Как отличить лимацеллу масляную от мухомора вонючего

Шляпка 3-7 см, сначала полушаровидная, потом распростёртая, у зрелых с прогнутым центром. Цвет чисто белый, кремово-белый, во влажную погоду выглядит стекловидно-прозрачным из-за толстого слоя слизи. В сухую погоду слизь подсыхает до тонкой лоснящейся плёнки. Край шляпки ровный, у молодых слегка подвёрнутый.

Шляпка 5-12 см в диаметре, у молодого гриба полусферическая до яйцевидной, со временем становится выпуклой до плоской. Цвет полностью белый, кремово-белый, в центре чуть желтоватый у старого гриба. Поверхность гладкая, в сырую погоду чуть липкая. Без чешуек, без бородавок, без покрывала на взрослой шляпке (в отличие от мухомора красного или цезарского).

Пластинчатый гименофор. Пластинки частые, свободные (не приросшие к ножке), белые. Споровый порошок белый. Это классическое строение для семейства Amanitaceae, но без кольца и вольвы.

Пластинчатый гименофор — пластинки белые, свободные (не приросли к ножке), умеренно частые. Споровый порошок белый. Контраст с мухоморами рода Amanita секции Phalloideae: пластинки всегда белые и свободные, даже у взрослого гриба.

Ножка 5-9 см в высоту, 0,5-1 см в толщину, цилиндрическая или слегка булавовидная. Цвет белый. Поверхность сильно слизистая, как шляпка — это характерная черта вида. Кольца нет, вольвы нет (в отличие от настоящих мухоморов).

Ножка 8-15 см высотой, 1-2 см в толщину, цилиндрическая, длинная, тонкая, в основании с мешковидной вольвой (остатком общего покрывала, похожа на яичную скорлупу). Цвет полностью белый. В верхней части — белое плёнчатое кольцо, у молодого — плотное, у старого может исчезнуть. Поверхность ножки часто с тонкими белыми хлопьевидными чешуйками-волокнами.

Мякоть белая, тонкая, водянистая, не меняет цвет на срезе. В сыром виде мягкая, при подсыхании становится хрупкой.

Мякоть плотная, полностью белая. На срезе цвет не меняет (в отличие, например, от шампиньона, который розовеет и темнеет). Запах постепенно становится неприятным, с ноткой залежавшегося картофеля или хлора — отсюда и эпитет "вонючий". У молодого гриба запах ещё слабый, поэтому на него не стоит полагаться как на единственный признак.

Запах слабый, в некоторых источниках упоминается едва мучнистый или огуречный привкус, у большинства экземпляров — нейтральный. Вкус мякоти мягкий, без жгучести или горечи.

Слабый неприятный с ноткой старого картофеля, хлора или рыбы — особенно у старого гриба и при повреждении мякоти. Не диагностичен для безопасности: запах раскрывается лишь через некоторое время, а сбор в корзину и смертельное отравление могут произойти с молодым грибом без выраженного запаха.