняет. Запах и вкус приятные грибные, без горечи. Это дополнительный диагностический признак против серно-жёлтого, у которого мякоть горькая.

Запах

Галерина окаймлённая

Запах часто мучнистый, как у свежей муки, особенно если гриб размять. Но бывает и совсем слабым, поэтому определители не считают запах надёжным признаком. Отличать по нему галерину от опёнка нельзя.

Ложноопёнок серопластинчатый

Приятный грибной, без характерных ноток и без горечи.

📍 Места произрастания

Ложноопёнок серопластинчатый

👀 Похожие грибы — не спутать!

❓ Частые вопросы

Можно ли спутать Ложноопёнок серопластинчатый и Галерина окаймлённая?
Да. Эти виды похожи внешне, а Галерина окаймлённая — смертельно ядовитая, поэтому ошибка опасна. Обращайте внимание на сезон, назначение, цвет шляпки.
Как отличить ложноопёнок серопластинчатый от галерины окаймлённой?
Главные различия — сезон: у ложноопёнка серопластинчатого — лето, осень, у галерины окаймлённой — лето, осень, зима; назначение: у ложноопёнка серопластинчатого — свежее приготовление, маринование, у галерины окаймлённой — не употребляют; цвет шляпки: у ложноопёнка серопластинчатого — жёлтый, оранжевый, коричневый, у галерины окаймлённой — коричневый, рыжий, жёлтый. По съедобности: ложноопёнок серопластинчатый съедобный, галерина окаймлённая смертельно ядовитая. Полная таблица характеристик — выше на странице.
Что опаснее — Ложноопёнок серопластинчатый или Галерина окаймлённая?
Опаснее именно Галерина окаймлённая — смертельно ядовитая. Ложноопёнок серопластинчатый — съедобный. При малейшем сомнении гриб не берут.
съедобна ли Галерина окаймлённая?
Галерина окаймлённая — смертельно ядовитая. Собирать и употреблять его нельзя.
Когда растут Ложноопёнок серопластинчатый и Галерина окаймлённая?
Ложноопёнок серопластинчатый — август–ноябрь; Галерина окаймлённая — июнь–декабрь.

Источники

  • [1]Index Fungorum
  • [2]GBIF
  • [3]iNaturalist Ukraine
  • [4]First Nature, Pat O'Reilly
  • [5]MushroomExpert.com, Michael Kuo
  • [6]Wikipedia (English)
  • [7]Википедия (украинская)
  • [8]Википедия (русская)
  • [9]Prydiuk M.P. Representatives of the genus Galerina (Hymenogastraceae) with pleurocystidia in Ukraine. Ukrainian Botanical Journal, 2020, 77(4): 270–282, Prydiuk M.P. (2020)
  • [10]Prylutskyi O. et al. Reference-based checklist of gilled Agaricales from Ukraine. Biodiversity Data Journal, 2023, 11: e99101, Prylutskyi O. et al. (2023)
  • [11]Gulden G., Dunham S., Stockman J. DNA studies in the Galerina marginata complex. Mycological Research, 2001, 105(4): 432–440, Gulden G., Dunham S., Stockman J. (2001)
  • [12]Enjalbert F. et al. Amatoxins in wood-rotting Galerina marginata. Mycologia, 2004, 96(4): 720–729, Enjalbert F. et al. (2004)
  • [13]Vo K.T. et al. Amanita phalloides mushroom poisonings, Northern California, December 2016. MMWR, 2017, 66(21): 549–553, Vo K.T. et al. (2017)
  • [14]IPCS INCHEM: Amatoxins, Poisons Information Monograph
  • [15]California Department of Public Health: Foraged wild mushrooms health alert
  • [16]Wikipedia (de): Gifthäubling
  • [17]Wikipedia (de): Gemeines Stockschwämmchen
  • [18]Landkreis Zwickau: Stubbenpilze (пам'ятка про гриби на пнях)
  • [19]Атлас грибів України, Зеров Д.К. (1979)
  • [20]MycoBank Database