Гіменопелліс кореневий чи Удемансієла слизиста
Гіменопелліс кореневий і Удемансієла слизиста — схожі види, які можна сплутати під час збору. Головна зовнішня відмінність — кільце (покривало): у гіменопелліса кореневого — кільця немає, в удемансієли слизистої — кільце є.
Не впевнені? Визначити за фотоОзнаки поруч
| Характеристика | Гіменопелліс кореневий | Удемансієла слизиста |
|---|---|---|
| Колір шапки | Гіменопелліс кореневий: Коричневий, Сірий, Кремовий | Удемансієла слизиста: Білий, Сірий, Кремовий |
| Форма шапки | Гіменопелліс кореневий: Опукла, Горбиста, Плоска | Удемансієла слизиста: Опукла, Плоска |
| Смак | Гіменопелліс кореневий: — | Удемансієла слизиста: М'який |
| Запах | Гіменопелліс кореневий: Без запаху, Фруктовий | Удемансієла слизиста: Без запаху |
| Ніжка | Гіменопелліс кореневий: Центральна, Із коренем | Удемансієла слизиста: Центральна |
| Кільце (покривало) | Гіменопелліс кореневий: Кільця немає | Удемансієла слизиста: Кільце є |
| Субстрат | Гіменопелліс кореневий: Мертва деревина, Ґрунт | Удемансієла слизиста: Мертва деревина, Живе дерево, На деревині |
| Тип живлення | Гіменопелліс кореневий: Сапротроф | Удемансієла слизиста: Сапротроф, Паразит |
| Як росте | Гіменопелліс кореневий: Поодинці, Групою | Удемансієла слизиста: Пучком з одного місця, Групою |
Однакові в обох: клас їстівності, сезон, призначення, розмір, поверхня шапки, зміна м'якоті, гіменофор, дерева-партнери.
Коли і де трапляються разом
Разом: травень–жовтень
Сезони збігаються: травень–жовтень. У цей час обидва можуть трапитися в одному лісі. Спільні місця: листяний ліс, мішаний ліс.
Як виглядають
Шапка, Гіменофор, Ніжка, М'якоть, Запах
Шапка
Гіменопелліс кореневий
Шапка 3–10 см, зрідка до 12 см, спершу дзвоникова чи опукла, потім пласка з широким горбком.
У вологу погоду слизька, у суху блискуча чи шовковиста, радіально зморшкувата чи ямчаста, особливо біля центру. Колір дуже мінливий: блідо-сіро-бурий, бурий, вохристий, оливково-бурий, іноді майже білий.
Удемансієла слизиста
Шапка 2–8 см у діаметрі, зрідка до 10 см. Спершу опукла чи напівкуляста, потім широко опукла чи розпростерта. Молода сірувата або оливково-сірувата, згодом біла, напівпрозора, ніби з порцеляни, часто з легким вохристим відтінком у центрі.
У вологу погоду вкрита товстим прозорим слизом, молоді шапки майже сухі. Край тонкий, крізь нього просвічують пластинки.
Гіменофор
Гіменопелліс кореневий
Пластинки білі чи кремові, широкі, товсті, рідкі, прирослі зубцем чи виїмчасті, у старих грибів часто з бурим краєм.
Споровий порошок білий.
Удемансієла слизиста
Пластинки широкі, дуже рідкі, прирослі до ніжки, білі, напівпрозорі, з віком можуть набувати вохристого відтінку.
Споровий порошок білий і дуже рясний.
Ніжка
Гіменопелліс кореневий
Ніжка над землею 8–20 см заввишки й 0,3–1 см завтовшки, вгорі біла, донизу бура, поздовжньо борозниста й волокниста, часто скручена, щільна. Кільця й покривала немає.
Під землею ніжка продовжується довгим звуженим «коренем» до похованої деревини чи коренів дерев, нерідко такої ж довжини, як надземна частина. Над коренем трохи розширена.
Удемансієла слизиста
Ніжка 3–8 см заввишки, зрідка до 10 см, і 3–10 мм завтовшки, тонка й жорстка, часто вигнута, біля основи трохи потовщена. Над кільцем біла й тонко посмугована, під кільцем сірувата, з дрібними лусочками.
Кільце біле, перетинчасте, помітне, слизьке, з борозенками.
М'якоть
Гіменопелліс кореневий
М'якоть тонка, біла, у шапці м'яка й пружна, у ніжці волокниста й жорстка.
Удемансієла слизиста
М'якоть тонка, біла, в основі ніжки з віком буріє.
Запах
Гіменопелліс кореневий
Запах невиразний чи ледь фруктовий.
Удемансієла слизиста
Запах і смак невиразні.
Схожі порівняння
Джерела · 21
- [1]Index Fungorum
- [2]Species Fungorum
- [3]GBIF
- [4]Wikipedia (English)
- [5]Вікіпедія (українська)
- [6]First Nature: Hymenopellis radicata, Rooting Shank
- [7]First Nature: Megacollybia platyphylla, Whitelaced Shank
- [8]Wild Food UK: Rooting Shank
- [9]NatureSpot: Rooting Shank
- [10]Niego A.G.T. et al. Taxonomy, Diversity and Cultivation of the Oudemansielloid/Xeruloid Taxa Hymenopellis, Mucidula, Oudemansiella, and Xerula with Respect to Their Bioactivities: A Review. Journal of Fungi, 2021, 7(1): 51, Niego A.G.T. et al. (2021)
- [11]Wikipedia (de): Grubiger Wurzelrübling
- [12]Шульга В. М. Світ грибів України: Oudemansiella radicata
- [13]GBIF: знахідки Hymenopellis radicata в Україні
- [14]Википедия (русская)
- [15]First Nature: Oudemansiella mucida, Porcelain Fungus
- [16]Wild Food UK: Porcelain Fungus
- [17]Wikipedia (en): Strobilurin
- [18]Niego A.G. et al. Oudemansiella and allied genera: a review of their bioactive compounds and uses. 2021, Niego A.G. et al. (2021)
- [19]Wikigrib: Удемансиелла слизистая
- [20]GBIF: знахідки Mucidula mucida в Україні
- [21]Naturalis: Porseleinzwam (Oudemansiella mucida)