Говорушка подогнутая или Говорушка гигантская

Шляпка очень крупная: 8-30 см в диаметре, у молодого гриба выпуклая с подвёрнутым краем, со временем становится воронковидной с вогнутым центром, край часто волнистый и слегка морщинистый. Цвет от белого до кремового, с возрастом — с бледно-охристыми пятнами. У молодого гриба поверхность шелковисто-блестящая, у зрелого — матовая, кожица может слегка растрескиваться в сухой период. Кожица плотная, не снимается.

Шляпка очень крупная: 8-20 см в диаметре, у молодого гриба выпуклая с подвёрнутым краем, со временем становится воронковидной с вогнутым центром и характерным небольшим коричневым бугорком в центральной впадине. Цвет бледно-охристый, кремово-рыжеватый, во влажную погоду — темнее, в сухую — светлее. Поверхность шелковисто-матовая, гладкая, край часто волнистый и слегка морщинистый.

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, сильно нисходящие по ножке. Цвет от белого до кремового, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок белый.

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, тонкие, сильно нисходящие по ножке. Цвет беловатый до кремового, с возрастом — кремово-охристый. Споровый порошок белый до бледно-кремового.

Ножка мощная: 5-15 см высотой, 3-6 см в толщину, цилиндрическая или книзу утолщённая, в нижней части — с белым мицелиальным опушением. Цвет от белого до кремового. Поверхность гладкая или с тонкими продольными волокнами. Без кольца. Мякоть ножки очень плотная, у старого — полая.

Ножка мощная: 5-15 см в высоту, 2-4 см в толщину, цилиндрическая или книзу утолщённая, в нижней части часто с белым мицелиальным пушком. Цвет беловатый до кремового, в тон со шляпкой. Поверхность гладкая или с тонкими продольными волокнами. Без кольца. Мякоть ножки плотная, у старого — полая.

Мякоть толстая, белая, очень плотная, мясистая. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный грибно-ореховый вкус с нежными сладкими нотами. У старых грибов — слегка кисловатый привкус.

Мякоть толстая, белая, плотная, мясистая. На срезе цвет не меняет. Имеет приятный орехово-фруктовый вкус. У старых грибов — слегка кисловатый.

Сильный приятный грибной с ноткой свежей муки или орехов. Один из характерных ароматов крупных луговых грибов. Вкус мягкий, нежный у молодых экземпляров.

Выраженный приятный грибно-ореховый, с ноткой спелого яблока. Один из самых ароматных среди лесных Clitocybe. Вкус нежный со сладковатой нотой.